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用葡萄糖制作运动饮料配方.

   2023-07-30 互联网调味品网5600
核心提示:今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!配方一: 原料:纯净水,蜂蜜,食盐,葡萄糖(含维生素a,c和钙)。 选择理由: 1.蜂蜜:除含20

今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!

配方一:

原料:纯净水,蜂蜜,食盐,葡萄糖(含维生素a,c和钙)。

选择理由:

1.蜂蜜:除含20%的水分外,主要含碳水化合物(其中42%葡萄糖、35%果糖、2%蔗糖),12种矿物质、10种维生素、16种酸类等多种营养物质外,有助于提高口感,符合多种糖源复配的要求,同时提供可靠的营养物质。

2.葡萄糖(含维生素a,c和钙),食用型,超市即可购买。用于增加CHO,提高血糖指数。调节渗透压,有利于吸收。(我买的4.8元,500g)

3.食盐,补充电解质钠(Na),氯(Cl),调节渗透压。

根据等渗饮料的常见配方和生理盐水的配方,给出家庭羽毛球运动补水饮料配方:

纯净水1000ml, 食盐:9 g, 葡萄糖:40g , 蜂蜜:30-50g。

4.另外可以加一些苹果醋等饮料调味,比赛时可以加一些元秘D、力菲D口服液等补品,可事先做好放入冰箱或加入冰块(但不可太冰了),多做几次就可以掌握较好的口感(一定要注意食盐的用量,跟口感关系很大)。效果不错值得推荐。

配方二:

找几只空矿泉水瓶,按每100毫升水中放6%-7%的糖(最好选用添加了维生素的葡萄糖,超市有售),1%-2%的盐,感觉微甜或微咸就可以了。既经济又有效,建议大家试一试。

三、氨基酸运动饮料的制作

本制品味道浓厚,风味好,在体内吸收后,氨基酸直接在血液中运行送到各个器官,供给肌肉的需要,提高肌肉运动的机能。

配方一 :

1.配方:

支链氨基酸 20克

柠檬酸 1克

水 适量

维生素和矿物质 10克

葡萄糖100克

蛋黄卵磷脂 8克

钠酪蛋白 10~60克

2.制法:将上述物料混合后,用纯水制成1升溶液,在121℃下于蒸馏缸中杀菌4分钟,即可装瓶。

配方二 :

1.配方:

葡萄糖 50克

支链氨基酸 10克

大豆卵磷脂 8克

维生素和矿物质 10克

钠酪蛋白 35克

纯水 适量

柠檬酸 少许

2.制法:将上述物料混合,用纯水配成1升溶液,加入柠檬酸调整pH值至6.4~7.0,置于121℃蒸馏缸中杀菌4分钟,装瓶即可,所得饮料酸甜可口

中医药里边有一些滋补的代茶饮,补品饮料,也许可以充当运动饮料。而且材料药店都能买到。不过要学会使用还需要学习辩证使用。现代的也可以看看一些国内运动营养学资料,中医草药对运动的影响相关的资料也有用处。如果是按这个路线也应该了解能用于饮品的草药药性,这样遇到非中医资料中有此类物品也会心中有数。增强运动能力我觉得和肝肾脾关系很大。应当从此下手。应当以补气补阳为主。关于中药饮品,我知道有一本《清宫代茶饮》是讲解太医们给皇上妃子调养开的药茶方子,有滋补,有排毒,也讲一些理法,可以在你完成中医基础,中医诊断,中医内科学以后来使用。不然就是乱用。主要是中医诊断。再提一下就是国内一些运动营养学资料也有中药对运动成绩的影响,比如人参,鹿茸等等。不过他们的用法在传统中医看来下手太狠太粗没有理法,虽然科学,但是有些后患。你可以参考。

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标签: 葡萄糖 配方 饮料
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