江苏
江苏省食品药品监督管理局召开全系统宣传贯彻《食品安全法》学习研讨会，对《食品安全法》进行集中学习，邀请相关专家对《食品安全法》有关规定，以及餐饮服务环节、保健食品和化妆品安全监管相关业务知识进行专题培训，围绕学习宣传《食品安全法》以及履行新职能有关准备情况进行交流。
会上，副局长朱勤虎指出，准确理解、全面把握《食品安全法》的精神实质和主要内容，是全系统顺利履行餐饮服务环节食品安全监管这一全新职责的基本前提和重要基础。全系统要把学习宣传《食品安全法》作为当前及今后一个时期一项重要而紧迫的任务，切实抓紧抓好、抓出成效。一要计划好、组织好、落实好学习培训工作。要将《食品安全法》学习培训工作纳入今年干部教育培训计划，实行主要领导亲自抓，分管领导具体抓，突出抓好领导干部和食品安全监管人员的学习。要层层抓落实，市局培训到县（区）局有关人员。二要在原原本本学习、领会法律条文上下功夫，真正领会这部法律的立法宗旨、立法精神和立法原理。三要重点学习餐饮服务环节食品安全监管、保健食品及化妆品安全监管相关法律法规和基础知识，尽快了解监管工作的基本要求、管理制度和基础性专业知识。四要跟踪、了解相关法规、规章制定、清理、修订情况。五要充分利用报纸、广播、电视、网络等传媒，大力宣传《食品安全法》，普及餐饮消费食品安全知识，为履行餐饮服务监管职责营造良好的舆论氛围。
朱勤虎强调，全系统在认真学习宣传《食品安全法》的同时，仍要继续认真负责地做好食品安全综合监管工作，按照全省食品安全综合监管工作会议的部署，紧紧围绕2009年农村食品安全“三网”建设目标任务，着力抓好“三网”建设成果的巩固与提高工作，按照时序进度如期完成第二批省级食品安全示范县评定验收工作。同时，针对当前气温逐渐升高，食品安全事件易发多发，以及甲型H1N1流感蔓延的严峻形势，充分发挥食安办职能作用，切实做好食品安全事故防范和应急处置工作。
湖北 湖北省政府办公厅发出通知，就认真贯彻实施《食品安全法》作出部署，要求各市、州、县人民政府，省政府各部门充分认识学习贯彻《食品安全法》的重要意义，广泛开展《食品安全法》的宣传教育，依法落实食品安全责任，抓紧制定完善食品安全地方性法规和政府规章，扎实做好监管工作。
通知强调，各地、各有关部门要从贯彻落实科学发展观、全面推进依法行政和建设责任政府的高度，从维护人民群众根本利益出发，充分认识《食品安全法》实施的重要意义，增强贯彻实施的紧迫感和责任感，切实抓紧抓好，抓出成效。
通知要求，各地、各有关部门要把学习、宣传《食品安全法》作为一项重要工作列入议事日程，抓紧制定宣传工作方案，认真组织实施。各级领导干部要带头学习，深刻领会精神实质，切实增强法律意识和法制观念，提高依法行政能力。广电、新闻出版等部门要发挥自身优势，广泛宣传《食品安全法》的立法宗旨和主要内容，普及法律知识，增强广大群众的律意识和监督意识。卫生、农业、质监、工商、食品药品监管等部门要认真开展《食品安全法》的学习培训，切实提高依法行政意识和执法水平。食品生产经营者要加强学习，熟练掌握食品安全法律知识，自觉守法经营。食品行业组织要加强行业自律，指导、监督食品生产经营者加强诚信建设。食品行业管理部门要加强对食品生产经营者、食品行业组织学习《食品安全法》的指导。
各地、各有关部门要按照《食品安全法》的规定，加强调查研究，不断总结经验，探索适合本地实际，符合法律法规要求的管理制度，逐步完善食品质量安全保障体系。要密切关注、积极配合国家有关部门做好食品安全标准的制订、修订工作。对国家尚未制定具体标准的食品，要及时组织制定食品安全地方标准。要不断健全完善全省食品安全地方性法规和政府规章，做到有法可依，有章可循，努力营造良好的食品安全法制环境。
各市、州、县人民政府要进一步加强食品安全监管能力建设，对本地区执行《食品安全法》确立的各项制度给予经费保障，对增强食品检验能力、提高执法队伍的专业技术水平等食品安全监管能力建设给予必要的支持。要以贯彻实为契机，继续深入扎实地开展打击违法添加非食品用物质和滥用食品添加剂、食用农产品质量安全、食品生产和进出口、食品流通、餐饮消费、禽畜屠宰和声称具有特定保健功能的食品等专项整治工作。通过集中整顿，使全省食品安全监管各环节监管责任进一步落实，食品安全标准更加完善，食品行业自律显著加强，人民群众食品安全得到切实保障，食品安全监管工作再上一个新台阶。
甘肃
甘肃省政府和兰州市政府组织食品药品监管、卫生、农牧、质监、工商、商贸、粮食等部门及多家企业，在兰州市举行《食品安全法》宣传活动，同时拉开全省《食品安全法》宣传月活动序幕。副省长咸辉、省政协副主席侯生华等省、市领导出席启动仪式。
咸辉在讲话中指出，《食品安全法》体现了预防为主、科学管理、明确责任、综合治理的食品安全工作指导思想，确立了食品安全风险监测和风险评估制度、食品安全标准制度、食品生产经营行为的基本准则、索证索票制度、不安全食品召回制度、食品安全信息发布制度，明确了分工负责与统一协调相结合的食品安全监管体制，为实现全程监管、科学监管，提高监管成效、提升食品安全水平，提供了法律保障。《食品安全法》的颁布施行，对规范食品生产经营行为，防范食品安全事故发生，增强食品安全监管工作的规范性、科学性和有效性，提高我国食品安全整体水平，具有重要意义。各部门要按照省政府的要求，以对人民高度负责的态度，深入开展食品安全专项整治，整合监管力量，加大监管力度，严厉打击扰乱食品市场秩序的违法犯罪行为，动员社会各界参与到食品安全监管活动中来，以学习贯彻《食品安全法》为契机，努力构筑起食品安全的坚实屏障，确保广大人民群众身体健康和生命安全。
在启动仪式上，医药企业分别宣读了企业诚信承诺书。集中宣传活动中，各相关单位围绕食品安全监督管理、法律责任等内容，开展了形式多样的宣传活动，共发放宣传单10000余份、宣传册5000册，悬挂宣传标语40副，展示假劣药品40余个品种，接受群众咨询1500余人次。
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