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银耳山药红枣枸杞汤的第一个功效，有很好的滋阴的作用，因为银耳和枸杞，都能够在滋阴败火方面的功效会非常的明显，因此如果对于阴虚火旺的人适当的食用，就能够起到滋阴而降虚火的作用。第二个功效是能够很好的健脾胃，进而能够促进消化功能的提高，因为从中医食疗的角度上来讲，山药和红枣都是入脾胃经，对于提高脾胃的运化能力、促进消化系统的提高的作用，也会非常的明显，因此对于消化不良脾胃虚弱的人，适当的食用这款汤，能够起到一个很好的增进脾胃运化的作用。
肾虚指肾脏精气阴阳不足，肾虚的种类有很多，肾阴虚者治疗原则为滋阴补肾，肾阳虚者治疗原则为温肾壮阳，从中医的角度来讲黑色入肾，平时宜多食黑色食物，可以滋补肾阴、肾阳，如黑豆、桑葚、黑芝麻、黑米、黑木耳等。山药、枸杞子、栗子、何首乌等也是补肾佳品。
此外，由于脾肾同源，所以可以额外补充一些补气、补血之物，如桂圆、莲子、鸡、大枣等，用来煲汤饮用，可以补气滋阴、涩汗固精。下面介绍三种具有益精填髓，理气散结作用的食疗汤。
一、山药枸杞汤。
配料有鲜山药、干莲子肉、枸杞子、银耳、冰糖少量。首先将鲜山药去皮、切段，与其余配料共同放入无油的瓦罐中，加清水浸泡，用小火慢炖2小时，汤液黏稠即起锅，这道甜品针对阴阳两虚的症状尤为适合。
二、海蛤墨鱼汤。
配料有海蛤、墨鱼、熟地、党参、生姜。
做法是将海蛤、墨鱼洗净、墨鱼切段、生姜拍一拍，与其余的配料一同放入无油的瓦罐中，加清水浸没原料，文火慢炖2小时。起锅时加入少量食盐，切记加盐过多伤肾，这道汤羹以海蛤，墨鱼等咸寒之物补益肾阴，配合生姜除寒，党参益气生津。
三、木瓜海带乌鸡汤。
配料有木瓜、海带、乌鸡、党参。将木瓜去子去皮、海带洗净切块、乌鸡剁成小块、放入锅中加水文火慢炖，2小时后出锅，加食盐，这道汤以木瓜，海带理气散结，以乌鸡滋补肝肾，党参补气以助木瓜理气之功。
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