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不能和高热量食物一起吃，与兔肉和狗肉相克。
1、洋姜与高热量食物不能一起吃
洋姜本身是一种高热量的食材，每一百克洋姜中有六十大卡的热量，如果人们再把它与高热量的食物一起吃，就会让身体吸收过量的热量，有些人会出现体内热量过盛，出现多种上火症状，也能些人会出现肥胖，对身体健康极为利为。
2、洋姜与兔肉和狗肉相克
洋姜与兔肉和狗肉是能一起食用的，它们具有相克的关系，在食用洋姜以后再食用兔肉或者狗肉，都会出现腹痛或者腹泻的不良症状，严重时人们还会出现呕吐或者四肢抽搐，需要及时就医，因此平时喜欢吃洋姜的朋友一定要注意，在吃洋姜时千万不能吃兔肉或者狗肉。
扩展资料
从其貌不扬的洋姜里提炼出来的菊粉，是当前国际上流行的甜味保健原料。
菊粉也叫菊糖，属于低聚糖，具有水溶性膳食纤维的生理功能，因其几乎不被胃酸水解和消化，在结肠中被大量有益微生物发酵后，具有控制血脂、降血糖、改善肠道功能、促进矿物质吸收等保健作用。
菊粉被广泛用于低热量、低糖、低脂食品里，添加到冰激凌、巧克力、面包、点心、饮料等食品里，可减少脂肪和糖类的用量。它还能强化制品的膳食纤维，为牛奶、酸奶、乳制品饮料和大豆制品等低脂食品提供全脂产品的口感，提高营养价值，带来更佳的口感。
人民网-洋姜，从酱菜到甜蜜保健佳品
凤凰网-洋姜的吃法_哪些人不能吃洋姜
洋姜可以做成各种各样的美味佳肴，是人们生活中非常喜爱的一种菊科草本植物，具有相当不错的食用价值。很多人都特别喜欢把洋姜做成酸辣味的，味道确实很好，但是很多人不知道怎么做，下面本文将为大家介绍。
1、酸辣洋姜选材
要做酸辣洋姜的话，需要准备半斤左右的新鲜洋姜，还要准备适量的调味料，食用油，醋，辣椒，食用盐等都是不能少的。还要准备好适量的清水。在选择材料方面是不能够忽视的，因为只有优质的材料才能够做出正宗的菜肴，酸辣洋姜虽然看起来并不是很复杂，但是原料的选择如果不够讲究的话，做出来的口味也得不到认可，因此必须要选择优等的材料来制作这道美味的菜肴。
2、酸辣洋姜的做法
酸辣洋姜的做法其实并不是非常的复杂，跟做其他的酸菜品是差不多的。首先把洋姜清洗干净，也可以把它的皮直接去除，这样的话会更加卫生一些，处理好的洋姜把它切成一片一片的，然后在锅里面放入一些食用油，把锅烧热，再把切好的洋姜放进去翻炒，接着把醋，食用盐，辣椒等一起放进去，炒两分钟以后，倒入少量的清水，大概5分钟左右即可。
3、酸辣洋姜的功用
酸辣洋姜的口味是非常舒适的，吃起来酸酸辣辣的，能够让人的食欲大增。特别是有些人经常会出现食欲衰退，或者是出现了恶心呕吐的情况，那么制作这道菜来享用的话，可以使这些情况得到改善。酸辣洋姜的风味独特，而且保健效果也不错，如果你也喜欢吃洋姜的话，那么不要错过这道菜，平时可以参照上文介绍的方法来制做这道菜进行享用，相信你肯定会喜欢的。
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