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辣木籽怎么吃
辣木籽是辣木树的种子，然而很多人却不知道辣木籽怎么吃，其实辣木籽可以直接食用的，那么辣木籽有哪些食用价值有哪些你知道吗?下面跟小编一起来了解辣木籽怎么吃。
辣木籽怎么吃
辣木籽要剥壳吃，壳可以泡水，每天吃5-8粒，每次吃完喝300-500毫升的温开水，因为其营养丰富，需要水来分解，否则会口干。
木的种子和叶子中含有丰富的营养成分。晴林孙(L.S.Ching)等人于2001年发表，100克印度传统辣木的新鲜叶片中的维他命E含量约为9毫克，干燥叶片中的含量约为16.2毫克。根据计算，只要三汤匙(约25克)的辣木叶干粉就含有幼儿每日所需270%的维生素A，42%的蛋白质，125%的钙，70%的铁及22%的维生素C。对怀孕和哺乳中的女性而言，辣木叶片和豆荚亦可帮助本人及胎儿或婴儿维持健康，供给大量的铁质、蛋白质、铜、硫和维他命B。不过，由于有些不法商家为了牟取暴利，在原本纯正的辣木籽中掺有人工培植辣木籽，使辣木本身的营养成分根据环境变化而变异，导致有些患者误食后出现过敏现象，所以建议大家还是要先学会识别什么是印度辣木籽，再去购买。
辣木籽有哪些食用价值
辣木在原产地往往被当作蔬菜。辣木的嫩果荚、叶片、花以及种子在不同的区域有着多种多样的食用和利用方式。在南亚，辣木的嫩果荚被称为“鼓槌菜”，常用来煮汤或者直接做成蔬菜沙拉，孟加拉国人把它与椰肉、芥菜一起煮咖喱食用，有时也被用于其他鱼、虾菜肴的调味;在柬埔寨，辣木的叶片被用来做成被称为korko的蔬菜汤;在马尔代夫，辣木的叶片被煎炸后，与马尔代夫传统的腌鱼混合食用;在印度和巴基斯坦的一些地方，辣木的花被裹豆粉煎炸制成Pakora;在泰国和菲律宾，辣木的嫩叶更是被广泛用于各色咖喱的烹饪除此之外，成熟的辣木种子含油率约40%，可以榨油，也可从果荚上取下后，当作豌豆一样煮吃，或者烤熟后当坚果食用。
辣木枝叶美丽，花黄白色，有香味，通常作为观赏树木。种子可榨油，供工业和工艺用。嫩叶和嫩果可食用。花和树皮可供药用。
作为蔬菜和食品有增进营养，食疗保健的功能;也广泛用于医药、保健等方面，被誉为“生命之树”，“植物中的钻石”。非洲当地居民常将其打碎成粉末冲水成为饮料食用，以摄入大量的维生素。而印度当地人民则在日常生活中食用辣木，鲜叶可作为蔬菜食用，嫩叶类似菠菜，可以作汤或沙拉。嫩果荚也可以食用，干种子可以打成粉末作为调味料，幼苗的根干燥后也可以打成粉末作为调味料，有辣味。辣木的花在略微变白之后也可以加入沙拉中食用。1997年，美国基督教世界救济会开始与塞内加尔组织合作推动一项计划，他们将辣木加入当地人民的饮食中，用以对抗营养失调及预防疾病，有显着的成果。这种耐干旱且成长快速的树木也因此被称为「奇迹之树」，渐为人所熟知。
以上是关于辣木籽怎么吃的相关内容，辣木籽的保健功能确实不错，可谓是“植物中的钻石”，但食用也不要过量哦。想要了解更多不妨多留意我们网站哦。
辣木籽是一种营养价值非常高的食材，其主要是从印度传入我国，是辣木的一种果实。辣木具有很多的功效，例如排毒、解酒、降血压血脂、增强免疫力等功效，那辣木籽有什么饮食禁忌吗，吃辣木籽会导致人体过敏吗？
1、辣木籽过敏吗
辣木籽过敏。
辣木籽被称为人体的充电宝，其营养价值及其之高，但是这种植物全株都含有植物碱，虽然经过多年的种植驯化，就算可食用的三类辣木籽中也含有一定量的植物碱，食用过多便可出现过敏症状，尤其是自己属于过敏体质的人群更不适合食用辣木籽。
2、辣木籽过敏的症状
我们都知道辣木籽营养价值很高，拼成食用2~5颗即可满足人体的需求，一般都不会大量食用，因此，食用辣木籽过敏的症状都比较轻，常见的有皮肤出现潮红，伴有出汗红斑，在手、足、腹股沟等位置还出现瘙痒，一般在出现症状后的2~3小时自行消退，大量食用时还可出现呼吸道、心脏的症状，可危及生命。
3、吃辣木籽过敏怎么办
正常人少量食用辣木籽一般不会出现过敏反应，部分人群属于过敏体质，不适合食用辣木籽，辣木籽中的植物碱可致过敏，常见的辣木籽过敏处理方法有：
1.出现过敏症状时需尽快的停止食用辣木籽，一般在停止之后2小时内症状可消退。
2.在出现过敏之后可食用维生素C片，低米片等抗过敏的药物进行治疗，可缓解症状。
3.过敏体质的人不应该食用辣木籽，一旦出现过敏反应需及时就医。
4、吃辣木籽的注意事项
1.辣木籽具有一籽五味的说法，能识别身体内的病灶位置，对身体有检测作用，因此，食用辣木籽出现不同的口味需要之一自己的身体健康情况。
2.辣木籽含有致过敏成分，不适合大量食用，大量食用可出现过敏。
3.部分人身体内存在毒素和病变，在食用之后出现便秘，胃部不适，关节疼痛等属于正常现象，在食用几次之后可消除。
4.辣木籽在世界上有世界各品种，目前仅仅有三种是能够食用的，其他的野生辣木籽都很有大量的植物碱，不适合人食用，但是市场上又存在很多野生的辣木籽，辨别购买很重要。
5、皮肤过敏不能吃什么
一、对海鲜过敏者(如带壳的海鲜：虾、蟹、贝_)，应减少此种食物的选用。而不新鲜的鱼类会释放较多组织氨，不但容易造成过敏，也可能会有食物中毒的安全性顾虑。所以应特别注意选用新鲜的鱼类。
二、对加工食品过敏者，如添加亚硫酸盐或二氧化硫的香肠、金针、蜜饯、糖果饼干等，可能会造成气喘病人的过敏发作。所以应找出造成过敏的食品，并停止食用。
三、对牛奶、蛋、豆类等高蛋白质的食物过敏者，应确认导致过敏的食物，减少其加工制品的摄取，并与营养师讨论饮食上的替代选用方式，因为这些食物为主要蛋白质来源，若蛋、奶、豆类均不吃易有营养不均衡的问题。
四、对其他食物过敏者，如花生、核桃、腰果、杏仁等核果类，草莓、蕃茄、芒果及木瓜等水果类，或含酒精、咖啡因的饮料，应找出并停止食用会让自己过敏的食物。
6、皮肤过敏吃什么最好
1、多补充维他命C：在含丰富维他命C的蔬果中，梨与奇异果是首选，多吃可以加强皮肤组织，有助对抗外来敏感，预皮肤过敏。
2、可多吃一些牛奶、豆制品及新鲜的蔬菜、水果，以增强皮肤抵抗力，预防皮肤过敏。
3、蜂蜜：蜂蜜中含有一定的花粉粒，经常喝蜂蜜会对花粉过敏产生一定的抵抗力，同时蜂蜜中少量的蜂毒在临床上被用于支气管哮喘等过敏性疾病的治疗。
4、胡萝卜：胡萝卜中的β-胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏-性-皮炎等过敏反应。
5、金针菇：金针菇菌柄中含有一种蛋白，可以抑制过敏-性-病症，没有患病的人也可以通过吃金针菇来加强免疫系统。经常食用金针菇有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物，能有效地增强机体活力。
6、大枣：红枣中含有大量抗过敏物质--环磷酸腺苷，可阻止过敏反应的发生。凡有过敏症状的患者，可以经常服用红枣。
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