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今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息！在庆祝新中国成立60周年的8天长假期间，首都工商等食品监管部门广大干部坚守工作岗位，恪尽职守、严密防控，为首都市民营造了安心、放心的节日消费环境，确保了国庆庆祝活动的顺利进行，首都食品安全保障工作圆满完成。截至10月8日16时，未接到食品安全事件报告。 为做好国庆60周年食品安全专项保障工作，北京市首先建立了国庆60周年食品专供体系。按照环节实施监管，实行主责部门牵头负责制度，共抽调150人对全市近40家国庆食品定点供应生产加工企业、物流配送企业及驻地食堂实施驻点、驻厂监管。 其次，强化监测抽检。重点加强对菌落总数、致病菌以及相关毒物的监测力度。农业部门对定点供应企业产品共检测样本382批次，其中：环境样本20个、投入品样本30批次、产品样本332批次，确保了供应阅兵村的农产品质量安全合格率达到100%；质监部门对国庆定点供应食品生产企业驻厂监管，检测5大类84种食品，确保了国庆定点供应食品合格率达到100％；工商部门对定点供应食品共抽取样本1971个，未发现问题；商务部门按照要求，对定点供应生猪屠宰企业进行监测，抽检60个样本，合格率达到100%；市食品安全监控中心加强对国庆食品供应中人为恶意添加物质的筛查工作，完成508个样本的筛查工作，未发现异常情况，同时，还对其中的103个食品样本开展了致病菌为主的微生物项目的分析测试，样本全部合格。此外，针对国庆观礼台使用的茶叶样本进行了筛查测试，共抽取4个样本，均未发现异常情况。 最后，制定国庆60周年庆祝活动期间突发食品安全事件应急处置工作方案，开展应急演练，建立应急保障体系，加强督导检查，强化职责到位。市食品安全办会同农业、质监、工商、卫生、公安等单位对国庆定点食品供应企业和区县国庆食品安全保障工作进行分组督导检查，落实相关工作责任，加强技术支撑。 国庆保障期间，供应阅兵部队各驻地各种食品及原材料合计4663362.5公斤，供应全市演练、合练及阅兵当日食品餐包101万份，未发生食品安全事件。 十一期间，全市农业、质监、工商、卫生、城管、商务等食品安全监管部门加大节日检查力度，共出动检查人员2.88万人次，出动执法车8970车次，检查各类经营主体3.28万户次，纠正违法行为31起，查处无照游商贩卖食品2332起，共罚款14.25万元。 各区县开展了食品安全大检查，确保节日期间市场秩序稳定、食品消费安全。按照国庆保障方案的要求，执法人员对月饼、粮食、鲜肉等食品实施重点控制，加强对国庆庆祝活动举办地点、食品生产企业、市场、超市、餐饮企业、民俗旅游户食品安全状况的监控，严格执行《食品安全突发事故应急预案》，提高节日期间市场控制能力。各区县政府主管领导也带队检查，加强联合执法，落实好辖区和部门食品安全监管职责。 国庆期间，农业部门共检测生产基地环境、投入品和市场供应的产品样本2590批次，其中基地环境和投入品的样本合格率均为100%；市场产品样本的合格率为99.2%。 全市工商系统对乳制品、米面制品、食用油、蔬菜、鲜肉、水发产品、熟肉制品等44类食品进行了28个项目的快速检测，抽检食品样本5540个，其中合格样本5519个，不合格样本21个，合格率达99.62%。