今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！
杨贵妃生前，有“春宵苦短日高起，从此君王不早朝。承欢侍宴无闲暇，春从春游夜专夜。后宫佳丽三千人，三千宠爱在一身”等诗句；杨贵妃被赐死后，有“在天愿为比翼鸟，在地愿为连理枝。天长地久有时尽，此恨绵绵无绝期”等诗句。可见，唐玄宗对杨贵妃的爱是十分深挚的。
荔枝酒的诞生有各种传说，以下的故事是一则别人常加以引用的，因为它比较浪漫。
话说有一次，杨贵妃恃宠骄纵，得罪了玄宗，被玄宗谴归娘家。可是，贵妃出宫后，玄宗饮食不进的思念贵妃，此时，岭南贡果荔枝送到，深爱贵妃的玄宗深知贵妃爱吃荔枝，为了让贵妃回来后能吃到荔枝的美味，就命待卫把荔枝藏在密封容器中，外面写上“毒药”两个字（以免其它妃子偷吃）。高力土见玄宗整日思念贵妃情形，只得又把她召回来。玄宗为了与贵妃尽兴，哪还记得随口让待卫藏起来的荔枝。
到了750年，贵妃偷了二十五郎的紫玉笛，独吹自娱。事发，以忤旨被送出宫外，明日起程。此时的贵妃因被送出宫外而不想活，偷偷把一罐“毒药”打开，发现里面是一些冒泡的液体，果然很像毒药，于是她喝了几口，结果不但没死，反而带来一股安乐陶醉的感觉。死里得生的贵妃出宫后，更加珍惜与玄宗的感情，剪下一绺青丝，托中使张韬光带给玄宗，玄宗大骇，令高力士把她召回。贵妃进宫后把吃“毒药”这个伟大发现告诉玄宗后，再度倍增与玄宗两人的感情，从此，两人过着有荔枝酒相伴的恩爱生活。
为什么待卫把荔枝放入容器中，结果变成了冒泡的液体呢？请回想您吃荔枝的经验。荔枝，特别是红荔枝，很明显的在果皮上有一层白白的果粉，这些有黏性的果粉会把大气中的一些叫酵母的微生物黏住；您所吃的荔枝通常是甜的，因为它含有糖分，待卫把荔枝放入容器时，不小心弄破了一些荔枝，使得皮上的酵母与荔枝中的糖分接触，结果就产生了一种复杂的化学变化，称为发酵，发酵的过程将糖分转变成酒精与二氧化碳（气体），即成为含酒精的饮料。
荔枝贵为“果中之王”但“若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣”。在古药典籍中有记载：荔枝有生津止渴、理气益血之功效，“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”也是古人用来称赞荔枝的。下面就由我为大家介绍下，希望对大家有帮助。
荔枝酒的功效与作用1、滋补
荔枝酒是具有多种营养成分的高阶饮料。适度的饮用能直接对人体神经系统产生作用，提高肌肉的张度，并对神经中枢起到舒适欢快和兴奋的作用。而荔枝酒含有多种氨基酸、矿物质和多种维生素，对维持和调节人体的机能起到滋补的作用，是不可缺少的营养液。
荔枝酒的功效与作用2、防老、美容、减脂和防治心脑血管疾病
荔枝酒里含有丰富的聚酚类物质，是一种抗氧化物质，有防止细胞氧化老化、预防动脉硬化的功效，可降低胆固醇LDL。经常饮用荔枝酒不易罹患心脏病。因此，适量饮用荔枝酒对人体起到一定抗衰老、防病延年的积极作用。
荔枝酒的功效与作用3、助消化和杀菌
饮用荔枝酒后，可以提高胃液的形成量，而荔枝酒含有有机酸，具可调节肠道功能，有利于消化。并对大肠杆菌等具有杀菌和抑制的作用。甚至喝一杯热荔枝酒可防止感冒。国外，特别强调荔枝酒的佐餐功能，海鲜类渔类配喝白荔枝酒，肉类配喝红荔枝酒就是根据荔枝酒的消食杀菌作用而提出的。
荔枝酒的功效与作用4、消渴利尿
荔枝酒中酒石酸、柠檬酸等含量较高，适当温度下饮用荔枝酒不但可以消渴，且又有利尿、防治水肿的功能。荔枝酒中含有聚酚是一种抗氧化SOD物质，具有制造蛋白质HDL，遏止活性氧活力的功能，活性氧也可引起尿酸过多。因此，喝荔枝酒对由尿酸引起的痛风有一定辅助作用。甚至还有人认为，干型荔枝酒基本上不含糖，而其有益的各种成份对防止糖尿病也有一定作用。
荔枝酒的标准做法
1、以妃子笑荔枝果为佳，选择上好荔枝鲜果，并进行严格、科学的检测保证到：一、荔枝鲜果的饱满度，二、果糖成分的含量，三、水分含量，四、农药残留物的检测，以及其他尘化物的检测。
2、通过全自动生产线进行处理，首先要清洗，其次要沥乾，在剥皮、去核、榨汁、在放入发酵罐内超低温发酵，全过程严格控制在30分钟 以内。
3、荔枝酒从清洗到发酵全过程还要经过三道工艺和几十道严格的工序。
4、在发酵过程中还添加了适量的硫磺酸、山揸黄酮、水解胶原，这样增加了荔枝酒的保健功效。
5、采用果糖高能转化技术，提高酵母发酵产生酒精的效能，并经过三重过滤杀菌技术，使产品既达到了卫生标准，又防止了香气流失。
6、发酵周期最少12个月。
7、发酵周期完成后方可入瓶包装上市。
调味品网wWw.tiaoweiwang.Com行业招商批发平台,提供食品,干货,香辛料,火锅底料,食品添加剂,复合调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。