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益生菌类饮料的坏处

   2023-07-29 互联网调味品网5070
核心提示:今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助! 益生菌作为一种有益菌,对人体有比较多的益处。市面上出现了一种益生菌饮料也受到很多人的喜欢,不仅能促进营养物质的吸收和消化,还能提高自身的抵抗力,但

今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!

 益生菌作为一种有益菌,对人体有比较多的益处。市面上出现了一种益生菌饮料也受到很多人的喜欢,不仅能促进营养物质的吸收和消化,还能提高自身的抵抗力,但是有好处也会有坏处。下面由我跟大家介绍下益生菌类饮料的坏处吧。

益生菌类饮料的坏处

 众所周知,益生菌是一个好东西。很多家长不管孩子是不爱吃饭、积食,还是腹泻、便秘,甚至体弱多病,都会为其补充益生菌。对此,专家表示,益生菌虽好,但滥用可能导致益生菌依赖症。

 益生菌从理论上讲对人体健康没有副作用。科学研究表明,益生菌虽然是有益的,却不是万能的,盲目滥用益生菌甚至可能对健康带来负面影响。一般来说,益生菌口服制剂只限于在临床上用于治疗肠道功能衰竭或失调的患者,口服益生菌产品虽然能在短时间内使人体肠道获得有益菌,但长期服用会对人体构成潜在的危害。

 益生菌的功效主要是以菌株为准,不是所有的益生菌都具有一样的功效,而且现在目前市场上主要是以碳酸饮料和双歧杆菌为主的混合活性益生菌,很多人往往忽视了这个菌种盲目的进行补充益生菌。

 还有一个很多人的误区,就是,很多人认为益生菌必须要活的才能够起到健康补身体的作用。其实益生菌是一种生命活力的微微生原物,只有在肠道定点繁殖,存活的益生菌才能够真正的发挥到它的作用。

益生菌能长期吃吗

 通常情况下,益生菌不需要长期服用。无论如何,益生菌都需在医生指导下服用,不能擅自服用,益生菌不是可以长期食用的保健品,否则对人体危害性很大。正常情况下,生活环境有很多益生菌,也有有害细菌,人体也是同样如此,如果胃肠功能受到损伤,肠道菌群失去平衡,有益细菌的减少和有害细菌的增加,此时可以使用益生菌,达到有益细菌的繁殖。

 人体都会含有多种细菌,能保证菌群的平衡,并不意味着吃越多的益生菌越好,也会抑制有害细菌,还会起到相反的作用。有益细菌减少,有害细菌增多,就会造成菌群失调,身体就会出现问题。因此,补充益生菌的方法是在医生指导下服用,不能长期服用,否则会产生依赖感。

 长期使用人工合成的益生菌产品,会促使肠道功能逐步丧失繁殖有益菌的能力,并对外来补充的益生菌产生依赖,医学上称之为“益生菌依赖症”。终生要依靠口服益生菌来维持身体健康状态。此外许多益生菌菌株具有抗药性,益生菌的过度使用很可能会孕育新的“超级细菌”。

酸奶是用牛奶加菌种发酵液再加糖制成的,完全不加水,蛋白质含量通常在2.3-2.8%之间。它的主要功能是提供蛋白质、钙和多种维生素,比牛奶容易消化吸收,不会引起乳糖不耐所致的腹胀产气问题,但它并没有直接的疗效功能,通常也不保证有多少益生菌的活菌数。

市面上的乳饮料当中,只有“活性乳酸菌饮料”含有活乳酸菌。其他乳饮料,有的根本不是发酵制成,只是牛奶+水+糖+酸+香精+增稠剂做的,也有的是牛奶+乳酸菌发酵之后,把乳酸菌杀死,然后再+水+糖+香精+增稠剂做成,都不能提供活乳酸菌。活性乳酸菌饮料和酸奶还是不一样,它是含有大量活益生菌的乳饮料。也就是说,其中主要成分是水,糖,酸,香精和益生菌培养液,牛奶的比例比较低。它的优点是是保证含有大量的活的益生菌,能起到这种特定菌的保健作用;缺点是糖分大,蛋白质、维生素和钙等矿物质含量比酸奶低得多。可以这么说,它只补“益生菌”,不补其他营养素。

不论是酸奶还是活性乳酸菌饮料,它们都需要放在低温下保存,而且保存时间越长,活菌数就会越低。如果在常温下放置,活菌数下降的速度会比低温快得多,所以如果一定想吃到活菌,那种在冷柜外面卖的产品是不值得买的。

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标签: 坏处 饮料 益生菌
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