今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！
洛神花创意饮料
材料
水1公升、干燥洛神花8朵已去籽、蜂蜜70克、吉利丁10克、苏打水1罐。
做法
1
一公升的水加入洛神花煮开后继续煮5-8分钟直到滚水通红再把花捞起。
2
洛神花水用筛网过滤后稍微放凉再加蜂蜜(蜂蜜里的营养不耐高温)，搅拌均匀后把1公升的蜂蜜洛神花分成500毫升二等份。一份500毫升洛神蜂蜜冷藏冰箱，冰凉后可以直接喝或是再加入苏打水调成洛神蜜茶气泡饮。
3
另一份500毫升的洛神蜂蜜水加入以泡软且煮溶的吉利丁里搅拌均匀接着在冰箱中冷藏隔夜，果冻就完成噜！
4
冰箱中冷藏隔夜，果冻简易完成！
5
A.)洛神花蜂蜜,冰凉后可以直接喝
6
B.)洛神花蜂蜜果冻随喜好直接品尝果冻，同时加一些莓果&蜂蜜跟着果冻一起吃更美味呢。
7
C.)猫猫把她取名为『恋恋物语』因为把洛神花果冻与气泡饮结合起来梦幻的颜色就像恋爱中的粉红世界！(在气泡水中多加入一些蜂蜜更好喝呢)
分层饮料怎么调 怎么做分层饮料
wwW.Shunde.Net
是的。
营养师表示，色彩鲜艳的蝶豆花饮品，并不是加了人工色素，而是利用蝶豆花本身水溶性的蓝色花青素，以及在酸碱度不同的状态下的变色效果，创造出一杯杯杯有如梦幻星空，或是北极极光的绚丽饮品。
蝶豆花不是新口味豆花
许多人第一次听到蝶豆花时，常会问蝶豆花是什么，是新口味的豆花吗？
蝶豆可不是一种新口味的豆花，而是一种天然的食物染料。
蝶豆花属于豆科植物，因为花朵富含花青素，将蝶豆花朵泡水会溶出奇幻的蓝色。
由于蝶豆花泡出来的水本身没有味道，因此东南亚人常会利用蝶豆花调制饮料、点心，让食物看起来更加可口。
常见的蝶豆花食物有泰国的蓝色米饭、蝶豆花柠檬饮品、马来西亚的娘惹糕等。
蝶豆花遇酸性柠檬颜色更炫丽
目前火红的蝶豆花茶饮，正是利用蝶豆花溶于水的花青素成分，做出梦幻渐层的饮品。
蝶豆花朵会因为浸泡时间越久，溶出的花青素越多，颜色会越深。
蓝色的花青素还会随酸碱度不同，呈现出不同颜色，花青素在碱性环境中会呈现蓝色、中性呈现紫色、酸性则呈现红色，因此加了酸性柠檬的蝶豆花茶，才会出现奇幻炫丽的紫红色。
花青素具有抗氧化效果
那么喝蝶豆花茶除了视觉上的享受外，其中的花青素有什么作用吗？
花青素为植化素的一种，常见的葡萄、蓝莓、桑椹、樱桃、紫色莴苣、茄子等紫色蔬果中，都含花青素。
目前研究指出，适度食用含有花青素的蔬果，具有良好的抗氧化作用。
可减少体内自由基生成、抗发炎反应作用、改善血液循环、改善过敏，抗氧化作用可减少自由基对水晶体、视网膜的伤害，有助于减少黄斑部病变、白内障等病变，而变色之后的对蝶豆花茶，其营养素并不会受到影响。
蝶豆花色素对人体无害
不过由于蝶豆花没有味道，民众若购买添加柠檬，呈现紫色的蝶花饮品时，要注意其中额外添加糖、蔗糖。
对这个项目感兴趣的朋友。进入我博客，了解更多产品信息，来自泰国的梦幻星空蝶豆花饮品，2019年将大红大紫。
每每到咖啡厅，都能喝到美味又时尚的渐层咖啡，似乎色彩渐变的魅力风潮始终不退流行，从渐层果汁、渐层咖啡、渐层抹茶到渐层调酒，都能打动食客的心，带来截然不同的视觉享受。其实了解分层饮料的原理，就能省下不少上咖啡馆的钱，自己在家DIY渐层饮品。
分层饮料的原理
分层饮料的原理，是利用不同液体之间的密度或比重差异而产生的层次变化，用来增加饮品的视觉效果，根据物理特性，密度大的液体会沉落在杯底，而密度小的液体会浮在杯子的上层，使饮料看上去产生分层，除非使用外力搅动或者一段时间过去，液体间才会自然扩散而混合。
制作渐层的诀窍
制作分层美丽的分层饮料有几个小秘诀，学会了就能轻松DIY：
1.搞清楚液体之间的密度大小
一般而言，分层饮料的常用原料密度(比重)大小为：蜂蜜、糖浆、浓缩调味剂>牛奶>抹茶>气泡饮>咖啡=果汁>酒精
但许多原料会添加糖份，会使密度提高而下沉，反之酒精浓度越高的原料则会上浮。以热拿铁为例，热咖啡的比重约0.99，而热牛奶比重约1.02，牛奶的比重较大，会落在下层，所以若无额外添加糖份，下层先加入牛奶，再倒入咖啡，就可以做出漂亮的渐层效果，反之则会使液体混合。
2.糖浆可以改变液体的密度
可能会有民众提问，假如要做出渐层拿铁，又不希望只有两段渐层，或者希望做出牛奶层在上、咖啡层在下的渐层效果，该怎么办呢?虽然分层饮料需要根据液体性质决定分层，但也有小秘诀可以克服密度限制，那就是「糖浆」!
在液体中加入糖浆能够使密度变大，做出更多渐层变化，例如在咖啡中混合些许糖浆，就可以做出牛奶在上、咖啡在下的渐层;或者先将咖啡倒入杯底，加入冰块，在冰块上浇淋些许糖浆，再加入牛奶，糖浆也会发挥功效，让牛奶乖乖留在上层。
3.冰块、汤匙是很好的助手
倒入上层液体时，如果上下层液体之间有缓冲物，可以让分层更漂亮，不易因为液体倒入的重力破坏分层而混浊，这时冰块和汤匙就是最好的助手!
制作冷饮：将下层液体倒入杯底后，加入适量冰块，再倒入上层液体，这时冰块会提供部份缓冲作用，避免颜色混在一起。
制作热饮：将上层倒入时，让汤匙背部在液体接触面作缓冲，也可以用调饮专用搅拌棒，概念相同，这个步骤也是调饮时常说的「引流」，可以有效做出漂亮的分层。
4.倒入上层的速度很重要
即使按照液体的密度分层，还是要注意倒入上层液体的速度，如果倒入的速度太慢，容易让两个分层的原料混合均匀，使分层不明显或渐层不持久，尽量延着杯壁，搭配汤匙或玻璃棒降低缓冲，将上层液体小心地快速倒入，渐层才会漂亮又显色。
蝶豆花渐层?原理不一样
梦幻的「蝶豆花」是利用蝶豆花本身的天然色素制成的，但外面看到的渐层蝶豆花饮，都有着靛蓝到粉紫色的美丽渐层，难道是添加了其他成份吗?或者是用不同密度的液体制作出来的?其实「蝶豆花」的渐层原理和一般的分层饮料不一样!
蝶豆花是一种豆科植物，花瓣富含水溶性的花青素，浸泡水中会产生靛蓝无味的色素，浸泡时间越久，颜色越深，且会随着不同的酸碱度，变幻出不同的颜色，遇碱会呈现蓝色、中性呈现紫色、酸性呈现粉红色。
蝶豆花非常适合用来调制分层饮料，或为点心增色，如蛋糕上的蓝色糖霜玫瑰、泰国蓝色米饭、马来西亚娘惹糕等，这也是市面上可以看到梦幻人鱼色「蝶豆花饮」的原理，和液体密度无关。
调味品网wWw.tiaoweiwang.Com行业招商批发平台,提供食品,干货,香辛料,火锅底料,食品添加剂,复合调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。