朱勤虎指出，2008年全省食品安全综合监管工作取得了新成绩、迈上了新台阶,食品安全综合监管工作从无到有、从薄弱到加强，走出了一条具有江苏特色的食品安全综合监管工作新路子。对做好2009年食品安全综合监管工作，朱勤虎要求，全系统要紧紧围绕“打造全国食品药品安全先行区、示范区、创新区”的奋斗目标，积极适应监管体制和职能调整对食品安全监管工作提出的新要求，统一思想、振奋精神，统筹兼顾、突出重点，继续扎实推进食品安全综合监管工作，同时努力实现餐饮消费环节食品安全监管工作良好开局。
一是抓好“三网”建设成果的巩固和提高。监管责任网要有效运行，群众监督网要进一步发挥作用，现代流通网要提高集中配送率，力争年底前全省标准化农家店食品集中配送率达到85%左右。
二是抓好食品安全示范县创建工作。在加强首批示范县食品安全工作日常管理同时，认真抓好第二批示范县创建工作，适时启动第三批食品安全示范县创建工作。
三是抓好食品安全专项整治。根据省政府统一部署，积极做好全省食品安全整顿综合协调工作，确保完成违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治各项任务，突出抓好餐饮消费环节专项整治。
四是抓好食品安全委员会办公室日常工作。一要组织专题调研。主动加强与卫生行政部门的联系，尽快摸清餐饮消费环节食品安全、保健食品、化妆品行业基本情况，牢牢掌握监管工作主动权。二要搞好业务培训。要通过多层次、多渠道搞好培训，准确把握职责，尽快熟悉业务，为下一步履行餐饮消费环节食品安全、保健食品、化妆品监管职责打好基础。通过培训，要能基本掌握餐饮消费环节审评审批、准入许可、日常监管、案件查处、食物中毒事件应急处置等相关工作程序和规范要求。三要做好职能交接工作。根据省委、省政府和国家食品药品监督管理局部署要求，积极主动、平稳有序地做好食品安全监管职能交接工作。要严格落实食品安全监管责任制，不得因职能交接和职能不到位影响监督执法、放松监管工作。要积极整合监管资源，依法开展有关市场准入和监管工作，努力保持各项工作的连续性和稳定性。
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