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本质就是酸奶，只不过是不同地方不同的叫法。有些甚至是乳饮料或者是酸奶饮料，乳饮料的本质只是含乳的——饮料！里面甚至没有活性益生菌或者是少量，喝了也许没什么特别的坏处，但也没什么可见的好处！起码不建议多喝！国外的一些产品进入中国的多是乳饮料或酸奶饮料。
我们中国大陆说的酸奶和台湾省讲的优格，实质是同一个东西，没有什么区别——以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。
国外的优格并不比中国的酸奶高级！
还有其他叫法：台湾和上海译养乐多，香港和广州译益力多 日文名ヤクルト，英文名Yakult。
你想加盟或代理国际知名品牌，个人认为不太现实。
因为优格这种奶制品本身就具有很强的地域性。这个地域性不是由商业垄断或者地方性政策造成的，这个地域性而是由于产品性质和保存条件造成的。
在牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后24小时内，它的有益菌的活菌数和营养成分含量是最高的，口味也是最好的；而随着发酵的不断继续，逐渐形成后酸化，有益菌的活菌数开始降低，口感也开始降低！
酸奶的保存条件是冷藏保存，流通销售的过程中保存冷链的建立就很关键，整个过程都应在冷藏条件下，所以大家见到现在超市中酸奶都是冷柜中出售的。
而且酸奶的保存期很短！一般都是一个星期内的最好，最长的不过1个月。保质期越长的酸奶越不好，其中必然加了其他稳定剂——酸奶是越新鲜越好的！而且长时间的保质期增加了冷藏的保存成本，以及脱冷变质的风险。
国际大的乳业集团不是不想进入中国的优格市场，而是进口的话这么长的冷链成本是谁也负担不起的，如果建立这么长的冷链来供应酸奶是得不偿失的。所以他们选择了另外一种易保存的奶制品——奶粉！其实外国奶粉并不比中国奶粉问题少，国外的月亮并不比国内的圆。
当然，还有些自制酸奶的酸奶店，国内有些现酿酸奶bar，但都没有形成绝对品牌！其关键是奶源质量控制。
PS——
国际知名的优格品牌：
Yoplait和达能，Stonyfield
顶新国际集团（Ting Hsin International Group），集团总部位于台湾台北市，顶新的前身是1958年创立于台湾彰化的鼎新油厂，1988年10月开始投资大陆，经过10年的发展，顶新集团在大陆投资总额达12亿美元，旗下共拥有55家营运公司、34家工厂、3家量贩店、31家速食餐厅，员工近24000人。
基本介绍 中文名 ：顶新国际集团 外文名 ：Ting Hsin International Group 创立时间 ：1958年创立 前身 ：台湾彰化的鼎新油厂 经营理念 ：诚信、务实、创新 员工 ：24000人 业务规模,公益活动,旗下产品, 业务规模 顶新国际集团方便食品事业部分，已相继在天津、广州、杭州、武汉、重庆、西安、成都、沈阳等地设立生产基地，在全国形成了一个区域化的生产、销售格局，年产速食面近50亿包，是国内最大的速食面生产企业。集团亦涉足糕饼、饮品、粮油、快餐连锁、大型量贩店、朝日啤酒、百事等多个事业领域，产品种类已发展到百余种，并已有“康师傅”纯净水、利乐包饮料、八宝粥、“3+2”夹心饼干等在国内同类产品中名列前茅。“康师傅”品牌已成为消费者心目中方便美食的代名词。 公益活动 顶新在不断自我壮大的同时亦不忘回馈社会。积极配合国家“希望工程”投入1千万元兴建了19所希望(中)国小；还与宋庆龄基金会合作，创立了“顶新专项基金”，资助海峡两岸妇女、儿童的交流活动及中国少年儿童福利事业。展望未来，顶新今后要走的路还很漫长、很崎岖。相信，在全国各界关心、爱护顶新的朋友的帮助下，在喜爱“康师傅”产品的广大消费者的支持下，顶新人本着遵纪守法的原则，以“诚信、务实、创新”的理念、“顶新人、中国情、国际观”的胸怀，用心经营，顶新一定会走上世界级的竞技舞台，“康师傅”定会成为令中国人骄傲的世界品牌。 旗下产品 康师傅和福满多 「康师傅」早已成为中国家喻户晓的知名品牌，其品牌价值约为7.26亿美元。顶新集团的三大品项产品，皆已在中国食品市场占据领导地位，据ACNielsen2007年12月的零售市场研究报告显示：顶新集团速食面的销售额市场占有率高达47%，销量超过98亿包，「福满多」系列平价面更进一步拓展到广大农村市场，是全球最大的生产销售厂商；康师傅茶饮料也已成为国内茶饮料第一品牌，销售额市场占有率达到54.2%，果汁饮料的市场占有率也达到了21.1%，是市场前三大品牌，包装水事业凭借24.6%的市占率，跃居全国第一品牌，长白山天然优质矿泉水也已面向市场；康师傅夹心饼干在中国的销售额市场占有率为25.6%，稳居中国市场第二位。 味全 味全（wei-chuan）公司创建于1953年，来自台湾的“婴幼儿营养专家”，根据不同阶段的婴幼儿需求，满足0－7岁中国宝宝的全面营养需要。味全公司是一个拥有乳品、米麦粉、饮料、调味品、营养品等八大事业的食品企业。50多年来，秉承“专业投入，关爱倾注”的使命，依靠专业的研发团队，完整的专家顾问群共同致力于婴幼儿食品的创新与研发，不断创造出骄人的成绩。2008年味全成立“生物科技中心”，完成从一般食品到婴幼儿营养专业的跨越。 德克士 德克士（Dicos）炸鸡起源于美国南部的德克萨斯州，1994年出现在中国成都。1996年，顶新集团将德克士收购，并投入5000万美元，健全经营体系，完善管理系统，并重新建立了CIS系统，使其成为顶新集团继“康师傅”之后的兄弟品牌。虽然都是炸鸡，但是由于德克士炸鸡采用开口锅炸制，因此鸡块具有金黄酥脆、鲜美多汁的特点，并以此与肯德基炸鸡形成鲜明差别。德克士最有名的就是脆皮炸鸡，在中国快餐界其中最有名的三巨头：除了麦当劳、肯德基、还有就是德克士！同时，它还是中国连锁经营协会会员、特许经营备案企业、2000年中国连锁业百强。据中国连锁经营协会公布：名列2000年连锁业第63强，全国连锁餐饮企业第六强；2001年连锁业第59强，全国连锁餐饮企业第五强。 全家便利 透过日本FamilyMart专业经营Know-how与台湾地区便利店经验的结合，2004年7月上海全家以新颖店铺形象及全新服务，为上海的零售市场注入一股清新活力，“康师傅”携手日本与台湾地区全家便利（FamilyMart）揭开了中国连锁便利店业的新契机。 集团旗下品牌 FamilyMart品牌原自于日本，自1972年成立32年以来，已成为亚洲最大国际连锁便利店之ㄧ，其服务网点遍及日本、韩国、台湾、泰国、美国洛杉矶等地，店数超过12,000店。中国大陆地区则于2002年成立上海FamilyMart筹备处，2004年上海福满家便利有限公司获商务部批准成立。全家FamilyMart品牌正式进入中国上海市场，开始中国大陆地区之便利店经营事业。预计五年内上海开出400店、2010年开设1000 家店铺，以成为中国最大连锁便利店品牌为目标。不单如此，FamilyMart品牌已于2005年进入美国市场，形成[泛太平洋]之国际品牌，成为第一家由亚洲发起进入美国市场之便利店企业。未来全家便利将以服务力NO.1 和深化品牌价值，争取市场第一品牌的地位。2006年11月，上海全家便利门店总数已逾120家，正步入快速发展期。 尽管上海地区便利店竞争激烈，全家FamilyMart仍能在艰巨的环境中稳定成长。上海全家FamilyMart秉持[诚信务实、价值创新、顾客满意、共同成长]的经营理念，及[诚、正、勤、慎、谦、和]的企业文化，务必使加盟者得到最好的后勤支持与指导；让消费者购物之余能获得更多的附加价值；全体员工及厂商都能与公司共同成长；达成上海第一、中国第一的目标，并期望在未来中国市场甚至在泛太平洋地区，全家FamilyMart能成为便利店之代名词。 Tesco 乐购 2004年，Tesco通过与当时拥有25家乐购超市的顶新国际集团携手合作，进入中国市场。2006年，Tesco将所持股份从50%增加到90%。Tesco 乐购正专注于华东（包括上海）、大北区（包括北京）、华南（包括广州）这三个区域持续地发展我们的业务。2008年初，完成了对全国所有门店的形象整改，把现有的门店更名为“Tesco乐购”。截至2011年1月26日，我们在中国拥有93家超级大卖场和12家便利店，致力于为顾客提供满意的购物之旅。 INHON 2013年，INHON母公司应宏集团董事长是顶新国际集团董事长的次子成立INHON品牌并推出第一款智慧型手机INHON G1。INHON公司表示，虽然G1定位上就是一支初阶的智慧型手机，但整个设计与规格的搭配上，完全不逊于一线大厂近万元规格的配备。与顶新集团没有任何关系，但是INHON品牌借助了顶新集团的名义迅速崛起。 据悉，INHON母公司应宏集团董事长是顶新国际集团董事长的次子，名字叫魏宏帆。而应宏集团二股东王文洋则是HTC董事长王雪红的哥哥。调味品网wWw.tiaoweiwang.Com行业招商批发平台,提供食品,干货,香辛料,火锅底料,食品添加剂,复合调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。