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新年家宴,该给客人吃点什么小食品呢?

   2023-07-28 互联网调味品网3610
核心提示:今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!你好,新年就要有新意,茶几上别只会放些水果、瓜子和花生了。今天给您分享6种健康的小零食,超市里很容易买到,招待客人又能兼顾美观和味道,强烈推荐!1,

今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!

你好,新年就要有新意,茶几上别只会放些水果、瓜子和花生了。今天给您分享6种健康的小零食,超市里很容易买到,招待客人又能兼顾美观和味道,强烈推荐!

1,红枣夹核桃

。红枣美容养颜,但是味道太甜,干吃会比较腻;核桃健脑,清热解毒,却有些许的苦涩味道。所以,发明两种食物一起吃的人简直太神奇了,核桃的香和红枣的甜搭配起来,满口留香。

春节期间,茶几上放上几包,红红的枣子一定会吸引客人的目光,并且红枣的寓意一向都是美好的,没吃过的今年可以买些回家试试。

2,牛肉干

。纯正的牛肉干是牛肉制成的,富含多种矿物质和氨基酸,既有牛肉耐咀嚼的风味,还比较耐储存,不容易变质。牛肉干中的脂肪含量很低,而且有一部分有助于合成蛋白质的元素,从而形成抗氧化剂,对人身体的益处可太多了。

春节的假期,窝在沙发上无论是刷手机还是看电视,旁边准备一些牛肉干,慢慢咀嚼,现在想想都太享受了。

3,坚果

。每到过年,家里最多的就是坚果类了,大部分都是花生和瓜子,不过每年都是这些是不是太没有新意了,今年也可以试一下其他坚果类,比如开心果、巴旦木、榛果仁等等,比吃瓜子、花生营养丰富多了。到时候可以弄一个拼盘,放在茶几正中间,寓意圆圆满满,真的太适合了。

但是挑选坚果的时候,一定记得要买密封包装的,有明确的生产日期和保质期的产品。市面上的散装坚果不建议购买,都是敞口在售卖,会有一些细菌或者霉变现象,吃了多身体不好,得不偿失。

4,甜品、糕点

虽说多吃甜品不太好,但是新年囤货,也不能少了甜食啊。像我们过年有一种很传统的甜食:果品。90年代过年走亲戚必备的东西,一个牛皮纸盒子装得满满的,有各种果品,其实都是面粉做的,里面是糖稀,很甜,但是也很美味。

现在也有卖类似的小甜品,例如:江米条。咸口的零食吃腻了之后,来上一块儿换换口味,也是很不错的选择。

5,蜜饯果脯

。蜜饯、果脯大家应该都吃过吧,像话梅、冬瓜糖、山楂条、果丹皮和一些水果干等等,并且这几年桃干和芒果干还挺受欢迎的。

一般都是糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。吃起来酸酸甜甜的,生津开胃,是很多人的最爱。尤其是在新年,每天吃得食物油腻的居多,饭前来一点,可以增加食欲,饭菜吃得更香;饭后吃一点,可以消食解腻。看电视追剧也是必不可少,建议可以多买一些,绝对抢手。

小饮料

吃得零食都有了,也别忘准备一些饮品,可以准备一些果汁或者酸奶备着,餐前饭后,吃零食期间,随时喝随时取。

买果汁的时候记得看配料表,选一些不含浓缩汁和添加剂的,这样的才健康。我们家人爱喝一些含益生菌的饮品,还有助于肠道消化。大家可以认真挑选一下。

祝你新年快乐。

珍惜在家里招待你的朋友吧,家宴才是最高级别的待遇!

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1.家宴待客的一般礼仪是谁呢

在家里宴请亲朋好友一般来说比较随意,但也应注意一些必要的礼仪。

首先,要注意座位的排法。席位的排法相对要有所讲究,特别是比较重要的家庭宴请。

中 式宴会的席位安排,因正房为坐北朝南,所以方桌北面(向门一面)为主宾席,以迎门一方的左 为上、右为下,是为首席和次席。 两旁仍按左为上、右为下依次排位。

主人则背门而坐。我国的习惯是按每人本身的职务排列,以便于交谈。

如果夫人也出席,通常把女方排在一 起,即主宾坐男主人右上方,其夫人坐女主人右上方。其次,要注意上菜的顺序。

进餐时,一般比较郑重的家庭宴会都要讲究上菜的顺序,即在客 人呼酒叙谈时,先摆冷盘以佐酒,然后再上热炒、大菜、甜菜、点心和汤。 再次,要注意敬菜的礼仪。

当菜端上桌时,主人应该大致介绍一下这道菜的风味或特色,如 果客人对某一道菜特别有兴趣时,主人还可以简单介绍此菜的烹任方法。每一道菜上来时,如 果在餐桌上客人有主次长幼之分时,主人应先请主客或长者首先品尝。

当客人出现相互谦让、不肯下箸的情况时,主人可站起来用公筷、公匙为客人分菜。 注意不论什么情况下都不要用自 己的筷子分菜或夹菜。

分菜时,一方面要注意分配的顺序,即要先分给在座的长者,然后按照就 座的秩序依次分下去;另一方面要注意分菜量适当,不要分得过多,导致客人不喜欢吃,感到为 难。部分菜肴可能得借助刀叉,或请在座的客人协助,千万不要用力撕扯,那样是很不雅观的。

不要强迫客人或把菜硬推到客人的碗里而不考虑客人的口味及喜好,当客人对某道菜表示婉谢 时,应予以谅解。实际上,用餐时候的这种过分热情,实为不礼貌。

2.中餐礼仪有哪些

首先来说一下,中餐中座位的安排。

参考《赢在举手投足间》礼仪知识内容。“英雄排座次”,是整个中国食礼中最重要的一项。

从古到今,因为桌具的演进,所以座位的排法也相应变化。古时座次“尚左尊东”、“面朝大门为尊”家宴首席为辈分最高的长者,末席为最低者;家庭宴请,首席为地位最尊的客人,客主人则居末席。

首席未落座,都不能落座。现代是右高左低原则。

右者为上。宴请时,每张餐桌上的具 *** 次也有主次尊卑的分别。

排列位次的基本方法有四条,它们往往会同时发挥作用。方法一,是主人大都应面对正门而坐,并在主桌就坐 。

方法二,是举行多桌宴请时,每桌都要有一位主桌主人的代表在座。方法三,是各桌位次的尊卑,应根据距离该桌主人的远近而定,以近为上,以远为下。

方法四,是各桌距离主人相同位次,讲究以右为尊,即以该桌主人面向为准,右为尊,左为卑。另外,每张餐桌上所安排用餐人数应限在10人以内,最好是双数。

比如,六人、八人、十人。人数如果过多,不仅不容易照顾,而且也可能坐不下。

根据上面四个位次的排列方法,圆桌位次的具体排列可以分为两种具体情况。它们都是和主位有关。

第一种情况:每桌一个主位排列方法。特点是每桌只有一名主人,主宾在右首就坐,每桌只有一个谈话中心。

第二种情况:每桌两个主位排列方法。特点是主人夫妇在同一桌就坐,以男主人为第一主人,女主人为第二主人,主宾和主宾夫人分别在男女主人右侧就坐。

每桌从而客观上形成了两个谈话中心,如果主宾身份高于主人,为表示尊重,也可以安排在主人位子上坐,而请主人坐在主宾的位子上。 为了便于来宾准确无误地在自己位次上就坐,除招待人员和主人要及时加以引导指示外,应在每位来宾所属座次正前方的桌面上,事先放置醒目的个人姓名座位卡。

举行涉外宴请时,座位卡应以中、英文两种文字书写。中国的惯例是,中文在上,英文在下。

必要时,座位卡的两面都书写用餐者的姓名。 排列便餐的席位时,如果需要进行桌次的排列,可以参照宴请时桌次的排列进行。

位次的排列,可以遵循四个原则。 一是右高左低原则两人一同并排就坐,通常以右为上座,以左为下座。

这是因为中餐上菜时多以顺时针方向为上菜方向,居右坐的因此要比居左坐的优先受到照顾。 二是中座为尊原则三人一同就坐用餐,坐在中间的人在位次上高于两侧的人。

三是面门为上原则用餐的时候,按照礼仪惯例,面对正门者是上座,背对正门者是下座。 四是特殊原则高档餐厅里,室内外往往有优美的景致或高雅的演出,供用餐者欣赏。

这时候,观赏角度最好的座位是上座。在某些中低档餐馆用餐时,通常以靠墙的位置为上座,靠过道的位置为下座。

其次就是具有中国特色的筷子的使用。中国使用筷子,在人类文明史上是一桩值得骄傲和推祟的科学发明。

用筷子吃饭使人手巧,可以训练大脑使之灵活,外国人对这两根神奇的棍状物能施展出夹、挑、舀、撅等功能钦羡不已,并以自己能使用它进食而感到高兴。在长期的生括实践中,人们对使用筷子也形成了一些礼仪上的忌讳:一忌敲筷。

即在等待就餐时,不能坐在餐边,一手拿一根筷子随意敲打,或用筷子敲打碗盏或茶杯。二忌掷筷。

在餐前发放筷子时,要把筷子一双双理顺,然后轻轻地放在每个人的餐桌前;距较远时,可以请人递过去,不能随手掷在桌上。三忌叉筷。

筷子不能一横一竖交叉摆放,不能一根是大头,一根是小头。筷子要摆放在碗的旁边,不能搁在碗上。

四忌插筷。在用餐中途因故需暂时离开时,要把筷子轻轻搁在桌子上或餐碟边,不能插在饭碗里。

五忌挥筷。在夹菜时,不能把筷子在菜盘里挥来挥去,上下乱翻,遇到别人也来夹菜时,要 有意避让,谨防“筷子打架”。

六忌舞筷。在说话时,不要把筷子当作刀具,在餐桌上乱舞;也不要在请别人用菜时,把筷子戳到别人面前,这样做是失礼的。

再说用餐方式。主要介绍宴会、家宴、便餐、工作餐(包括自助餐)等具体形式下的礼仪规范。

宴会通常指的是以用餐为形式的社交聚会。可以分为正式宴会和非正式宴会两种类型。

正式宴会,是一种隆重而正规的宴请。它往往是为宴请专人而精心安排的,在比较高档的饭店,或是其他特定的地点举行的,讲究排场、气氛的大型聚餐活动。

对于到场人数、穿着打扮、席位排列、菜肴数目、音乐演奏、宾主致词等,往往都有十分严谨的要求和讲究。非正式宴会,也称为便宴,也适用于正式的人际交往,但多见于日常交往。

它的形式从简,偏重于人际交往,而不注重规模、档次。一般来说,它只安排相关人员参加,不邀请配偶,对穿着打扮、席位排列、菜肴数目往往不作过高要求,而且也不安排音乐演奏和宾主致词。

家宴也就是在家里举行的宴会。相对于正式宴会而言,家宴最重要的是要制造亲切、友好、自然的气氛,使赴宴的宾主双方轻松、自然、随意,彼此增进交流,加深了解,促进信任。

通常,家宴在礼仪上往往不作特殊要求。为了使来宾感受到主人的重视和友好,基本上要由女主人亲自下厨烹饪,男主人充当服务员;或男主人下厨,女主人充当服务员,来共同招待客。

3.中餐饭桌上的礼仪有哪些阿

大家共同吃饭时,不可只顾自己吃饱。

如果和别人一起吃饭,就要检查手的清洁。不要用手搓饭团,不要把多余的饭放进锅中,不要喝得满嘴淋漓,不要吃得啧啧作声,不要啃骨头,不要把咬过的鱼肉又放回盘碗里,不要把肉骨头扔给狗。

不要专据食物,也不要簸扬着的热饭,吃黍蒸的饭用手而不用箸,不可以大口囫囵的喝汤,也不要当着主人的面调和菜汤。不要当众剔牙齿,也不要喝腌渍的肉酱。

如果有客人在调和菜汤,主人就要道歉,说是备办的食物不够。湿软的肉可以用牙齿咬断,干肉就得用手分食。

吃炙肉不要撮作一把来嚼。吃饭完毕,客人应起身向前收拾桌上盛着腌渍物的碟子交给旁边伺候的主人,主人跟着起身,请客人不要劳动,然后,客人再坐下。

4.酒桌礼仪常识有哪些呢

宴会位次的排列是十分讲究的。

中餐宴会安排席位时,首先确定主人位。主人位置一般面朝宴会厅的出入口,可纵观全局,也可安排在宴会厅的重点装饰的前面,让客人一进宴会厅就可看见主人。

副主人安排在正主人的对面,一般背向出入口面朝主人,方便主人安排副主人具体事宜。主宾安排在主人的右侧,方便主人照顾主宾。

副主宾安排在副主人的右侧,方便副主人照顾副主宾。如果主宾携夫人出席,可把主宾夫人安排在主宾的边上,也可把主宾夫人安排在主人夫人右侧的位置,除此之外也需要把身份地位相近的客人安排在一起,方便交流。

主宾和副主宾右侧可安排翻译入席,方便翻译向主宾和副主宾翻译。其他位置可安排陪同。

和其他的各种礼仪一样,席上礼仪也是以关心他人为基础。 就座时,从哪里入座不成问题,不过,一般是从椅子左边入座,而且应该尽量不要发出声音。

在别人家吃饭时,应等待女主人指定座位。当然要让女性比男性先入座。

5.吃中餐时有哪些礼仪要求

中餐中座位的安排。

参考《赢在举手投足间》礼仪知识内容。“英雄排座次”,是整个中国食礼中最重要的一项。

从古到今,因为桌具的演进,所以座位的排法也相应变化。古时座次“尚左尊东”、“面朝大门为尊”家宴首席为辈分最高的长者,末席为最低者;家庭宴请,首席为地位最尊的客人,客主人则居末席。

首席未落座,都不能落座。现代是右高左低原则。

右者为上。宴请时,每张餐桌上的具 *** 次也有主次尊卑的分别。

排列位次的基本方法有四条,它们往往会同时发挥作用。方法一,是主人大都应面对正门而坐,并在主桌就坐 。

方法二,是举行多桌宴请时,每桌都要有一位主桌主人的代表在座。方法三,是各桌位次的尊卑,应根据距离该桌主人的远近而定,以近为上,以远为下。

方法四,是各桌距离主人相同位次,讲究以右为尊,即以该桌主人面向为准,右为尊,左为卑。另外,每张餐桌上所安排用餐人数应限在10人以内,最好是双数。

比如,六人、八人、十人。人数如果过多,不仅不容易照顾,而且也可能坐不下。

根据上面四个位次的排列方法,圆桌位次的具体排列可以分为两种具体情况。它们都是和主位有关。

第一种情况:每桌一个主位排列方法。特点是每桌只有一名主人,主宾在右首就坐,每桌只有一个谈话中心。

第二种情况:每桌两个主位排列方法。特点是主人夫妇在同一桌就坐,以男主人为第一主人,女主人为第二主人,主宾和主宾夫人分别在男女主人右侧就坐。

每桌从而客观上形成了两个谈话中心,如果主宾身份高于主人,为表示尊重,也可以安排在主人位子上坐,而请主人坐在主宾的位子上。 为了便于来宾准确无误地在自己位次上就坐,除招待人员和主人要及时加以引导指示外,应在每位来宾所属座次正前方的桌面上,事先放置醒目的个人姓名座位卡。

举行涉外宴请时,座位卡应以中、英文两种文字书写。中国的惯例是,中文在上,英文在下。

必要时,座位卡的两面都书写用餐者的姓名。 排列便餐的席位时,如果需要进行桌次的排列,可以参照宴请时桌次的排列进行。

位次的排列,可以遵循四个原则。 一是右高左低原则两人一同并排就坐,通常以右为上座,以左为下座。

这是因为中餐上菜时多以顺时针方向为上菜方向,居右坐的因此要比居左坐的优先受到照顾。 二是中座为尊原则三人一同就坐用餐,坐在中间的人在位次上高于两侧的人。

三是面门为上原则用餐的时候,按照礼仪惯例,面对正门者是上座,背对正门者是下座。 四是特殊原则高档餐厅里,室内外往往有优美的景致或高雅的演出,供用餐者欣赏。

这时候,观赏角度最好的座位是上座。在某些中低档餐馆用餐时,通常以靠墙的位置为上座,靠过道的位置为下座。

其次就是具有中国特色的筷子的使用。中国使用筷子,在人类文明史上是一桩值得骄傲和推祟的科学发明。

用筷子吃饭使人手巧,可以训练大脑使之灵活,外国人对这两根神奇的棍状物能施展出夹、挑、舀、撅等功能钦羡不已,并以自己能使用它进食而感到高兴。在长期的生括实践中,人们对使用筷子也形成了一些礼仪上的忌讳:一忌敲筷。

即在等待就餐时,不能坐在餐边,一手拿一根筷子随意敲打,或用筷子敲打碗盏或茶杯。二忌掷筷。

在餐前发放筷子时,要把筷子一双双理顺,然后轻轻地放在每个人的餐桌前;距较远时,可以请人递过去,不能随手掷在桌上。三忌叉筷。

筷子不能一横一竖交叉摆放,不能一根是大头,一根是小头。筷子要摆放在碗的旁边,不能搁在碗上。

四忌插筷。在用餐中途因故需暂时离开时,要把筷子轻轻搁在桌子上或餐碟边,不能插在饭碗里。

五忌挥筷。在夹菜时,不能把筷子在菜盘里挥来挥去,上下乱翻,遇到别人也来夹菜时,要 有意避让,谨防“筷子打架”。

六忌舞筷。在说话时,不要把筷子当作刀具,在餐桌上乱舞;也不要在请别人用菜时,把筷子戳到别人面前,这样做是失礼的。

再说用餐方式。主要介绍宴会、家宴、便餐、工作餐(包括自助餐)等具体形式下的礼仪规范。

宴会通常指的是以用餐为形式的社交聚会。可以分为正式宴会和非正式宴会两种类型。

正式宴会,是一种隆重而正规的宴请。它往往是为宴请专人而精心安排的,在比较高档的饭店,或是其他特定的地点举行的,讲究排场、气氛的大型聚餐活动。

对于到场人数、穿着打扮、席位排列、菜肴数目、音乐演奏、宾主致词等,往往都有十分严谨的要求和讲究。非正式宴会,也称为便宴,也适用于正式的人际交往,但多见于日常交往。

它的形式从简,偏重于人际交往,而不注重规模、档次。一般来说,它只安排相关人员参加,不邀请配偶,对穿着打扮、席位排列、菜肴数目往往不作过高要求,而且也不安排音乐演奏和宾主致词。

家宴也就是在家里举行的宴会。相对于正式宴会而言,家宴最重要的是要制造亲切、友好、自然的气氛,使赴宴的宾主双方轻松、自然、随意,彼此增进交流,加深了解,促进信任。

通常,家宴在礼仪上往往不作特殊要求。为了使来宾感受到主人的重视和友好,基本上要由女主人亲自下厨烹饪,男主人充当服务员;或男主人下厨,女主人充当服务员,来共同招待客人,使客人产生。

6.参加正式宴会时的基本礼仪有些什么

论在西方还是在我国,宴会都是职场社交活动中较常见的形式之一。

了解一些宴会的基本礼仪知识,无疑益处多多。一、宴会邀请必须回复宴会一般有茶话会、酒会、工作宴请等。

宴会比一般的家宴和朋友聚餐,多了些郑重、隆重的味道。宴请者会在宴会的前半个月或一个星期内发出请柬。

收到请柬的人不论是否参加宴会,都应先通知主人,以便主人安排。这是对主人邀请的礼貌回复。

二、赴宴着装应大方得体赴宴时,男士应穿西服打领带,女士应着套装或礼服。有一点应该强调,女性参加宴会,不宜穿裤子,也不宜穿短裙,以过膝的裙子为好。

三、赴宴时要注意准时,不可以迟到也不宜早到。同客人点头示意或相互问候,不管是认识的还是不认识的都要一视同仁。

四、对号入席入席时,应根据请柬上注明的桌号和座位就坐。如非大型宴会,请柬上一般无此说明,在此情况下,应自己找适当的座位坐下。

正对门口的座位是上座,背对门口的是下座,如同桌中有长者,应待长者坐下后再就坐。五、用餐时机要恰当.用餐前不要用餐巾纸擦拭餐具,那样做表明你认为此处餐具不干净。

当主人示意用餐后,不要急于落筷,应待本桌的上座开始才可以动筷或刀叉。菜上来后,一般主人会起立敬酒,客人应起立回敬。

如果自己不善饮酒,可用饮料代之。宴会中,一般餐桌上都备有牙签,但尽量不要用。

7.求宴间注意事项及礼仪

中餐 1.桌次排列 在中餐宴请活动中,往往采用圆桌布置菜肴、酒水。

排列圆桌的尊卑次序,有两种情况。 第一种情况,是由两桌组成的小型宴请。

这种情况,又可以分为两桌横排和两桌竖排的形式。当两桌横排时,桌次是以右为尊,以左为卑。

这里所说的右和左,是由面对正门的位置来确定的。当两桌竖排时,桌次讲究以远为上,以近为下。

这里所讲的远近,是以距离正门的远近而言。 第二种情况,是由三桌或三桌以上的桌数所组成的宴请。

在安排多桌宴请的桌次时,除了要注意“面门定位”、“以右为尊”、“以远为上”等规则外,还应兼顾其他各桌距离主桌的远近。通常,距离主桌越近,桌次越高;距离主桌越远、桌次越低。

在安排桌次时,所用餐桌的大小、形状要基本一致。除主桌可以略大外,其他餐桌都不要过大或过小。

为了确保在宴请时赴宴者及时、准确地找到自己所在的桌次,可以在请柬上注明对方所在的桌次、在宴会厅入口悬挂宴会桌次排列示意图、安排引位员引导来宾按桌就坐,或者在每张餐桌上摆放桌次牌(用 *** 数字书写)。 2.位次排列 宴请时,每张餐桌上的具 *** 次也有主次尊卑的分别。

排列位次的基本方法有四条,它们往往会同时发挥作用。 方法一,是主人大都应面对正门而坐,并在主桌就坐。

方法二,是举行多桌宴请时,每桌都要有一位主桌主人的代表在座。位置一般和主桌主人同向,有时也可以面向主桌主人。

方法三,是各桌位次的尊卑,应根据距离该桌主人的远近而定,以近为上,以远为下。 方法四,是各桌距离该桌主人相同的位次,讲究以右为尊,即以该桌主人面向为准,右为尊,左为卑。

另外,每张餐桌上所安排的用餐人数应限在10人以内,最好是双数。比如,六人、八人、十人。

人数如果过多,不仅不容易照顾,而且也可能坐不下。 根据上面四个位次的排列方法,圆桌位次的具体排列可以分为两种具体情况。

它们都是和主位有关。 第一种情况:每桌一个主位的排列方法。

特点是每桌只有一名主人,主宾在右首就坐,每桌只有一个谈话中心。 第二种情况:每桌两个主位的排列方法。

特点是主人夫妇在同一桌就坐,以男主人为第一主人,女主人为第二主人,主宾和主宾夫人分别在男女主人右侧就坐。每桌从而客观上形成了两个谈话中心,如图9-5和如图9-6。

如果主宾身份高于主人,为表示尊重,也可以安排在主人位子上坐,而请主人坐在主宾的位子上。 为了便于来宾准确无误地在自己位次上就坐,除招待人员和主人要及时加以引导指示外,应在每位来宾所属座次正前方的桌面上,事先放置醒目的个人姓名座位卡。

举行涉外宴请时,座位卡应以中、英文两种文字书写。中国的惯例是,中文在上,英文在下。

必要时,座位卡的两面都书写用餐者的姓名。 排列便餐的席位时,如果需要进行桌次的排列,可以参照宴请时桌次的排列进行。

位次的排列,可以遵循四个原则。 一是右高左低原则 两人一同并排就坐,通常以右为上座,以左为下座。

这是因为中餐上菜时多以顺时针方向为上菜方向,居右坐的因此要比居左坐的优先受到照顾。 二是中座为尊原则 三人一同就坐用餐,坐在中间的人在位次上高于两侧的人。

三是面门为上原则 用餐的时候,按照礼仪惯例,面对正门者是上座,背对正门者是下座。 四是特殊原则 高档餐厅里,室内外往往有优美的景致或高雅的演出,供用餐者欣赏。

这时候,观赏角度最好的座位是上座。在某些中低档餐馆用餐时,通常以靠墙的位置为上座,靠过道的位置为下座。

地点的选择 中餐特别是中餐宴会具体时间的安排,根据人们的用餐习惯,依照用餐时间的不同,分为早餐、午餐、晚餐三种。确定正式宴请的具体时间,主要要遵从民俗惯例。

而且主人不仅要从自己的客观能力出发,更要讲究主随客便,要优先考虑被邀请者,特别是主宾的实际情况,不要对这一点不闻不问。如果可能,应该先和主宾协商一下,力求两厢方便。

至少,也要尽可能提供几种时间上的选择,以显示自己的诚意,并要对具体长度进行必要的控制。 另外,在社交聚餐的时候,用餐地点的选择也非常重要。

首先要环境优雅,宴请不仅仅是为了“吃东西”,也要“吃文化”。要是用餐地点档次过低,环境不好,即使菜肴再有特色,也会使宴请大打折扣。

在可能的情况下,一定要争取选择清静、优雅的地点用餐。 其次是卫生条件良好,在确定社交聚餐的地点,一定要看卫生状况怎么样。

如果用餐地点太脏、太乱,不仅卫生问题让人担心,而且还会破坏用餐者的食欲。 还要充分考虑到,聚餐者来去交通是不是方便,有没有公共交通线路通过,有没有停车场,是不是要为聚餐者预备交通工具等一系列的具体问题,以及该地点设施是否完备。

菜肴的选择 根据人们的饮食习惯,与其说是“请吃饭”,还不如说成“请吃菜”。所以对菜单的安排马虎不得。

它主要涉及到点菜和准备菜单两方面的问题。 点菜时,不仅要吃饱、吃好,而且必须量力而行。

如果为了讲排场、装门面,而在点菜时大点、特点,甚至乱点一通,不仅对自己没好处,而且还会招人笑话。这时,一定要心中有数,力求做到不超支,不乱花,不铺张。

在整理之前记录的几道菜时,突然有点感慨,先来唠嗑一下。

最近因L先生工作原因搬到省会城市杭州,合租的还有1位男生、1对90后小夫妻。90后女生频频表示羡慕我和L先生早餐在家吃,晚餐多数也能回家吃,,,他俩忙,太忙了,根本不可能自己动手做饭吃。女生冰箱里放的是一小袋一小袋的中药。周末的早上也是到中午了爬起来蒸红薯吃。。。。

好吧,我就来说说我的故事和感想 。唐僧碎碎念开启回忆篇~~

工作后,在认识L先生前,我顶多算能把菜煮熟饱腹。在第一个月工资到手就入了电炖锅、电饭煲等,后续入了榨汁机、豆浆机、酸奶机、煮蛋器、电炖砂锅,etc. ?

每次搬家人家是打包衣服,我是打包电器,,姐姐戏称我这是备嫁妆。

那时心里想法就是姑娘我好不容易经济独立,当然要买买买,有小家的感觉,做大餐!!!

实际是一心扑在工作上, 生活就是工作,工作就是生活 ,认真负责的劳模,电器统统搁置。

日常饮食是:

头两年,公司所在大厦有食堂,早中饭在食堂,晚饭外面吃完回去加班,加班完时有夜宵,以东北饺子配鸭脖、面疙瘩、海鲜面为主。

后来办公地点搬迁,没有食堂了。早饭起得来到公司打完卡下楼新四方之类大食堂,但是越来越起不来,那就小区门口山东煎饼打包一份。午饭晚饭当然是公司下面找地方吃。加班是常态,夜宵以烧烤摊、啤酒、蚝翅之类为主。

周末哈,加班,加班,还是加班,不加班躺在床上也不知道干嘛,那还是去公司加班吧(老板们此处真是笑的欢O(∩_∩)O)。所以最后常态就是偷懒睡到中午,起来找地方吃早中饭,去公司加班。。。

工作4年后,变化很明显,饮食上口味越来越重,早餐一般有点反胃,只期待晚餐,因为经常去吃川菜、烧烤类。脱发严重(女生再怎么脱也没秃哈)。下午会伴有神经性偏头痛。腰酸痛到去按摩时腰眼不能碰。牙齿经常牙龈肿痛(有很多蛀牙和牙洞)。口臭。有那么一丢丢尿失禁尿不尽(此处害羞?(? ω ?)?,,,工作实在是太拼了,憋尿不上厕所啊,一般等到肚子鼓鼓的才去上-_-||-_-||)。。。

我想我的这些症状现在的年轻人或多或少都会有几项吧。我可能因为一直以来都是睡渣,经常加班到半夜或凌晨回去睡觉,睡眠渣到和以上问题恶性循环,身体是真的垮了,垮了。o(╥﹏╥)o

在这样的工作强度和工作态度下,当然也是孤单一人。意识到身体问题和感情问题,以及工作氛围原因,我的工作状态很糟糕,果断辞职了。。。

休息了半年多才开始下一份工作。这里特别要说明的是这半年多并没有让身体变好!

然后第二份工作。我还是那个我,劳模!!换了场景,依旧一心扑在工作上,废寝忘食。甚至因为管的事情更多责任更大压力也更大,身体又开始哀嚎走下坡路,明显的表现就是偏头痛更厉害了。

在第二份工作开始前,认识了L先生,然后在一起了。期间他经历了从体制内跳槽去企业摸爬打滚,比之前也是压力倍增。两人各自在自己的工作上死磕,自然交流的时间要牺牲更不用说谁能照顾谁。。。

关于婚姻的那点事还有和老人相处的那点事以后再展开说。。好吧,第2份工作3年不到我又辞职了。

所以目前我的主要工作就是照顾家庭,小家。有意识的调理我和L先生的身体状况。以下说的调理都是以我放弃了高强度工作为前提, 总有人冲锋在第一线,也总得有人在后方补给做后盾。

近1年,我自己身体已经蹭蹭蹭走上坡路:口臭牙龈肿痛流脓尿失禁头痛没了,腰眼能正常按摩,睡眠和脱发改善不少,别人说气色完全不一样,哈哈哈。特别要说的是偏头痛去挂了号看了医生,配了药没有吃-_-||,医生还让少吃西红柿和橙子类。但我完全不忌食。

L先生,原本的胖子,有腰了,没有大肚腩了,脸精瘦了, 减肥不减重!!!

以上种种变化,就是有意识的调理身体。其中之一就是调理日常饮食!!!

除此之外,在家艾灸+泡脚+按摩,没有去医院,没有减肥,没有健身运动。 这些以后再展开说。现在只说饮食:

没有节食,没有这个不能吃那个不能吃。调理日常饮食的重点就是 1、能在家吃就不外面吃。 在家想吃啥就吃啥,外面的泡椒牛蛙变成家里的青椒牛蛙,外面的十三香龙虾变成家里的爆炒龙虾,外面的酸菜鱼变成家里的葱油鱼片,外面的甜品变成自己偶尔烘焙,etc.。

2、原则就是调料只有:油、盐、美味鲜、醋、生姜、大蒜。少盐、少油、尽量不放糖。 尤其是糖!现在外面的餐饮很多都是甜味剂,非常非常不好。甚至家里做红烧肉也会放很多糖,虽然不是甜味剂,但是我的原则就是必须放也就一点点,烘焙的时候也是在别人的糖粉量上减半再减。

3、关于喝的: 可乐果粒橙等碳酸饮料不喝,一般就喝白开水和茶。果汁现在也不喝了,不是研磨的果汁和高浓度果糖水有什么区别!

4、以上3点,都是尽量,不可能做到完全,万一应酬,万一出差,万一嘴馋想换换口味那,所以是尽量,尽量,尽量能回家吃就回家吃。所以说 珍惜愿意在家里招待你的朋友吧,家宴才是最高级别的待遇,花费心思、时间且健康!! 曾经的我也是认为外面的才是大餐和美味。o(╥﹏╥)o

所以有了哪怕现在搬来杭州工作,我们也要保持这样的饮食状态。 这是一种选择,生活状态的选择。

要想保持在家吃饭,要想L先生上班前愿意在家吃了饭,下班时首先想着尽快回家吃饭,周末两人一起牵手买个菜做个饭,厨艺必须有进步,才能抓住胃!自此从一个只能煮熟的级别开始修炼升级。。。所以 这也是一份工作,一份长期的工作 。

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标签: 家宴 吃点 客人
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