按照全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治电视电话会议的安排部署和国家9部门《关于开展全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治的紧急通知》要求，重庆市和青海省分别对专项整治工作进行了安排。
重庆
根据市领导的批示精神，重庆市食品安全协调委员会办公室起草了《重庆市打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作方案》，并组织相关单位召开专题会议，就如何贯彻落实国家9部门要求和市领导批示进行专题研究。日前，重庆市政府办公厅转发了《重庆市打击违法添加非食品物质和滥用食品添加剂专项整治工作方案的通知》,对专项整治工作进行了全面部署。
目前，专项整治工作正处于第一阶段，各区县和市级相关监管部门全面部署，广泛宣传，发动群众举报和参与专项整治工作，并督促企业进行自查自纠。各食品和食品添加剂生产加工、经营单位以及餐饮经营单位按照国务院有关部门联合发布公告明确的专项整治的目的、范围和要求，对食品中添加和使用非食用物质和不规范使用食品添加剂的行为进行自查自纠。区县各相关部门采取明查暗访等方式调查摸清非法食品添加物和滥用食品添加剂的品种及易被添加的食品类别。同时，制定食品抽检计划，确定抽检的重点品种、重点食品类别，有针对性地开展抽检工作。
青海
近日，青海省人民政府召开专题会议，就组织开展全省打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作进行安排。
专项整治从2008年12月10日始，2009年4月10日止，分自查自纠、清理整顿、规范巩固三个阶段，为期4个月。专项整治的重点品种是：初级农畜产品、肉类制品、卤制熟食、水产品、乳及乳制品、小麦粉及制品、调味品、豆制品、果冻、酱油、食醋、禽蛋制品、饮料、酱腌菜、糕点、酒类、水产品、保健食品、边销茶及儿童食品。重点环节是：食品添加剂生产经营、农畜产品生产经营、食品生产流通和餐饮消费环节。
省政府要求，各级政府和相关部门要各负其责，加强配合，不断加大打击力度，确保人民群众身体健康和生命安全。各级政府和各相关成员单位要通过开展全省打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作，全面整治食品添加剂的生产、流通和使用过程，坚决依法打击在食品中添加非食用物质和滥用添加剂的违法犯罪行为，坚决依法打击生产销售非法食品添加物的行为，严厉惩处一批违法犯罪分子。食品药品安全协调委员会相关成员单位，要严格依照《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》，以分段监管为主，品种监管为辅的工作原则，按照监管职责，分别由农牧部门组织实施种植养殖环节的专项整治工作；质监部门组织实施生产加工环节的专项整治工作实施方案；卫生行政部门组织实施餐饮消费环节的专项整治工作方案；商务、工商局组织实施流通环节的专项整治工作实施方案。
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