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主料
杨梅根据自己的需要
辅料
冰糖适量 矿泉水若干
水晶杨梅饮料的做法步骤
1.?先将杨梅清洗干净
2.?将清洗好的杨梅倒入矿泉水里煮，煮沸腾后即可
小贴士
将煮好的杨梅汤冷藏后味道会更好哦
杨梅干杨梅水怎么做
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1、用料：新鲜杨梅 1000g、冰糖 150g、矿泉水 2000g
2、新鲜杨梅放入小苏打粉洗一洗，冲干净以后再放入盐水浸泡半个小时或一个小时。然后沥干水分以后，加入纯净水，准备上火煮。
3、直接放入锅里大火煮，直至煮沸转至小火。建议不要用菜锅，怕有菜油残留。
4、选择这种不上火的黄冰糖，老冰糖 等杨梅沸腾以后转至小火后再放入。
5、放入冰糖搅匀。
6、冰糖全部融化，尝一尝甜度，装入保鲜盒放凉。
7、有可能会多一些梅汁，建议用这样的瓶子装起来，可以做饮料，也可以做烧菜时候的调味品。比如做红烧肉的时候，放入一些梅汁会有不一样的风味。
8、准备一些冰块，用这种透明的容器装会更加好看！喝酒的时候也可以丢几颗杨梅在烧酒里，吃小龙虾或者吃炒花甲这类比较辣菜的时候，放在旁边做搭配。
食材
自制杨梅干的配料：柠檬、酒
自制杨梅干的调料：糖
自制杨梅干的做法：
步骤/方法
1
1、 把泡酒的杨梅从酒瓶里过滤出来；
2
2、 把杨梅丢到锅里 在里面加上冰糖或者白糖；
杨梅汁和杨梅干的做法
3
3、 开始小火微煮 到糖融化的时候可以丢一两片柠檬；
杨梅汁和杨梅干的做法
4
4、 有麦芽糖的 加入麦芽糖 然后过滤出杨梅汁；
杨梅汁和杨梅干的做法
5
5、 最后用微波炉加热 蒸发水分 让杨梅成为杨梅干；
杨梅汁和杨梅干的做法
6
6、 放入冰箱 然后就OK咯；
杨梅汁和杨梅干的做法
7
7、 杨梅汁可以加点雪碧之类的 然后也可以当饮料喝。
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