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刚刚吃完龙虾,喝了一口绿茶,龙虾可以和绿茶一起吃吗

   2023-07-30 互联网调味品网2080
核心提示:今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!不可以。龙虾是海虾,属于海鲜,而海鲜是不能和茶一起同吃的。因为茶叶中也含有鞣酸,同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜,都会增加钙与

今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!

不可以。

龙虾是海虾,属于海鲜,而海鲜是不能和茶一起同吃的。

因为茶叶中也含有鞣酸,同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜,都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此,在吃海鲜时最好别喝茶。最好间隔2小时以上。

除了不能喝茶一起吃之外,海鲜还不能和啤酒、水果同吃。

1、海鲜啤酒同吃惹痛风

在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时,再饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成。所以,在大量食用海鲜的时候,千万别喝啤酒,否则会对身体产生不利影响。

2、海鲜水果同吃会腹痛

鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸,如果吃完海产品后,马上吃水果,不但影响人体对蛋白质的吸收,海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合,形成难溶的钙,会对胃肠道产生刺激,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。

3、冰鲜虾不可白灼同吃

任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴。水产海鲜与肉类不同,它们体内带有很多耐低温的细菌,而且蛋白质分解特别快。

如果放在冰箱里多时,虾体的含菌量增大,蛋白质也已经部分变性,产生了胺类物质,无论怎么样都达不到活虾的口感、风味和安全性,当然也就不适合白灼的吃法了。不过,冰鲜的虾可以高温烹炒或煎炸,同时也能呈现出美味。

扩展资料:

龙虾的营养价值:

龙虾可食部为46%,每百克含水分77.6克,蛋白质18.9克,脂肪1.1克,碳水化合物1.0克,灰分1.4克,维生素B20.03毫克,尼克酸4.3毫克,维生素E3.58毫克,钾257毫克,钠190毫克,钙21毫克,镁22毫克,铁1.3毫克,锌2.79毫克,铜0.54毫克,磷221毫克,硒39.36毫克。

外骨骼、角皮含几丁质、钙。壳蛋白几乎是水溶性蛋白,其中羟基脯氨酸、甘氨酸、丝氨酸含量较高。除去蛋白后的外骨骼中乙酰基葡萄糖胺占39-73%。

百度百科-中国龙虾

人民网-海鲜不能和什么一起吃?教你海鲜去腥的方法

随着天气渐渐变热,小龙虾也慢慢浮出水面呼吸新鲜空气,而这也是人们捕捉它们,并将其呈上餐桌的最佳时期,因此也是吃小龙虾的旺季,但是在吃龙虾的时候一定要注意一些禁忌,毕竟食物都是有相克性的,下面我们一起来看看吃龙虾的时候不能同时吃什么?

1、龙虾不能与什么同食

1、不能与大量维生素C同食,否则,会生成三价砷严重致死。

2、不能与猪肉、狗肉、鸡肉、鹿肉、南瓜同食。

3、虾子最好别与鸡蛋放在一起吃,

4、吃虾后,1小时内不要食用冷饮、西瓜等食品。

5、龙虾啤酒同吃惹痛风,在吃龙虾时最好别饮用啤酒。虾产品在人体代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用龙虾的同时,再饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成。所以,在大量食用龙虾的时候,千万别喝啤酒,否则会对身体产生不利影响。

6、食用海虾时,最好不要饮用大量啤酒,否则会产生过多的尿酸,从而引发痛风。吃海鲜应配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。海虾属于寒凉阴性类食品,故在食用时最好与姜、醋等佐料共同食用。

7、吃龙虾后喝茶长结石:吃完龙虾不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸,同样能与龙虾中的钙形成难溶的钙。在食用龙虾前或后喝茶,都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此,在吃龙虾时最好别喝茶。同理,也是最好间隔2小时以上。

8、不能和含有鞣酸的水果:如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

2、吃小龙虾的注意事项

1.小龙虾体内含有大量细菌和寄生虫,同时含有大量重金属物质,但是基本都在头部内。所以食用时一定要去头!切不可贪图省钱将头部一并食用。鉴于大部分饭店为了省事出售的小龙虾基本都是含头的,那么食用时一定要将头部摘除掉不可食用。

2.虾线一定要去除,这个部位是仅次于头部第二脏的地方。很多饭店也是为了省事并没有去除虾线,因此建议大家尽可能的要买回家来自己做着吃。

3.清洗小龙虾要仔细,认真。外面卖的小龙虾,商家为了省事不可能给你特别仔细的清洗,而且很多无良商家会使用洗虾粉来清洗小龙虾,残留的洗虾粉的危害相当大。

4.最后一点就是烹饪时间要足够,不能小于20分钟。外面的商家为了节省燃料费用和时间成本,很多的烹饪时间是不够的,这是有卫生安全隐患的。

5.虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

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标签: 龙虾 绿茶 喝了
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