各有关单位：
经新资源食品评审专家委员会审核，拟批准长双歧杆菌(菌株号BB536)、茶叶籽油、动物双歧杆菌(菌株号DN 173 010)、短双歧杆菌(菌株号M-16V)、高甘油二酯食用油、嗜酸乳杆菌(菌株号SD5221)、盐藻提取物及鱼油粉为新资源食品（见附件）。现公开征求意见，请于2009年10月2日前将意见反馈至卫生部卫生监督中心。
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010-64047878-2230
010-64047878-2217
附 件：1.长双歧杆菌(菌株号BB536)
2.茶叶籽油
3.动物双歧杆菌(菌株号DN 173 010)
4.短双歧杆菌(菌株号M-16V)
5.高甘油二酯食用油
6.嗜酸乳杆菌(菌株号SD5221)
7.盐藻提取物
8.鱼油粉
二○○九年八月二十五日
长双歧杆菌(菌株号BB536)
中文名称长双歧杆菌拉丁名称Bifidobacterium longgum基本信息来源：健康婴儿肠道 种属：长双歧杆菌菌株号：BB536生产工艺简述长双歧杆菌经接种、发酵培养、浓缩、冷冻干燥、粉碎、过筛、包装等步骤生产而成。质量要求性状冷冻干燥粉末长双歧杆菌活菌数≥2.0×1010 CFU/g水分≤6%其他需要说明的情况使用范围：乳制品、糕点、饮料类、冷冻饮品、糖果，但不包括婴幼儿食品茶叶籽油
中文名称茶叶籽油英文名称Tea Camellia seed oil基本信息来源：山茶科（Theaceae）植物茶(Camellia sinensis OK.tez)的种子生产工艺简述以茶叶籽为原料，经烘干、脱壳、脱色、脱臭等步骤而制成。食用量≤15克/天质量要求性状黄色透明油状液体脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比)油酸(C18:1)40－60％亚油酸(C18:2)15－35％棕榈酸(C16:0)13－20％硬脂酸(C18:0)2－6％其他需要说明的情况使用范围：各类食品，但不包括婴幼儿食品动物双歧杆菌(菌株号DN 173 010)
中文名称动物双歧杆菌拉丁名称Bifidobacterium animalis基本信息来源：乳品培养物 种属：动物双歧杆菌·菌株号：DN 173 010生产工艺简述动物双歧杆菌经发酵培养、离心、冷冻等步骤生产而成。质量要求性状冷冻颗粒动物双歧杆菌活菌数≥2.3×1010 CFU/g其他需要说明的情况使用范围：发酵乳制品，但不包括婴幼儿食品短双歧杆菌(菌株号M-16V)
中文名称短双歧杆菌拉丁名称Bifidobacterium breve基本信息来源：健康婴儿肠道 种属：短双歧乳杆菌菌株号：M-16V生产工艺简述短双歧杆菌经接种、发酵培养、浓缩、冷冻干燥、粉碎、过筛、包装等步骤生产而成。质量要求性状冷冻干燥粉末长双歧杆菌活菌数≥3.0×1010 CFU/g水分≤6%其他需要说明的情况使用范围：乳制品、糕点、饮料类、冷冻饮品、糖果，但不包括婴幼儿食品高甘油二酯食用油
中文名称高甘油二酯食用油英文名称High Diacylglycerol Oil主要成分甘油二酯基本信息来源:大豆油、菜籽油、花生油、玉米油主要成分结构式:1,2-甘油二酯 1,3-甘油二酯 （其中COR、COR’为饱和或不饱和脂肪酰基）生产工艺简述以大豆油、菜籽油等为原料，以脂肪酶制剂、水、甘油等为主要辅料，通过脂肪酶催化，经蒸馏分离、脱色、脱臭等工艺而制成。食用量≤30克/天质量要求性状透明状液体甘油二酯含量 ≥40％甘油三酯含量≤58％单干酯含量≤1.5％游离脂肪酸含量≤0.5％其他需要说明的情况1、烹调及凉拌用油2、各类食品，但不包括婴幼儿食品嗜酸乳杆菌(菌株号SD5221)
中文名称嗜酸乳杆菌拉丁名称Lactobacillus acidophilus基本信息来源：健康人体肠道 种属：嗜酸乳杆菌菌株号：SD5221生产工艺简述嗜酸乳杆菌经接种、发酵培养、浓缩、冷冻干燥、粉碎、过筛、包装等步骤生产而成。质量要求性状冷冻干燥粉末嗜酸乳杆菌活菌数≥2.5×1010 CFU/g水分≤5%其他需要说明的情况使用范围：乳制品、饮料、果冻、可可制品、巧克力和巧克力制品、糖果、冷冻饮品、焙烤食品、孕产妇配方食品盐藻提取物
中文名称盐藻提取物拉丁名称Dunaliella Salina基本信息种属：绿藻门、团藻目、盐藻属生产工艺简述盐藻藻种经养殖、采收、提纯、浓缩等工艺而制成。食用量≤60毫克/天质量要求性状棕黑色半流体胡萝卜素含量（以β－胡萝卜素计） ≥8％其他需要说明的情况使用范围：奶油制品、焙烤食品、调味品、饮料、香肠，肉罐头，但不包括婴幼儿食品油粉
中文名称鱼油粉英文名称Fish Oil Powder主要成分二十碳五烯酸 (EPA)、二十二碳六烯酸 (DHA)基本信息来源：海洋鱼生产工艺简述以精炼鱼油为原料，经明胶微胶囊化包埋制成。食用量≤3克质量要求性状淡黄色或淡粉色颗粒粉末EPA+DHA (以甘油三酯计)144-205mg/g水分 ≤3.0% 其它需要说明的情况使用范围：乳制品、果蔬加工产品、饮料、焙烤食品、巧克力、糖果产品、禽肉制品、水产品、谷物产品、豆类制品、冷冻米面制品。调味品网(www.tiaoweiwang.com)行业招商批发平台,提供食品,干货,香料,火锅底料,调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。