今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！
导读：随着生活水平的提高，人们越来越重视饮用水。饮料不仅要有独特的味道，还要有营养。活化、脉冲、身体饮料以及一批添加营养成分的饮料已经出现。儿童适合喝功能饮料吗？功能饮料的作用是什么？
功能饮料通常分为三类
在国外，一般认为凡是添加了营养成分的饮料都可以称为功能性饮料。功能饮料大致可以分为运动饮料、能量饮料和保健饮料。
运动饮料主要添加钾、钠、钙、镁等电解质。而且它们的成分与人体体液非常相似，能快速补充人体因运动而消耗的微量元素。目前市面上流行的身体饮和脉动都属于这类饮品。能量饮料主要添加增强人体体质的成分，可以提高人体耐力。保健饮料是添加了对人体有保健作用的营养成分的饮料。
从国内市场来看，消费者更喜欢以下功能饮料：具有抗氧化作用的绿茶饮料；富含维生素和胡萝卜素的果蔬饮料，可以帮助消化，增强体质；提供能量和蛋白质的植物蛋白饮料，如杏仁奶；添加维生素和矿物质的饮料可以改善身体的抗疲劳能力，比如红牛。
对国产功能饮料的要求高。
目前，我国还没有关于功能饮料的相关法律法规。中国保健协会的刘剑文教授认为，功能饮料是具有一定保健作用，能调节人体生理机能的产品。所以，只有保健饮料才能称得上名副其实的功能饮料。据中国美国相关食品法规规定，保健饮料必须具有免疫调节、抗疲劳、耐缺氧、减肥、促进消化、调节血脂、抗氧化、明目等27项功能中的一项。美国食品药品监督管理局根据厂商进行相关实验s宣言。实验证明，具有一定功效的饮料可以称为功能性饮料。
所有经过检验和测试的功能性饮料都有两个特点。首先，产品包装上有一个明显的标志，一个草帽似的图案，上面写着健康食品写在上面。第二，真正的功能饮料在包装上都有批准文号，有尉氏见写在上面。记者在红牛的包装上看到，上面写着卫食健字1997第327号，而且标有保健食品图案。市场上出售的大多数营养饮料都没有。没有通过国家健康饮料认证。严格来说，他们可以虽然不能算是功能性饮料，但它们也有营养价值，对人体有益。
喝功能饮料前，请阅读说明。
功能饮料是可以强身健体，改善身体机能的饮料。一般都是针对大家的，但是大家喝的时候也要注意一些问题。
有些功能性饮料只针对特定人群。例如，一些功能性饮料含有咖啡因和其他刺激中枢神经系统的成分。大人喝了可以提神，抗疲劳，但小孩要慎用。比如红牛的产品说明上说它的功能是抗疲劳，适合成年人。有些饮料有降血脂的作用，儿童不宜饮用。
运动饮料适合剧烈运动出汗后饮用。运动饮料的成分与人体体液相似，饮用后能迅速被人体吸收，及时补充因出汗而流失的水分和盐分，使体液达到平衡状态。但对于心脏病和高血压患者来说，其中所含的钠元素会增加身体负担，导致心脏负荷增加，血压升高。所以，以上人群不适合在没有运动出汗的情况下饮酒。
因此，人们在选择功能性饮料时，应首先阅读饮料的说明，以免错误的饮料对身体有害。
超高压杀菌法，在密闭容器内用水作为介质，以400~600Pa的压力，杀死果汁中几乎所有的细菌、霉菌和酵母菌，这种技术可充分保持水果的色、香、味和营养成分。
脉冲电场杀菌是一种利用强电场脉冲对果汁饮料中的微生物产生抑制作用。微生物细胞膜内外本来存在一定的电位差，当有电场存在时可加大膜的电位差，提高细胞膜的通透性。微生物细胞膜上孔的出现、加大及振动效应的共同作用可使微生物细胞发生崩溃。
辐射杀菌技术。在果汁饮料辐照杀菌过程中，果汁的温度处于几乎恒定的状态，因此可以保证果汁饮料原有的感官特征和色香味，同时不留残留物，杀菌效率高，能节约时间和能源，降低成本，因此已被广泛应用。
调味品网wWw.tiaoweiwang.Com行业招商批发平台,提供食品,干货,香辛料,火锅底料,食品添加剂,复合调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。