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网红奶茶如今层出不穷甚至还有许多奶茶店需要排队数小时才能买到自己心仪已久的饮品不安分的奶茶界又发生了件大事儿上海市消保委发布了“奶茶比较试验”情况通报揭开了网红奶茶届的种种“黑幕”被“测评”的奶茶店包括了你常喝的喜茶、皇茶、贡茶、一点点、COCO、快乐柠檬等等此次检测在上海27家奶茶铺中,共购买了51件奶茶样品,选择的规则主要是询问并购买每家店铺中最畅销的一种奶茶,包括一份正常甜度的和一份无糖的或者最少糖的,且均不加冰的奶茶1件样品中含奶盖的奶茶有6件宣称“无糖”的奶茶有20件价格从7元至32元不等基本涵盖了市场上主流现制奶茶品牌的畅销商品试验人员委托营养食品质检站对奶茶中的糖分、脂肪、反式脂肪酸、咖啡因等进行了检测真相令人大吃一惊!经检测coco,喜茶,一点点等网红奶茶中主要含有以下对人体有害的成分糖分、脂肪、反式脂肪酸、咖啡因,且都超标。
普遍含有大量咖啡因含量超标数倍却从来不提醒!你有没有试过喝了杯奶茶晚上怎么也睡不着觉…检测发现,51件样品的咖啡因含量平均高达270mg/L,最高的更是达到了828mg/L。有4件样品每杯的咖啡因含量高于300mg最高的一杯含量高达428mg。
一杯美式咖啡(中杯)的咖啡因含量仅为108mg一罐红牛饮料中的咖啡因含量仅为50mg也就是说部分奶茶的咖啡因含量高到可怕最高的一杯一杯奶茶 = 4杯咖啡!= 8罐红牛!专家指出,咖啡因一般在咖啡、浓茶等饮料中存在,健康成人单次摄入量不要超过200mg。孕妇和儿童等人群不宜摄入,否则会引起类似焦虑的症状,如心悸、震颤、睡眠紊乱等。
万万没想到的是,在27家奶茶铺中,仅有1家对“孕妇过多饮用”有模糊提示,其余所有奶茶均未对奶茶含有咖啡因进行任何提示。1、茶叶中的咖啡因含量为2-4%,高于咖啡豆中的咖啡因含量(1%)。奶茶受原料种类和现制工艺的影响咖啡因含量可能会很高,儿童、孕妇、高血压或心脏病患者等特殊人群尤其应避免过量饮用。2、奶盖虽然会提升奶茶的口感,但由于其脂肪含量较高,对于需要控制体重、追求健康的消费者,应适当饮用。
喜茶冰球是什么
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喜茶创始人是聂云宸。
聂云宸,出生于江西省德兴市,汉族,喜茶创始人,毕业于广东科学技术职业学院。2011年,聂云宸偶然发现国内奶茶行业兴起,成为年轻人最喜爱的饮品。于是他赶紧抓住了这个难得的风口,用开手机店赚的钱开了一家叫做“皇茶”的奶茶店。
从那开始,聂云宸对年轻人的口味进行了深入研究和了解,经过模仿+借鉴+改造的方式,打造了好几款爆款奶茶饮品。产品一经推出,便深受消费者喜爱,聂云宸也趁势而为开了多家分店,赚到了人生的第一笔千万财富。
直到2016年,聂云宸才将品牌更名为“喜茶”,企业发展迎来新篇章。据窄门餐眼提供的数据显示,截至2021年10月15日,喜茶现有门店848家,是奶茶连锁品牌中门店数量最多的一家。
喜茶的产品系列
1、喜茶现制产品:包括时令鲜果系列、清爽不腻系列、平价推荐系列、要浓郁系列、要简单系列、要经典系列、要吃点系列、要雪糕系列、要咖啡系列等系列产品。代表产品包括:多肉葡萄、芝芝莓莓、多肉杨梅、满杯红柚、烤黑糖波波牛乳、芋泥波波牛乳等。
2、喜茶瓶装饮料产品:喜茶已先后推出了果汁茶、气泡水、轻乳茶、暴柠茶4大系列瓶装饮品。2019年,喜茶就开始筹备瓶装饮料业务,并选择以气泡水为切入点,2020年7月,上线了3款气泡水产品。
喜茶冰球是一种奶茶。奶茶的主要种类有,草原奶茶,由砖茶混合鲜奶和盐熬制而成,奶香浓郁。香港奶茶,俗称丝袜奶茶,由红茶混合浓鲜奶加糖熬制而成。珍珠奶茶,印度奶茶,椰香奶茶,阿拉伯奶茶,香蕉奶茶,暖姜奶茶等等。
奶茶的起源和发展
奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品,至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地,目前在大中华地区,中亚国家,印度,阿拉伯,英国,马来西亚,新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变,至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。
其他地区则有不同口味的奶茶,如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名,发源于香港的丝袜奶茶和发源于台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食之一,风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉,冰奶茶,热奶茶,甜奶茶,咸奶茶等。
随着丝绸之路的开通,茶加奶的品饮方式开始传入印度,因饮食文化的差异,当地人在奶茶里面加入了香辛料,辛辣浓烈的印式奶茶也就这样在印度流行开。
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