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应该是网红店给搞火的，也就是网红效应，从网红开始火起来说起，网红也是这两年才火起来的，之后奶茶也是渐渐借助网红的效应逐渐开始火起来了。
一、客群定位：为了满足当下年轻女性消费者对于饮品的需求（受众群体广）
二、配套需求：跟即食甜品搭配销售客户接受程度更广泛销量更大，同时奶茶店装修一般都很时尚或者新颖，颇受年轻人喜爱，再喝奶茶的同时满足了休闲社交需求。
三、口味搭配：奶茶可以跟很多新鲜的水果搭配，口感的包容性和兼容性比较强。
四、购买心理：多数喝奶茶的客人更喜欢到店购买，证明消费者比较接受现做的奶茶饮品。
扩展资料
奶茶的作用与功效
从中医学的角度来讲，适量的喝一些奶茶可以提神醒脑、利水渗湿、清热解毒。对于神昏头痛导致的肿胀导致的诸多症状有很好的改善作用。而从营养学的角度来讲，奶茶中的蛋白质、氨基酸、钙离子、铁离子和维生素的含量非常丰富，适量的喝一些奶茶可以增强人体的免疫力，改善缺铁性贫血的症状，还可以增加饱腹感，降低其他主食的摄入。
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