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运动员所喝的运动饮料一般都是由运动饮料赞助商来提供，而一些球队还会根据球员身体的不同而由队内营养师来自行调配，因人而异。事实上，早在上个世纪20年代，世界各国就相继开展了运动饮料的研制和应用。与普通饮料不同，运动饮料是根据运动时能量消耗、机体内环境改变和细胞功能下降等运动时生理消耗的特点而配制的，可以有针对性地补充运动时丢失的营养，起到保持、提高运动能力，加速运动后疲劳的消除。
很多人在运动中选择白水作为液体补充品，因为他们并不需要糖就可以保持一个适当的状态。 但对于专业运动员而言，白水就不能满足消耗了。
当水快速吸收的时候，可用的糖和钠的缺失会降低人的整体能力和耐力。大量的饮水将稀释血液、增加排尿，并减低进一步饮水的渴望。要避免饮用酒、茶、咖啡和其他含咖啡的饮料，它们会产生利尿作用和脱水的副作用。运动饮料并不能保证人体的营养平衡，它不能替代膳食。但是在早餐前、餐间加餐、运动和比赛的间歇期和运动后即刻，运动员不能进食，而能量的需求又很高时，运动饮料能够提供有效的糖源。这就是运动员在比赛中饮用的运动饮料。
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