一是保障食品安全。组织协调全市各食品安全监管职能部门加强食品安全各环节的监管保障。适时组织工商、质监、农委、畜牧水产、商务、卫生、食品药品监管等部门，重点对住地的餐饮安全以及展会场馆、住地附近的商场、超市和餐饮单位等进行联合执法检查。各食品安全监管职能部门要各负其责，齐抓共管，切实加强蔬菜、畜禽产品、水产品、专供大会的成型包装食品、清真食品的监管，保障接待宾馆饭店及活动场所的卫生工作。
二是保障中博会期间药品安全。在全市开展药品零售企业市场巡查，加强对中博会代表住地及周边药店的监管，重点是中博会接待酒店500米半径内的药品零售企业。主要检查处方药凭处方销售执行情况，处方药与非处方药、药品与非药品分类摆放情况，驻店药师配备在职在岗情况，是否存在违规经营含兴奋剂药品、终止妊娠药品，是否存在挂靠经营、超方式和超范围经营药品，是否违规发布药品广告，非药品规范经营情况等。依法查处和取缔各种形式的无证经营和其他违法经营活动，防止假冒伪劣药品、医疗器械流入市场。
三是加强食品药品安全事故应急处置工作。按照《合肥市重大食品安全事故应急预案》规定，在合肥市重大食品安全事故(Ⅲ级)应急演练的基础上，加强对突发重大食品安全事故发生时的调度指挥、协调配合、快速反应和高效处置工作。对发生重大药品安全突发事件，按照《合肥市重大药品安全事故应急预案》要求，及时、果断地进行事故处置。在会议期间安排专人值班待岗，保持24小时通讯畅通。对群众举报投诉的食品药品安全问题及时处理，遇有紧急、突发事件，迅速做出处置反应。
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