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这个品牌没有听说过,应该选择正规品牌。
6款产品经过模拟消化实验后,益生菌存活率差距悬殊,最高的是最低的几万倍!有些产品存活率接近于0——你宝宝喝下的可能只是一杯有奶味的“糖水”!
宝宝在成长过程中,常会遇到腹泻、便秘、消化不良等问题,这时候,就会有人给你推荐益生菌,说它对宝宝有这样那样的好处,一些儿科医生也会推荐一些益生菌产品来辅助治疗。
益生菌,泛指能够定植于人体肠道,发挥对人体有益作用的活的微生物的总称。是一类食用后可以活着到达肠道、发挥肠胃调节功能的‘有益’细菌,其主要作用在于可能改善腹泻、消化不良,以及服用抗生素后的肠道菌群紊乱。
国家食药监局2005年发布的《益生菌类保健食品申报与评审规定(试行)》中明确规定:活菌类益生菌保健食品在其保质期内活菌数目不得少于106 CFU / mL(g)。
也就是100万CFU / mL(g)。这就是说,益生菌必须是活菌且达到一定的数量才有用。
益生菌的活性高低的衡量主要包括两方面:1、储运过程中是否失活,也就是服用前的活菌量。2、能否经受得住胃酸的=考验,活着到达肠道,也就是服用后的活菌量。
首先,“小红花测评”16款婴幼儿益生菌的菌株进行了分析,有7款产品(康恩贝、修正、Lactobact、童年时光、合生元、OptiBac和Lifespace的产品)不符合要求。
之后,“小红花测评”最终选择了6款益生菌产品进行实验室的测试。
测试分两步:一是测试益生菌产品在服用之前的活菌量,看其是否能达到国家标准。二是测试服用后其产品的活菌数又还剩多少。
从产品包装上来看,送检的6款产品均标称其有多达几十亿的活菌。且添加的菌种为双歧杆菌和乳杆菌,它们都属于乳酸菌类,因此产品中的益生菌总数=乳酸菌数。
那么它们的活菌数究竟能达到国家标准吗?
经检测发现6款产品保质期内服用前含活菌总量均符合国家标准。尤其是康萃乐,以1.3*1010CFU/g的乳酸菌总量领先。
汤臣倍健(13.560, 0.05, 0.37%)益生菌固体饮料,由于只标注了活菌出厂量,且无法预知在运输和售卖过程中出现的益生菌损耗,所以出现活菌数实测值低于出厂量的情况。
模拟消化实验:活菌数量差距巨大
益生菌最重要的还是在宝宝体内的存活率,到处肠胃之后能发挥多大作用,取决于活菌数量的多少。所以接下来是第二步测试就是测试6款产品冲服后的存活率。
由于人体实验受条件所限,“小红花测评”参照相关科研文献设计了一个人体的体外模拟实验,将益生菌产品经10倍稀释,调pH至3.0后,37℃保温1.5小时,进行存活率检测。
经过模拟消化实验后,益生菌存活率差距悬殊,最高的是最低的5万倍以上:
仅有汤臣倍健一款产品的益生菌存活率大于1%,其益生菌存活率为38%;号称“全球销量第一”的康萃乐,虽然服用前活菌数量排名第一,但模拟实验后存活率只有0.67%。
知名品牌合生元儿童益生菌粉活菌几乎“全军覆没”,标称的39亿活菌,模拟胃消化后仅剩3600活菌。
如果以国家要求的保质期内≧100万活菌做为参考值,英吉利、合生元这两款产品的剩余活菌数量太少,可能已经没什么用了。
需要说明的是,这个模拟实验只是从温度、pH值、消化时长三个方面模拟了宝宝胃部消化的环境,而真实的人体消化中,还会有胃消化酶、胆汁和肠道消化的影响。
可以说,真实的消化环境比这个体外模拟环境还要“恶劣”,剩下的活菌数量应该还会更少。
像合生元这样接近0%的存活率,恐怕宝宝们喝下的可能只是一杯有奶味的“糖水”!
参考资料:
搜狐网--16款益生菌产品近半数不合格,合生元、汤臣倍健等品牌在列。网页链接调味品网wWw.tiaoweiwang.Com行业招商批发平台,提供食品,干货,香辛料,火锅底料,食品添加剂,复合调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。