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滤油粉是一种化学物,主要成分为氧化镁(MgO)和二氧化硅(SiO2)。 它是一种白色吸附性滤油粉,能够有效地在煎炸过程中撇去可能转变成有害残渣的食品碎屑,减缓烹饪油的变质,同时能够防止食品表层变黑,保持亮丽的外观,如用在食品加工中起助滤作用。目前专家因有无危害而引发争议,台北县建议禁止使用“滤油粉”。
作用:
滤油粉为无毒无味白色粉末状。用于食用油、(也常用在润滑油、柴油、液压油)等具有澄清、脱色、净化、去除重金属和黄曲霉菌等作用。尤其对煎炸油经过连续许多小时被高温加热,油脂发生许多化学反应,同时悬浮在油脂中的炭化残渣特别是细小的面粉、淀粉颗粒和黑色胶质物成为了油脂氧化反应和水解反应的催化剂,是使油脂质量下降的一个主要因素。能够将这一部分物质及时滤出,防止其由于反复加热造成的催化作用,是解决怎样延长油脂使用寿命问题的关键。
滤油粉作为助滤剂,对煎炸油过滤,及时去除炸油中会影响油品质的食物残渣,保证煎炸油的品质。滤油粉随过滤从油脂中去除,过滤后的油脂中不含滤油粉。能够有效地在煎炸过程中撇去可能转变成有害残渣的食品碎屑,减缓烹饪油的变质,同时能够防止食品表层变黑,保持亮丽的外观。
“滤油粉”主要用于食品厂、饭店等煎炸油的处理;也可用于榨油厂、精炼厂、饮料厂、酒厂、药厂、化工厂等企业液体的提纯过滤。
用法:
根据油脂的新旧程度、颜色的深浅、对脱色要求不同等可按比列100斤毛油放入滤油粉1斤左右,加热不断搅拌,充分地吸附、絮凝、沉降等程序。并经过一段时间沉降油脂中的细微颗粒会逐渐沉降到锅底,油脂也会渐渐清亮,但要想彻底澄清还必须经过“微滤”,并再将滤油粉从油脂中过滤掉,使油脂中不含有滤油粉成分。处理后的油脂可达到二级桶装油脂的清澈透亮程度。
现在哪些企业的液态奶不能饮用?
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产地:中国浙江绍兴。历史:远在春秋战国时代绍兴就开始酿酒。但绍兴酒真正确立地位,是在距今1500年左右的南北朝。自五世纪以来,绍兴酒已成名酒。据《会稽县志》记载:“越酒行天下,其品颇多,而名老酒特行。”会稽就是现在的绍兴,绍兴酒古称“越酒”。据传说,绍兴县城出现规模较大的酿酒作坊是建于1662年的“高长兴酿坊”,1900年前后,酿酒坊曾达到2000家,分布于整个绍兴县境,年产量最高达六万吨。特点:酒精浓度较低,酒味醇和,刺激性小,营养丰富。工艺:绍兴元红酒是采用精白糯米、优质小麦和鉴湖名水为原料,按一定的水、饭比例酿制而成。元红酒发酵完全,残糖少,酒液呈橙**,透明发亮,具有独特的芬香,酒味甘爽微苦。酒度为十六度左右,总酸度在0.45%以下,属干型酒类。它既是饮料酒,又是作料酒。生产企业:中国浙江绍兴酿酒总厂。奖项:绍兴元红酒在1979年和1983年举行的第三、四届全国评酒会上连续被评为国家优质酒。1984年,在轻工业部举办的酒类质量大赛中,荣获金杯奖。(绍兴)
51 140 临海市良峰乳品厂 甜牛奶 200mL 良峰 2008-9-13
52 141 宁波市牛奶集团有限公司 高品鲜牛奶 218mL/盒 宁波 2008-9-15
142 宁波市牛奶集团有限公司 优酪乳酸牛奶 200g/盒 亚格力 2008-9-15
143 宁波市牛奶集团有限公司 甜牛奶乳饮料 218mL/盒 宁波 2008-9-15
144 宁波市牛奶集团有限公司 绝妙活菌酸乳(果汁乳饮料) 218mL/盒 / 2008-9-15
145 宁波市牛奶集团有限公司 灭菌调味乳(学生饮用奶) 200mL/袋 / 2008-9-15
53 146 宁波双燕奶业有限公司 酸牛奶(全脂调味酸牛乳) 200mL/盒 双燕 2008-9-15
147 宁波双燕奶业有限公司 草莓酸奶乳饮料 200mL/袋 双燕 2008-9-15
148 宁波双燕奶业有限公司 纯牛奶(袋鲜) 200mL/袋 双燕 2008-9-15
54 149 宁海县利丰牧业有限公司 纯鲜牛奶 200mL/包 伍山 2008-9-15
55 150 衢州美丽健乳业有限公司 鲜可奶包纯牛奶(灭菌全脂纯牛奶) 200mL/袋 美丽健 20080915
151 衢州美丽健乳业有限公司 酸牛奶原味发酵型饮品(灭菌型乳酸菌乳饮料) 200mL/袋 / 2008.9.15
56 152 瑞安市飞云乳品厂 甜味奶 200mL 利民 2008-9-10
57 153 绍兴市一景乳业有限公司 鲜牛奶 200mL/包 一景 2008-9-15
154 绍兴市一景乳业有限公司 酸奶饮品(草莓味) 160mL/包 一景 2008-9-13
155 绍兴市一景乳业有限公司 甜牛奶 200mL/包 一景 2008-9-15
156 绍兴市一景乳业有限公司 酸牛奶 200g/包 一景 2008-9-15
157 绍兴市一景乳业有限公司 原料乳 散装 / 未标注
58 158 温州乳品厂 巴氏杀菌奶 200mL 江心牌 2008-9-15
59 159 温州一鸣食品有限公司 纯牛奶 205mL 一鸣 2008-9-15
60 160 浙江金华市佳乐乳业有限公司 佳乐纯牛奶 250ml/瓶 佳乐 20080912
61 161 浙江李子园牛奶食品有限公司 纯牛奶 250ml/瓶 李子园 20080911
62 162 浙江明旺乳业有限公司 旺仔复原乳牛奶 125ml/盒 旺仔 20080731
163 浙江明旺乳业有限公司 旺仔复原乳牛奶(灭菌调味牛乳) 125mL/盒 旺仔 2008.9.8
164 浙江明旺乳业有限公司 益纤多益生菌发酵乳酸味饮料(蜜桃味) 250g/包 旺旺 2008.9.13
63 165 舟山市满庭芳食品有限公司 纯牛奶 200ml/袋 美丽健 2008.9.15
166 舟山市满庭芳食品有限公司 草莓奶 200ml/袋 美丽健 2008.9.15
167 舟山市满庭芳食品有限公司 甜牛奶 200ml/袋 美丽健 2008.9.15
64 168 舟山燕牌乳业有限公司 纯牛奶 200ml/袋 燕牌 2008.9.15
65 169 安徽白帝乳业有限公司 酸牛奶 200g/瓶 白帝 2008.09.13
170 安徽白帝乳业有限公司 纯牛奶 195ml/瓶 白帝 2008.09.13
171 安徽白帝乳业有限公司 纯牛奶 243ml/袋 白帝 2008.09.10
66 172 安徽达诺乳业有限公司 纯牛奶 185g/袋 妙客 2008.09.13
173 安徽达诺乳业有限公司 酸牛奶 185g/袋 妙客 2008.09.13
67 174 安徽华园乳业有限责任公司 消毒牛奶 200ml/瓶 皖西 2008.09.13
175 安徽华园乳业有限责任公司 酸牛奶 200g/瓶 皖西 2008.09.13
68 176 安徽省阜阳市民强乳业有限公司 鲜牛奶 225ml/袋 富颍 2008.09.13
69 177 安徽曦强乳业集团有限公司 纯牛奶 220ml/袋 相山 2008.09.13
178 安徽曦强乳业集团有限公司 酸牛奶 195克/瓶 相山 2008.09.13
70 179 安徽益益乳业有限公司 益益麦香奶 净含量:250ml 益益牌 2008.07.15
180 安徽益益乳业有限公司 益益纯牛奶 净含量:250ml 益益牌 2008.09.10
71 181 蚌埠市福淋乳业有限公司 酸牛奶 180克/杯 福淋 2008.09.13
72 182 蚌埠市海王酸奶饮料厂 海王酸牛奶 180g/杯 / 2008.09.13
73 183 亳州市迷尔康乳业有限责任公司 纯鲜奶 220ml / 2008-09-13
74 184 滁州市奶业有限责任公司 鲜牛奶 220ml/袋 琅琊 2008.09.13
185 滁州市奶业有限责任公司 原味酸牛奶 125g/杯 琅琊 2008.09.12
186 滁州市奶业有限责任公司 100%纯牛奶 200ml/袋 琅琊 2008.09.12
75 187 绩溪跃宇食品工程有限公司 原味酸牛奶 150g/杯 跃宇 2008.09.13
188 绩溪跃宇食品工程有限公司 原味酸牛奶 180ml/袋 跃宇 2008.09.12
76 189 均瑶和平蚌埠乳业有限责任公司 酸牛奶 180克/杯 和平 08091352
190 均瑶和平蚌埠乳业有限责任公司 纯牛奶 220ml 和平 08.9.13
77 191 马鞍山市牛奶场 纯牛奶 200g/瓶 蜜尔康 2008.09.13
192 马鞍山市牛奶场 酸牛奶 200g/瓶 蜜尔康 2008.09.13
78 193 上海乳品七厂有限公司 全脂巴氏杀菌乳纯牛奶 200ml/袋 申光 2008.09.13
194 上海乳品七厂有限公司 酸牛奶 125g/杯 申光 2008.09.13
79 195 芜湖卫岗乳业有限公司 纯鲜奶巴氏杀菌乳 200g/袋 卫岗 2008.09.13
196 芜湖卫岗乳业有限公司 AD钙奶 200g/袋 卫岗 2008.09.13
197 芜湖卫岗乳业有限公司 天元奶 200g/袋 卫岗 2008.09.13
198 芜湖卫岗乳业有限公司 学生营养奶 200g/瓶 卫岗 2008.09.13
199 芜湖卫岗乳业有限公司 酸牛奶 200g/袋 卫岗 2008.09.13
80 200 芜湖阳光乳业有限公司 鲜牛奶 200ml/袋 益元 2008.09.13
81 201 福建长富乳品有限公司 长富纯牛奶 250毫升/盒 / 2008.9.10
82 202 福建大乘乳业股份有限公司 大乘纯牛奶 250毫升/盒 / 2008.9.9
203 福建大乘乳业股份有限公司 原味酸奶 250毫升/盒 / 2008.9.1
83 204 福建宏宝露乳业股份有限公司 纯牛奶(澳牛灭菌) 250毫升/盒 / 20080911
84 205 福建省闽牛乳业有限公司 乳酸乳 221毫升/袋 闽牛 2008.09.13
85 206 福建省三明市多丰食品有限公司 酸牛奶 200毫升/瓶 大笨鹅 2008.9.13
86 207 福州康利达乳业有限公司 纯牛奶 221毫升/包 康力达 2008.9.14
208 福州康利达乳业有限公司 纯牛奶 481毫升/盒 康力达 2008.9.14
87 209 福州欧城乳品有限公司 欧城牛奶 221毫升/包 欧城 2008.9.14
210 福州欧城乳品有限公司 欧城牛奶 150毫升/包 欧城 2008.9.14
211 福州欧城乳品有限公司 纯牛奶 221毫升/包 欧城 2008.9.14
212 福州欧城乳品有限公司 纯牛奶 221毫升/包 欧城 2008.9.13
88 213 三明市碧海乳业有限公司(福建省闽牛乳业有限公司) 鲜牛奶 221毫升/袋 碧海 2008.9.13
89 214 台农(厦门)农牧有限公司 巴氏杀菌全脂纯奶 190mL / 2008.9.13
90 215 厦门市心鲜乳业有限公司 巴氏杀菌奶 200mL 心鲜 2008.9.12
91 216 厦门源田乳业有限公司 顶仙巴氏杀菌全脂纯奶 200mL 顶仙 2008.9.12
92 217 厦门早龙食品有限公司 巴氏杀菌全脂甜牛奶 220mL / 2008.9.13
93 218 永安市茅坪农场有限责任公司乳品分公司 鲜牛奶 221毫升/袋 茅坪 2008.09.13
94 219 江西牛牛乳业有限责任公司 高钙低脂牛奶 227ml/包 牛牛乐 2008.9.13
220 江西牛牛乳业有限责任公司 巴氏杀菌奶 227ml/包 牛牛乐 2008.9.13
221 江西牛牛乳业有限责任公司 高钙低脂牛奶 227ml/包 牛牛乐 2008-9-12
95 222 江西省大富乳业集团有限公司 鲜牛奶 227ml/袋 大富康园 2008.9.13
96 223 江西维雀乳业有限公司 纯鲜牛奶 200ml/袋 维雀 2008.9.15
97 224 江西阳光乳业集团有限公司 高品鲜牛奶(巴氏杀菌乳) 182ml/盒 天天阳光 2008-9-15
225 江西阳光乳业集团有限公司 特浓纯鲜牛奶(巴氏杀菌乳) 200ml/盒 天天阳光 2008-9-15
98 226 南昌三康食品厂 双歧杆菌酸牛奶 200g/瓶 三康 2008.9.14
99 227 于都高山青草奶业有限公司 高品高钙巴氏奶 200ml/包 高山青草 2008.9.13
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