今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!
文/罗雅颖
6月24日,加多宝发布公告称已于6月18日收到最高人民法院民事裁定书。最高人民法院驳回广药集团关于"怕上火就喝xxx"系列广告语的再审申请,最终裁定表明,加多宝可以继续使用该广告语。
至此,加多宝与王老吉的纠葛暂告一段落。对于凉茶饮料行业的两大巨头来说,接下来要面临的更大的问题,则是凉茶饮料市场的逐渐落寞。
谈起加多宝与王老吉的纠纷,要追溯到2011年。
继2010年原商标租赁协议到期,广药集团正式向中国国际经济贸易仲裁委员会提出仲裁请求,要求鸿道集团(加多宝当时的母公司)停止使用"王老吉商标"。经过两年的拉锯战,2012年北京第一中级人民法院终审裁定加多宝公司禁用王老吉商标。
当时广药集团与加多宝公司分别向法院提起诉讼,均声称自己享有"红罐王老吉凉茶"等系列产品的包装权益,并讼对方构成侵权。
经广东省高级人民法院裁定,一审判决"红罐王老吉"包装装潢权益享有者为广药集团,勒令加多宝公司即日起停止侵权行为,并赔偿广药集团经济损失及合理维权费共计1.5亿余元。
而后加多宝公司不服又提出上诉。最终在2017年,最高人民法院终审判决认为,广药集团与加多宝公司在合作期间均对红罐凉茶包装设计做出重要贡献,在不损害他人合法利益前提下,双方均享有红罐凉茶的包装装潢权益。这场有关"红罐之争"的首战告捷。
(截自天眼查)
在这期间,2014年5月,广药集团提起诉讼请求判令加多宝赔偿2010年-2012年间因侵犯"王老吉"商标造成的经济损失10亿元,2015年变更为29.3亿。
最引起热议的还是广告词纠纷一案。
2013年,广药集团和广州王老吉大 健康 产业有限公司联合状告广东加多宝,就"怕上火喝加多宝"的广告词诉加多宝侵犯了王老吉的利益。一审判决广东加多宝即日起禁止使用"怕上火"系列广告语,同时赔偿广药集团、王老吉大 健康 公司500万元。
加多宝再上诉,终审驳回广药集团的全部诉讼请求。
从商标、包装、到广告词的纠葛,加多宝和王老吉"互扯头花"的瓜可谓是又臭又长。
就在两家专注精力与对方斗智斗勇时,饮料市场的格局早已发生改变。
2012年时,凉茶市场的扩增速度为16.7%,到了2015年仅剩9.7%。而王老吉和加多宝也在凉茶时期最鼎盛之时,占据绝大多数的市场份额。凉茶曾被视作国产饮料的希望,一度压制可口可乐和百事可乐,但从当下消费者的需求来看,凉茶曾经的一手好牌,已是打得稀烂。
国民经济持续稳定增长,我国饮料行业呈现出良好的增长态势。饮料市场销售数额由2014年的4,652.16亿元增长至2019年的5,785.60亿元,复合增长率为4.46%。
(来源网络)
目前,国内饮料市场品类主要分为:包装饮用水、碳酸饮料、果汁饮料、即饮咖啡、即饮茶饮料、功能性饮料等。
作为受众面最广、需求最多的包装饮用水,在饮料市场份额中一直占据大头,并近乎趋向稳定。而近年来,产品种类多、口味多样的碳酸饮料、功能性饮料更能满足消费者的多元化需求,处于蓬勃发展的阶段。这对口味单一的凉茶产业是巨大的冲击。
可凉茶产业的没落远不止于此。
除了在饮料产品方面的贫瘠之外,传统凉茶行业的营销也已经过时。
"怕上火喝xxx"、"过吉祥年,喝王老吉"等广告词虽耳熟能详,在广告创意方面加多宝和王老吉也坚持走亲民、温馨的风格,但消费者已经不买账了。
当前饮料市场的主要消费群体还是以15至45岁的年轻人为主,相比起加多宝、王老吉这种中规中矩的推广,其他饮料品类请明星代言、做主题活动等方式更受大众青睐。
(线下活动,截图自品牌官方微博)
产品营销的关键在于"对症下药",在消费群体趋于年轻化的情况下,适应市场的消费需求而对产品做出改进,才能够刺激品牌焕活出新的生命力。
加多宝和王老吉近十年无休止的斗争,凉茶产业其实也随着两者的纷争而日渐式微。如今的凉茶市场规模已不及鼎盛时的一半。对于他们来说,面临的不仅仅是产品滞后的问题,如何找到新的市场需求下的凉茶定位,才是最大的挑战。
碳酸饮料—影响你的钙与铁 ,
碳酸饮料包括各式汽水、调味汽水、可乐、调味可乐、以及各式含气饮料。
碳酸饮料不宜常喝的原因有四点:
1.碳酸饮料含有气体(即二氧化碳)
二氧化碳会刺激胃液分泌,胃酸过多容易感觉腹胀,降低食欲,而减少日常饮食摄食,饮食中若营养素摄取不足会影响正常生长发育、学习效果、运动成绩、工作表现和身体健康。
2.碳酸饮料含有砂糖
一罐355ml的可乐,大约含有35g糖,相当于140cal热量,相当于半碗饭的热量(可以通过散步一小时/慢跑20分钟/跳绳15分钟等运动方式消耗掉这些能量)。不过,只有热量相等,营养素却相差大,因糖只含有热量,其他营养素一点也没有,是空有热量的空卡食物或垃圾食物,经常饮用, 会积少成多,使体重增加,同时也易养成嗜甜的不良饮食习惯,只喜欢喝有甜味的水,而不喝白开水,另外糖对牙齿健康也有不良的影响。
3.另一成分磷酸
磷酸会降低体内钙的吸收,影响骨骼生长及身高的正常发育。正值生长发育期的儿童与青少年,需要充分的钙质,使骨骼正常生长发育,维持良好的骨骼新 陈代谢,并使骨骼密度达到最佳状况,所以更不宜饮用碳酸饮料。另外,磷酸还会阻碍铁质的吸收,铁是制造血液的主要材料之一,一旦铁质不够,会引起缺铁性贫 血。正在快速生长发育的孩子们,也正需要足够的铁质来快速造血。尤其是青春期少女,铁的需要量更高,因为每个月的月经,会固定损失大量铁质。所以爱喝碳酸 饮料的女孩,更容易发生缺铁性贫血。
英国一项最新的研究发现,经常及大量饮汽水或会危害健康!有关研究指不少港人也爱饮用的汽水饮料,含有的防腐剂「苯甲酸钠」会影响活细胞,严重破坏有「细胞能量工厂」之称的线粒体DNA,会令人提早衰老,更可能引致肝硬化和柏金逊症。不过,英国汽水商会及欧盟均强调,汽水加添适量防腐剂乃符合食品安全标准,惟负责研究的学者指有关国际标准已过时。
根据英国报章的报道,可口可乐、雪碧、芬达、健怡百事、黑色百事(Pepsi Max)、胡椒博士(Dr Pepper)、绿洲(Oasis)等汽水,以致豉油,也含有防腐剂苯甲酸钠。而英国谢菲尔德大学(University of Sheffield)微生物及生物科技学教授派柏(Peter Piper)的研究显示,有关防腐剂对人体健康会带来严重影响。
实际上,饮料当中用于增强口感的磷酸只占人体吸收磷酸的极少量。按照美国国家科学院医学研究所的食品与营养委员会的建议,人体平均每日的磷酸盐摄入量应为1000毫克,而8盎司(240毫升)可口可乐含41毫克磷酸盐,而8盎司(240毫升)橙汁所含磷酸盐为27毫克。
所以磷酸盐影响钙吸收这种说法是毫无根据且无理可循的,我们无法否定磷酸盐在我们生命中存在的价值。
4.防腐剂影响人体
派柏日前向英国的《独立报》指出,苯甲酸钠(sodium benzoate)能够对线粒体的DNA造成严重破坏,令其完全停止活动,「线粒体负责消耗氧以转化成能量,一旦受损,细胞会开始非常严重地丧失机能」。
他警告,由于苯甲酸钠有能力关掉「细胞能量工厂」的开关,DNA的受损会引致系列疾病,包括柏金逊症等多种神经衰退疾病,更重要的是令人提早衰老,亦可引致系列酗酒疾病如肝硬化等。
不过,市面上部分汽水的成分标签,只有标示名称而没有列明含量,部分汽水如芬达等,则更只标示「E211」这个简单的化学代号,没有注明苯甲酸钠这种防腐剂的名称。
研究苯甲酸钠近十年的派柏又忠告父母,在未有最新测试证明下,让小孩饮含防腐剂的汽水前要三思。
5.喝汽水会提高患前列腺癌风险
据报道,瑞典公布的一项医学研究显示,男性每天喝一罐普通装汽水或其他加糖汽水会显著提高患严重前列腺癌的风险。
有关研究报告刊登在最新一期的《美国临床营养杂志》(American Journal of Clinical Nutrition)。该项研究对超过8000名年龄在45岁到73岁的男性进行了平均长达15年的研究。研究显示,那些一天喝330毫升汽水的男性患上较为严重需要诊治的前列腺癌的概率,比一般人高出40%。
调味品网wWw.tiaoweiwang.Com行业招商批发平台,提供食品,干货,香辛料,火锅底料,食品添加剂,复合调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。