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含有牛磺酸的食物有：
1、1990年开始允许牛磺酸作为营养食品添加剂加入乳制品、饮料和复合调味品中，允许加入量为30～40mg/kg。
如今市场上涌现出的红牛饮料、娃哈哈儿童营养液、聪聪母液及强力神、金牡蛎、龙丹等营养保健品中，均含有适量的牛磺酸成份。
2、含有氨基酸的食物是肉类：
肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。
扩展资料：
研究表明，在牛奶和奶粉中加入适量的牛磺酸，其营养价值可接近母乳。牛磺酸又可用作飞行员、宇航员、运动员等的食品和饮料的优质添加剂，以增强体质、解除疲劳。
另外，牛磺酸作为饲料添加剂加入动物饲料中，可防治鱼类疾病，能使猫、狗等宠物的眼睛更加明亮。预计今后牛磺酸将主要用作食品营养添加剂，在食品添加剂方面的市场将非常广阔，也将会产生较大的经济和社会效益。
百度百科—牛磺酸
百度百科—肉类
红牛牛磺酸强化型
说起“红牛”，大家对那个**的罐装再也熟悉不过了了，但是在市面上还同时存在着另一种“银罐”(也有人称“蓝罐”)加强型红牛，也戴着“蓝帽子”，除了包装上有不同，还有什么区别？所谓的功能“加强”又是指哪些，会相应的给人体带来副作用吗？不少人对这些问题存在着疑惑，下面为你一一解答： NO.1成分对比： 牛磺酸：二者都是维生素功能饮料，都含牛磺酸、咖啡因、维生素B群等，但是加强型红牛的牛磺酸含量是普通型的8倍，普通型每罐含牛磺酸115mg左右，而加强型每罐的牛磺酸含量达到925mg。牛磺酸是人体必需的氨基酸之一，能够增强心肌收缩力，保护肝脏，改善脑细胞工作状态等。对于维持运动能力，牛磺酸是必需的，适当补充牛磺酸可使运动能力和抗运动性疲劳能力进一步增加。 显而易见，牛磺酸加强型的红牛是普通型红牛牛磺酸含量的8倍左右，但由于牛磺酸本身对人体没有什么毒副作用，因此此成分的增加也不会带来额外的饮用禁忌。不过由于牛磺酸是抗疲劳成分，如果工作强度不是太大的时候要慎服加强型，以免造成睡眠障碍等不良后果。 咖啡因：两种包装的红牛维生素功能饮料咖啡因含量都是50mg/罐，服用咖啡因能够直接作用于中枢神经，促使思维变清晰，减少疲劳感等。但从另一个角度看，咖啡因会加快心率，增加血流量，不宜过量服用，咖啡因每天摄取量不宜超过500毫克。高血压、心脏病和孕妇、绝经后妇女和儿童等人群不适宜服用含有咖啡因的食品，因此不推荐选择红牛维生素功能饮料，更不推荐饮用强化型红牛维生素功能饮料。 从以上功能成分比较来看，加强型对比普通型红牛，咖啡因含量一样，牛磺酸含量则达到8倍，意味着其由咖啡因所导致的不良副作用不会增加，而由牛磺酸作用的抗疲劳功效大大增强，非高强度工作者慎服！ NO.2功能对比： 牛磺酸功能饮料一般能补充能量物质，并调节神经系统功能，以此达到提神醒脑、补充体力、抗疲劳的功效，强化型红牛维生素功能饮料由于增加了牛磺酸的含量，因此其抗疲劳、提神功能也相应的被加强。 NO.3价格对比： “黄罐”普通型红牛维生素功能饮料的市场参考零售价为5.5元每罐，每罐250ml，“银罐”加强型红牛维生素功能饮料市场参考零售价为6.7元每罐，每罐也是250ml。 单从价格上看，加强型红牛的价格较高，但相应的提神功效更明显，专家建议，如果作为日常提神饮料，选择普通型红牛即可，若为抵抗高强度工作所引引起的生理疲劳，如加班、熬夜等，可适当选择“加强型”红牛。
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