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饮料分为十大类,分别是什么

   2023-07-30 互联网调味品网4900
核心提示:今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!1 碳酸饮料(品)(汽水)类 在一定条件下充入二氧化碳气的制品。不包括由发酵法自身产生的二氧化碳气的饮料。成品中二氧化碳气的含量(20℃时体积倍数

今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!

1 碳酸饮料(品)(汽水)类

在一定条件下充入二氧化碳气的制品。不包括由发酵法自身产生的二氧化碳气的饮料。成品中二氧化碳气的含量(20℃时体积倍数)不低于2.0倍。

2 果汁(浆)及果汁饮料(品)类

用新鲜或冷藏水果为原料,经加工制成的制品

3 蔬菜汁及蔬菜汁饮料(品)类

用新鲜或冷藏蔬菜(包括可食的根、茎、叶、花、果实,食用菌,食用藻类及蕨类)等为原料,经加工制成的制品。

4 含乳饮料(品)类

以鲜乳或乳制品为原料(经发酵或未经发酵),经加工制成的制品。

5 植物蛋白饮料(品)类

用蛋白质含量较高的植物的果实、种子或核果类、坚果类的果仁等为原料,经加工制成的制品。成品中蛋白质含量不低 于0.5%(m/V)。

6 瓶装饮用水类

从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿水;含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体;在通常情况下,其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定。允许添加二氧化碳气。

7 茶饮料(品)类

用水浸泡茶叶,经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸叶剂、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等调制加工而成的制品。

8 固体饮料(品)类

以糖、果汁、营养强化剂、食用香精或着色剂等为原料,加工制成的用水冲溶后具有色、香、味与品名相符的制品。

9 特殊用途饮料(品)类

通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例,以适应某些特殊人群营养需要的制品

10 其他饮料(品)类

除上述9种类型以外的软饮料。

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标签: 十大 饮料
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