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康师傅的冰糖雪梨饮料不能止咳。冰糖雪梨本身可以止咳,但制作成为饮料之后,其中营养成分流失,失去了止咳化痰的功能。
冰糖雪梨是以雪梨,冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。
下图是康师傅冰糖雪梨饮料的营养成分,可以明显看出和冰糖雪梨这道甜点相比,失去了很多维生素和原来含有的柠檬酸。更是增加了不少食品添加剂。
参考资料:
2、《百种中药防老食谱》2004年1月1日?施旭光?(编者)
冰糖雪梨饮料可以加热喝。
材料
1只雪梨,1袋冰糖,凉水
做法
1、建议用电饭煲炖,雪梨会比较烂熟。梨去皮去核之后切块同凉水一起入锅,水量多少自定;
2、电饭煲第一次水开之后放冰糖,继续煲半个小时以上。时间越长,梨子呈**、入口即化,上火、咳嗽、清肺。
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