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番茄和胡萝卜最好不要一起食用，虽说不会有什么大问题，但维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏，影响营养吸收；
而西红柿+芹菜一起食用，能起到降血压、降血脂、健胃消食的作用
但总的来说，这三者都是营养较丰富的食物
番茄
一、番茄的功效和作用
1.减缓色斑延缓衰老：番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
2.抗癌：研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压：降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生：患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食：有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
二、番茄的营养价值：
1.健胃消食，生津止渴，润肠通便。
2.清热解毒。
3.降脂降压，利尿排钠。
4.抗血凝聚，防脑血栓。
5.防癌抗癌，延缓衰老近年来。
6.防白内障，黄斑变性。
7.美容护肤，治皮肤病。
三、与番茄搭配食用更佳和相克的食物
1、搭配食用更利于的食物
西红柿+菜花：降血脂、降血压
西红柿+卷心菜：预防癌症，促进血液循环
西红柿+芹菜：降血压、降血脂、健胃消食
西红柿+三文鱼：滋润肌肤，抗衰老
2、搭配食用会影响营养吸收的食物：
西红柿+鱼肉：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用
西红柿+香菇：破坏类胡萝卜素
西红柿+猪肝：西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能
西红柿+胡萝卜：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏
西红柿+黄瓜：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用；而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏
3、搭配食用相克，会引起身体不适的食物：
西红柿+红薯：一起吃会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻
西红柿+皮皮虾：产生砒霜会中毒
西红柿+白酒：一起吃会感觉胸闷，气短
西红柿+咸鱼：一起吃易产生致癌物
西红柿+土豆：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良
西红柿+螃蟹：产生砒霜会中毒
西红柿+冰棒：一起吃会中毒
西红柿+河蟹：一起吃会引起腹泻
西红柿+虾：产生砒霜会中毒
西红柿+鱼干：同食易产生致癌物
西红柿+石榴：影响营养素的吸收
西红柿+冰棍：一起吃会中毒
西红柿+海蟹：腹泻
胡萝卜
一、胡萝卜的功效和作用：
1.增强抵抗力：胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂：降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3.明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
4.利膈宽肠：植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
二、胡萝卜的营养价值：
1.胡萝卜素转变成维生素A，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。
2.胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。
3.胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”。
4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。
三、与番茄搭配食用更佳和相克的食物
1、搭配食用更利于的食物：
胡萝卜+蜂蜜：排毒
胡萝卜+大米：改善胃肠功能
胡萝卜+比目鱼：防癌抗癌
胡萝卜+卷心菜：减少癌细胞的产生
2、搭配食用会影响营养吸收的食物：
胡萝卜+山药：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
胡萝卜+西红柿：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏
胡萝卜+醋：胡萝卜素就会完全被破坏了
胡萝卜+白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低
胡萝卜+山楂：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏
3、搭配食用相克，会引起身体不适的食物：
胡萝卜+杏：身体不适
胡萝卜+白酒：一起吃易使肝脏中毒
胡萝卜+水萝卜：萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食
芹菜
一、芹菜的功效和作用
1.平肝降压：菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2,镇静安神：多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。
3.防癌抗癌：它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
4.养血补虚：芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
5.清热解毒：春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
6.减肥：当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。
二、芹菜的营养价值：
茎叶含芹菜甙、佛手柑内酯、有机酸、胡萝卜素、维生素C、糖类、挥发油中含特殊气味的丁基苯酞衍生物成分，旱芹菜含酸性的降压成分。有报道旱芹有明显的降压作用，主要通过主动脉弓化学感受器所致。
三、与芹菜搭配食用更佳和相克的食物
1、搭配食用更利于的食物
芹菜+樱桃番茄：降血压降血脂健胃消食
芹菜+牛肉：营养瘦身
芹菜+豆腐：清肠排毒
芹菜+西红柿：降血压降血脂健胃消食
芹菜+红薯：降血压
芹菜+核桃：润发明目养血
芹菜+牛腩：营养瘦身
2、搭配食用会影响营养吸收的食物：
芹菜+毛蛤蜊：将所含的维生素B1全部破坏。
芹菜+螃蟹：一起吃会引起蛋白质的吸收
芹菜+河蟹：影响蛋白质的吸收
芹菜+黄豆：降低铁的吸收
芹菜+牡蛎：降低锌的吸收
芹菜+虾米：将所含的维生素B1全部破坏。
芹菜+黄瓜：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值
芹菜+蛤蜊：影响维生素的吸收
3、搭配食用相克，会引起身体不适的食物：
芹菜+蛤：一起吃会引起腹泻
芹菜+菊花：一起吃会引起呕吐
芹菜+虾：伤元气
芹菜+鸡肉：一起吃会伤元气
芹菜+甲鱼：一起吃会中毒，可以用橄榄汁解毒
芹菜+兔肉：一起吃会脱水
芹菜+醋：损伤牙齿
番茄芹菜汁，是一种原汁类型的健康饮料。含丰富的维生素A及维生素C，具有净化血液的作用。平时大家可以自己做做。
番茄芹菜汁的做法：
主料：番茄200克、芹菜50克
调料：柠檬汁20克
简单做法
1.番茄洗净去皮，切成小丁；芹菜洗净去叶，切成小段。
2.将番茄、芹菜，放入榨菜汁器中榨汁，倒入杯中，加柠檬汁调味即可。
营养价值
含丰富的维生素A及维生素C，具有净化血液的作用。
番茄芹菜汁营养分析：
番茄：番茄中含有丰富的维生素A及C，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致，口服番茄果胶，可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量。番茄汁可使猫血压下降，平滑肌兴奋。
芹菜：平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
5种绿色菜汁
5种绿色菜汁，随着大家的健康意识的深入，也了解到绿色蔬菜的健康性，人们会把喜欢的蔬菜榨成汁来喝，今天为大家带来的是5种绿色菜汁，一起来看看下面的做法吧，希望大家能够喜欢！
5种绿色菜汁五种绿色菜汁有芹菜汁、黄瓜汁、胡萝卜汁、番茄汁、圆白菜汁。芹菜汁含有丰富的维生素，黄瓜汁可以帮助调节血压，预防心肌紧张、动脉硬化、脱发。胡萝卜汁可以帮助保养皮肤，番茄汁可以促进代谢，圆白菜汁可以预防夜盲症和弱视、清洁口腔。
1、芹菜汁
芹菜汁是5中绿色菜汁之一，芹菜的味道比较清香，可以增强人的食欲。并且芹菜丰富的维生素A、B1、B2、C、P，对于缺乏维生素的患者来说，可以通过坚持饮用芹菜汁来补充身体所需的维生素。
2、黄瓜汁
黄瓜汁具有利尿的功效，在强健心脏、保护血管方面也占有重要的位置，同时黄瓜汁还能帮助调节血压，预防心肌紧张、动脉硬化，对于预防脱发和指甲断裂也有帮助作用，是非常理想的养生菜汁。
3、胡萝卜汁
胡萝卜里面含有丰富的胡萝卜素和维生素，可以促进皮肤新陈代谢，增强血液循环，让皮肤保持红润光泽的状态，在美容护肤方面有不错的效果，想要保养皮肤的人，可以每天早晨喝一杯胡萝卜汁，会更有利于肠胃吸收。
4、番茄汁
很多医学专家认为，每天吃2～3个番茄，就能补充人体一天所需的维生素C。番茄里面还含有大量的柠檬酸和苹果酸，可以促进肠胃消化，加强人体代谢功能，所以每天喝几杯番茄汁对人体有大益处。
5、圆白菜汁
圆白菜在促进造血机能恢复、抵抗血管硬化方面有不错的效果，同时还能阻止人体吸收的糖分转化为脂肪，防止血清胆固醇沉积。坚持饮用圆白菜汁，其中的维生素A、维生素C、硒能够预防夜盲症和弱视、帮助清洁口腔。
喝菜汁有什么好处1、鲜榨果蔬汁能量更低。由于鲜榨的果蔬汁不必加入大量的糖来调整口味，所以能量更低些，多饮也不用担心摄入能量太多而导致的发胖问题。而市售的果汁和果汁饮料通常存在这个问题。
2、鲜榨的果蔬汁不含添加剂。由于自制的果蔬汁都是即榨即饮，所以不会加入防腐剂，更没有必要像果汁饮料那样加入色素和香精。
3、原料更新鲜、更安全!我们在自制鲜榨果蔬汁时都会用最好的原料，榨汁机和原料的清洗也都会很仔细，所以不必为食物的安全担心。
4、鲜榨果蔬汁的维生素C等营养素的损失更少。如果鲜榨果蔬汁即榨即饮的话，维生素的损失较少，而市售的果汁和饮料在加工过程中通常有加热环节，并与空气接触时间较长，所以维生素C的损失相对要大一些。
5、鲜榨果蔬汁可以根据个人的口味任意搭配，不同的原料、不同的配比会产生不同的口味和口感，妙不可言!
6、对于牙不好以及消化能力欠佳的.人群来说，每天要保证充足的水果蔬菜摄入会有一定的困难，此时自己榨汁则是很好的补充途径。
适合喝蔬菜汁的时间
1、每天早晨喝一杯蔬菜汁，能让人精神振奋，还能稳定血压、帮助排便、补充水分。
2、两餐之间或饭前半小时，也是饮用蔬菜汁的最佳时间。
3、喝蔬菜汁能迅速补充体力、提神醒脑，所以运动后是喝蔬菜汁的又一最佳时间。
结语：在生活中，鲜榨果蔬汁最好当做每天膳食之外，用来补充维生素、矿物质、膳食纤维等营养素的一种方法，用它来替代各种市售的果汁、饮料是非常可取的。所以，我建议大家可以适当的喝些蔬菜汁哦，因为对人体很有好处的哦。
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