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绿豆芽是我们平时常吃的一种菜，它的烹调方法有很多种，能够单独进行凉拌着吃也可以作为火锅汤底，还可以煮汤和清炒。虽然我们平时为了方便都直接再集市上购买豆芽回来加工烹饪。但是其实我们也可以自己制作豆芽，这样种出来的豆芽不仅纯天然无公害，而且吃起来特别有成就感。听说矿泉水瓶可以用来生绿豆芽，很多新手小白还不知道该如何操作，接下来就来教教大家如何用矿泉水瓶制作。
第一步：
我们先把准备好的绿豆或者是其他的种子放到水中泡一下，然后在矿泉水瓶子清洗干净之后，在瓶子的上面扎上一些小孔。
第二步：
加上小孔之后就可以把泡过的种子用水冲洗干净，然后把种子倒在矿泉水瓶子里。接着再在每个瓶子里加上适量的水，用小块的纱布封住瓶口再用绳子系紧。
第三步：
在拿出之前我们先准备好的装水的盆子，然后在盆子底部放上适量的水，然后瓶口向下倒扣在盆子里大概放上一天左右的样子。
第四步：
再把它们放在有阳光比较暖和的地方倒扣放上一天，之后把瓶子平躺着放下，每隔几天就可以看见里面豆芽生好了。
材料：绿豆、大可乐瓶(1.5l)、遮阳的布（不透光即可）
步骤：
1、先把优质的绿豆用水淘干净，然后再浸泡24个小时，使绿豆充分吸水膨胀。注意：一般应选择底部比较平坦的容器，水不要放太多，以刚能没过绿豆为宜，否则，水太多会导致绿豆无法呼吸，容易把绿豆泡坏。直到小芽钻出绿豆皮，准备发豆芽；看看可爱的小芽出来了：
2、把可口可乐瓶子底下钻几个眼用小剪刀阔一下眼的大小，以绿豆刚好不钻出来为宜（为了每天浇的水不积在瓶子里，保证绿豆芽的新鲜），把瓶口锥形的那部分剪掉，为了瓶内通风和倒水方便；
3、把泡好的绿豆放入瓶内，约是瓶高的五分之一，给豆芽一个生长的空间；
4、开始第一次浇水，水从瓶底自然流出来了
5、给瓶子包上一层布或者纸，只要不透光就行,
透了光的豆芽会发红，这一点很关键；
6、在瓶子上面盖上一层布，也是一定不能透光；
7、每天尽量浇3次水,
早、中、晚,
上班族早晚一次也可以，这就是饮料瓶子的好处，水分保留还不错；看一下一个礼拜后的成果：
8、看一下豆芽的细图，好粗好长吧，一点不比超市那些化学东西催出来的豆芽差，再观察一下根，根好长，还有分支，这才是真正自然生长的豆芽啊！
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