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碳酸饮料,包括可乐,制作成本可高可低,如用玻璃瓶装,内容物成本0·4元就不低了,所需原料各地的食品添加剂商店都有卖,且能提供配方;机器生产的话,机器成本很高;小作坊式产量又太低,并且小作坊生产碳酸饮料加气是个问题,且卫生许可证难以办理;如想做这一行业,建议慎重考虑,因为近年这行不景气。
自己制作碳酸饮料需要食用柠檬酸、小苏打、白砂糖、适量饮用水、密封瓶。
因为小苏打与柠檬酸反应,生成二氧化碳,二氧化碳溶于水中即可制成碳酸饮料。
制作步骤如下:
1、去一个密封瓶,往瓶中倒入一定量的饮用水,并加入食用柠檬酸。
2、往瓶中加入小苏打。
3、盖上盖子,然后摇晃密封瓶。
4、加入白砂糖,再次摇晃均匀。
5、将瓶中的汽水倒入玻璃杯中。
6、在杯沿加上柠檬片,插上吸管,一杯爽口的“自制汽水”就做好啦,冰箱冷藏再引用效果更佳。
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