朱勤虎发言中指出，根据国家统一部署，江苏深入开展了打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作，并将其作为贯彻落实科学发展观、保障和改善民生的一项重要内容，精心组织，强力推进，有效规范了食品添加剂生产经营使用行为，有力带动和促进了食品安全各项工作。
一是加强领导、强化督查，狠抓专项整治各项任务的落实。省、市、县层层建立领导机构和工作班子，并通过签订食品安全责任书、分解细化目标要求等形式将专项整治任务落实到各有关部门、落实到基层。省各有关部门以明查暗访的形式分赴各地督查，推动了专项整治工作的开展。
二是强化教育、严格执法，强力推进流通环节专项整治工作。通过省内多种渠道发出《通告》，教育和引导食品及食品添加剂经营者积极参与到专项整治行动中来。督促所有经营主体深入开展自查自纠，充分利用检验检测等技术手段实施重点抽查，实现重点产品、重点区域、重点单位监督检查的“全覆盖”。
三是健全制度、夯实基础，积极探索食品添加剂监管长效机制。把落实进货验收、进销台帐登记制度作为日常监管的重点，对未履行法定责任的经营企业及时发出《责令整改通知书》，从源头上切断非食用物质和非法食品添加剂的流通渠道。抓住学习贯彻《食品安全法》这一有利契机，进一步落实生产经营者作为食品安全第一责任人的责任。
对下一步工作，朱勤虎说，江苏省将按照国务院办公厅有关要求，巩固专项整治成果，着力解决食品安全突出问题。进一步加大对重点品种、重点行业的整治力度，进一步加强监管制度机制建设，进一步落实企业食品安全主体责任，深入开展食品安全宣传教育，努力营造全社会人人关心、支持、参与食品安全工作的良好氛围。
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