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乳酸菌饮品有哪些
很多人都以为乳酸菌饮品跟酸奶是一样的，其实是有区别的，在选购的时候一定要注意，那么乳酸菌饮品有哪些呢?制作酸奶注意事项是什么呢?下面给大家介绍一下。
乳酸菌饮料有哪些
1、活性乳酸菌
一种是具有活性的乳酸菌饮料，简称活性乳，就是在乳酸菌饮料中含有活的乳酸菌。按要求，每毫升活性乳中活乳酸菌的数量不应少于100万个。当人们饮用了这种饮料后，乳酸菌便沿着消化道到大肠，由于它具有活性，乳酸菌在人体的大肠内迅速繁殖，同时产酸，从而有效抑制腐败菌和致病菌的繁殖和成活，而乳酸菌则对人体无害。这种饮料要求在2~10℃下贮存和销售，密封包装的活性乳保质期为15天。
2、非活性乳酸菌
另一种是非活性乳酸菌饮料，也就是通常所说的乳酸菌饮料，一般不具有活性，其中的乳酸菌在生产过程中的加热无菌处理阶段时已被杀灭。这种饮料可在常温下贮存和销售，也就不存在活性乳酸菌的功效。我们消费者在购买这类饮料时一定要看清产品标识及配料，区分好乳酸饮料、非活性乳酸菌饮料和活性乳，搞清楚它们的营养价值。
消费者在挑选和购买乳酸菌饮料相关产品时，应关注其相关标示，尤其是应学会区别杀菌型和未杀菌型乳酸菌饮料，从贮藏条件来看，未杀菌型乳酸菌饮料即活性乳酸菌饮料，应在低温条件下(2-6℃)贮藏，产品从出厂、运输到销售均应在低温条件下进行，而杀菌型乳酸菌饮料的贮藏条件不要求低温，一般在室温下销售即可;从保质期来看，未杀菌型乳酸菌饮料在低温条件下保质期一般为21天，而杀菌型乳酸菌饮料保质期则可达到6个月。
制作酸奶注意事项
1、所用菌种酸奶不可以用加入果料的，更不可用果味酸奶。
2、牛奶加热的温度如过高，会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败，如温度过低又会造成发酵缓慢，以摸着不烫手为度(微波炉加热常常会造成受热不均，应该用勺子搅拌一下再试温度)。
3、不可用电饭锅的保温档进行发酵，因为保温的温度过高，保温发酵时，电饭锅必须断电。如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖气上发酵。
4、发酵容器用带盖瓷杯最好，硬塑料杯子也可以，但杯子质量不过关的话，加热消毒时容易变形。盖子很重要，乳酸菌是厌氧菌，无氧环境更有利于发酵。
5、容器消毒最好不用消毒液，因为如果冲洗不干净，会杀死乳酸菌，使发酵失败。加热消毒是最安全的方法。
6、有抗奶(含有抗生素)或还原奶(用奶粉还原成的牛奶)都不适合作制作酸奶的原料。
7、菌种酸奶因为质量不稳定偶尔也会造成发酵失败。
以上就是给大家介绍的乳酸菌饮品有哪些的内容，乳酸饮料是我们生活中很多人都喜欢吃的一种食物，希望小编介绍的能帮到大家。
少吃多动 减肥这个举国上下都关注的话题，有多少人为之忍受痛苦，有的甚至不惜在体 内养寄生早。其实，女人为追求曼妙的身材无错，但也不必如此与自己过不去。只 要坚持健康、合理的生活方式，美丽就会自然而然地实现。 1 饮茶 我国的茶文化是源源流传。除了养生，还可以减肥。平均每人一天茶叶量应该 控制在10克左右。在饭前喝少量的茶，因为空腹状态下，茶会冲淡肠胃的消化液， 影响食物的消化吸收；饭后半个小时可喝一杯茶，可以喝一些乌龙茶，因为乌龙茶 中含有的聚酚可以活化酵素，使得血液中的脂肪分解。另外，像西湖龙井、碧螺春 等绿茶也具有促进脂肪代谢的功效，同样适用饭后饮用。但切忌一次喝得过多。建 议“早起饭后两杯茶，中午饭后三杯茶，晚餐过后三杯茶，睡觉之时莫喝茶”。 提醒：每天都要喝新冲泡的茶水，隔夜茶尽量要少喝。因为放了一夜的茶水， 首先气味上就已经散失得差不多了，而且茶叶泡的时间太长，其中可能含有一些对 人体不利的物质，比如一些微生物的滋生，残留的农药也可能被泡出来，对人体不 利。 2 运动 运动是每位减肥人都知道的方法。但具体怎么切实执行，往往没有标准而半途 而废。一个人每天的运动量应该不低于45分钟。运动还需挑时间。通常早起并不是 最适合运动的时间，因为每天早晨是人体血液最黏稠的时段，只适宜散步这样的舒 缓运动。而最适宜的运动时间则是在傍晚，像跑步、打球、跳绳等等都比较适宜了 。因为这个时候人体对运动的反应是最好的，机体的各个感官在这个时候是最敏感 的。建议时间允许的情况下每天专业健身三四次，时间比较紧的女性朋友也应该每 天运动三刻钟。呵呵，你的运动时间是不是选对了？ 提醒：运动是最能减肥并保持良好健康的身材的。所以，要尽量把运动形成习 惯，并坚持下去。对于工作过于繁忙的上班族来说，可以根据自己实际的作息规律 ，调整一下，把时间稍微错后一些。建议选择基础、简单的运动，包括仰卧起坐、 广播体操、简单俯卧撑，一定要坚持做上2到3组。即使在加班过程中，也要每隔3 0到40分钟站起来扭扭身子，做一下头部运动操。 3 交流 人只要在这个世界上，就离不开交流。想保持健康良好的身体，良好的交流也 是非常重要的。 与家人：每天至少要拿出一个小时的时间和家人进行沟通和交流，比如谈论一 下今天公司里发生的好坏事；今天的哪些新闻是你和家人都很关注的；削个苹果， 递个香蕉，拥抱和亲吻家人，都能在很大程度上让人身心愉悦，感受到家庭的温馨 ，这样不仅是给自己，也是给家人一个快乐的生活空间。好的心态能够有效促进人 去实现自己积极向上的计划，对于拥有一个好身体有着很好的辅助作用。 与朋友：与朋友良好的沟通和交流是促进事业顺心的催化剂，多跟朋友切磋， 交流技艺，交换意见和建议。在很多时候，很多困难都是在朋友的帮助下迎刃而解 。那么，事业顺心，便有时间有机会多进行锻炼，何乐而不为呢？ 4 饮食 保持好身体，食物是基础。要保持一个标准身材，食物更是根本。 每天饮食量： 每天进食比例以3：4：3为好。 饮食原则： 早餐：不可不吃，也不用多吃，以清淡、高蛋白、多维生素为最佳拍档。牛奶 、鸡蛋、酸奶、豆腐脑、包子、花卷、爽口咸菜、蔬菜沙拉、苹果、香蕉等可作为 早餐的主要搭配。 中餐：要吃饱吃好。主食选用粗粮，包括玉米饼、二米饭，菜以脂肪含量低的 鱼类、鸡肉类为主，以粗纤维素含量高的清淡蔬菜为辅，包括菠菜、蒜苗、油菜、 芹菜等等。 晚餐：要吃精。不要喝汤，只以清淡炒菜为主就可以了，比如西红柿炒鸡蛋、 虾仁冬瓜等等，八分饱就好。晚餐可在餐前半个小时，吃一些水果，或者黄瓜之类 的，对保持好身材有很好的作用。 5 睡眠 每天至少要保证7个小时以上的睡眠时间。早春时分不能过分贪黑，要早睡， 尽量在晚11点之前上床睡觉 ，因为人如果过了晚11点半就会进入一个亢奋状态，不 容易入睡了。睡前不可再喝咖啡、茶水或者清水，否则容易影响中途睡眠。 只要以上方法给坚持下去，相信你的减肥计划定会成功，加油哦。
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