2009年2月24日，全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治第二次电视电话会议召开后，各地立即召开会议，部署安排第二阶段专项整治工作。 天津
天津市召开全市各区县、食品安全委员会各部主管领导会议，对全市开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治第一阶段工作进行总结，并对第二阶段“双打”专项整治工作提出要求：
一是提高认识，加强领导。各区县、各相关部门要进一步将思想和认识统一到国务院对食品安全监管的总体要求上来。要按照专项整治方案认真履行职责，全力以赴推进清理整顿阶段的工作。
二是找准问题，落实进度。要进一步梳理在第一阶段工作中发现的问题和存在的不足，集中力量查处一批典型案件，认真清理和规范食品添加剂生产许可和准入标准，提高许可门槛，堵塞监管漏洞。
三是突出重点，深入整顿。要将乳与乳制品、肉与肉制品等8类产品纳入整治重点，严禁生产销售和食用未列入食品添加剂使用卫生标准名单的产品，严厉查处标签标识不符合食品添加剂相关规定的行为。
四是巩固整治成果，完善长效机制。要从强化措施、完善制度、提高水平和加强监管等多方面入手，加强长效机制建设，巩固专项整治已取得的阶段性成果。
五是落实责任，开展督查。要深入基层开展调查研究，解决基层工作中的困难和问题，督促指导落后地区的工作。市专项整治领导小组将对第二阶段的工作进展情况进行明查暗访，对发现问题的区县和部门责令其整改，问题严重的将通报批评。
六是畅通信息，按时报送。每月10日、25日向市专项整治领导小组办公室报送专项整治工作情况，重大事件随时上报。 福建 日前，福建省政府办公厅副主任王剑华就贯彻落实全国会议精神作出部署，王剑华要求，全省各地各部门要认真按照全国电视电话会议部署和要求，扎实做好专项整治第二阶段工作。
一是加强组织领导、明确目标责任。要结合第二阶段专项整治工作提出解决问题的措施和办法，按照“边整顿、边规范、边建设”的思路，切实加强领导，落实工作目标，明确责任部门，确定工作重点，完善工作措施，抓好部署落实。
二是加大执法力度、提高整治效能。要根据第一阶段专项整治工作发现的问题，采取有效措施，加强对在食品中违法添加非食用物质和滥用添加剂生产源头的监管，切断非法食品添加物的供应链，严防流入食品生产加工环节，严禁生产销售和食用未列入食品添加剂使用卫生标准名单的产品，严厉查处标签标识不符合食品添加剂相关规定的行为，严厉惩处故意生产、销售和使用在食品中添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法犯罪分子。
三是突出工作重点、确保取得实效。重点加强对消费量大、影响面广和问题比较突出的食品类别的整治工作，要在全省已确定的86个省、市、县重点整治区域和77种重点整治产品的基础上，将乳与乳制品、肉与肉制品、米、面、食用油、酒和饮料及食品添加剂等8类产品纳入整治重点，开展专项整治和产品抽检。切实把专项整治工作抓紧、抓实、抓出成效。
四是完善监管机制、巩固整治成果。要落实“地方政府负总责、部门各负其责、食品企业是第一责任人”的责任机制。要进一步发挥行业协会作用，组织行业协会制订本行业自律管理的约束性措施，引导企业自觉遵守行业诚信和自律规范。要充分发挥媒体作用，向社会大力宣传相关法律法规和政策，宣传专项整治行动的进展和成效，曝光专项整治中查处的典型案例。要组织做好食品和食品添加剂生产经营者培训教育工作，提高企业自身食品安全管理水平。 安徽 安徽省召开专项整治电视电话会议，总结全省专项整治自查自纠阶段工作，贯彻全国专项整治第二次电视电话会议精神，进一步部署、推进专项整治工作。会议由省专项整治领导小组副组长、省食品药品监督管理局局长刘自林主持，省专项整治领导小组副组长、省政府副秘书长韩军出席会议并讲话。
韩军强调，各级政府和有关部门一要进一步提高认识，增强政治意识、大局意识和责任意识，切实把专项整治作为当前一项紧迫的重要任务，进一步加强领导、明确任务、落实责任、强化监督，切实做好协调配合，确保专项整治各项措施落到实处，确保整治活动达到预期效果，确保全省不发生大的食品安全事件。二要进一步突出重点，狠抓专项整治各项措施落实。认真贯彻全国专项整治第二次电视电话会议精神，狠抓专项整治各项措施的落实，切实做到“五个不放过”：即本地情况不明、底数不清的不放过；非法食品添加物、非饲料添加剂、使用瘦肉精等违禁药物和滥用兽药的源头和流向没有查明的不放过；违法行为的责任者没有依法处理的不放过；该移送司法机关没有移送的不放过；支持或参与违法的机关工作人员没有受到追究的不放过。要在第一阶段工作的基础上，进一步补缺补差，加快工作进度，坚持整治与规范相结合，进一步加强对食品添加剂、饲料添加剂的生产、流通和使用的管理。
刘自林要求各级各有关部门认真领会、贯彻落实省领导讲话精神，进一步做好专项整治清理整顿阶段工作。一是要对照国家和省专项整治工作方案要求，按照“五个不放过”和进度服从质量的原则，对第一阶段任务工作进行“回头看”，自查自纠没有结束或者完成质量不高的地区要继续做好第一阶段自查自纠工作。二是要在第一阶段排查摸底的基础上，进一步加大工作力度，对重点区域、重点环节、重点品种进行集中整治，集中力量查处一批典型案件，同时，深入分析深层次原因，按照边查、边整、边改、边完善的思路，着力构建长效监管机制。通过专项整治，把执法与制度建设结合起来，把行为整治与行业自律、诚信体系建设结合起来，使每一项工作措施既能迅速见效，又能发挥长远的作用，收到长远的效果。三是要进一步加大督查与指导力度。各级各有关部门要进一步加大专项整治督查与指导的力度，深入基层开展调查研究，帮助解决工作中的实际困难和问题，按照整治重点分步骤、有针对性地开展整治工作的督促检查，重点督促指导后进地区的工作，整体推进全省的专项整治工作，确保专项整治取得实效。 宁夏 宁夏回族自治区人民政府召开全区食品添加剂专项整治电视电话会议，自治区食品安全委员会副主任、自治区食品药品监督管理局局长薛塞峰就贯彻落实全国电视电话会议精神提出要求。
一要充分肯定成绩，进一步加强领导。
二要强化整治措施，大力开展清理整顿。各地、各部门要按照任务分工和阶段性工作要求，着力抓好落实。一是继续开展检查行动。二是严厉查办案件。三是建立长效机制。
三要加强督查督导。各市、县（区）政府要采取明察暗访、跟踪检查、考评考核等形式，确保专项整治取得实效。近期，自治区食品安全委员会将组织开展督查活动，明察暗访各地专项整治情况。
自治区副秘书长张显在讲话中要求：一是各地、各有关部门要把思想认识统一到全国会议精神上来，确保高质量地完成全区专项整治第二阶段工作任务。二是强化工作职责。进一步强化对专项整治工作的领导和统筹协调，确保领导到位、工作责任到位、清理整顿措施到位，重点任务落实到位。三是抓好监督检查。对检查出的违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的食品生产经营单位予以曝光，强力推进专项整治工作的深入开展。
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