为做好国庆长假，中秋佳节等重大节日期间餐饮服务食品安全监督管理工作，保障餐饮服务食品安全，防止重大食品安全事故发生，日前，国家食品药品监督管理局就有关事项发出通知。要求：
各级各部门要进一步增强大局意识、政治意识、责任意识，把加强国庆节期间餐饮服务食品安全监管、防控餐饮服务食品安全事故工作作为一件大事，早做计划安排、周密组织实施。认真查找监管工作的薄弱环节，制定相应的工作预案，落实工作责任，有针对性的开展工作。
要围绕重要庆祝活动和广大群众出游、聚餐活动的餐饮服务食品安全保障，加强重点目标、重点区域和重点品种的监督检查。
各地要根据本辖区餐饮服务食品安全特点，加强餐饮服务食品安全事故应急处置工作，要督导餐饮服务经营者按照《食品安全法》要求，制定食品安全事故处置方案，认真检查食品安全措施的落实情况，消除食品安全事故隐患。要广泛宣传，提高广大群众餐饮服务食品安全意识。
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