11月16日，蒲长城一行在山东省委常委、副省长王军民的陪同下，考察了国家陶瓷与耐火材料质量监督检验中心。17日上午，蒲长城出席了在淄博市组织召开的国家质检总局加强食品质量安全监管工作座谈会。会上，山东省质监局汇报了山东质监系统在加强食品安全生产监管工作方面的有关情况，尤其是三鹿牌婴幼儿奶粉事件以来全省质监系统快速应对采取的一系列措施以及山东省质监系统区域监管、特种设备监管、检验检测三大网络平台和食品安全追溯系统建设等方面的情况。
蒲长城指出，山东省质监系统认真贯彻落实国家质检总局和省委、省政府的工作部署，在处置三聚氰胺事件中做了大量工作，采取有力措施加强对乳制品企业的监管和问题奶粉的处置，各项工作卓有成效，保障了正常生产，促进了社会稳定。
蒲长城强调，三鹿牌婴幼儿奶粉事件的发生，对质监部门如何加强食品质量安全监管工作提出了新的课题。食品安全监管工作绝不是临时性的，要通过此次事件，深入分析食品安全问题产生的原因和监管、机制等深层次问题，以科学发展观为指导，加强研究探讨，加大对违法企业的查处力度，严格生产许可证制度，努力建立监管的长效机制。摸清底数，做到“情况明、数字准、责任清”，确保食品质量安全监管工作落到实处、取得实效。
蒲长城希望山东省质监局在进一步完善市场准入制度、完善质量监管制度、明确企业和政府监管职责、提升能力等方面，继续加强深入研究，不断完善工作机制，有效履行监管职责，切实将学习实践科学发展观活动与质监工作贴得更紧、更实，以取得实实在在的效果。
17日下午，蒲长城一行还到山东质检院进行了考察指导。
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