10月1~7日,上海市各级食品药品监督部门加强岗位值守,检查屠宰场8家次,肉品批发市场52家次,检查保健食品经营单位78家次,检查餐饮单位1418家。餐饮单位中,大中型饭店773家,承办宴席餐饮单位474家,农村家庭办酒156家,农家乐15家。期间,监管人员还通过上门宣传培训、发放宣传手册等多种方式,开展食品安全宣传79次,发放宣传手册等2182份,培训食品生产经营单位310家,培训单位负责人和卫生管理员278人。
检查发现,98%以上屠宰场和肉品批发市场均符合规定,大部分餐饮单位的卫生设施、加工过程、个人卫生、餐饮具清洗消毒等方面能够符合食品卫生要求。餐饮单位中699家(占49.29%)为“良好”,649家(占45.77%)为“一般”,65家(占4.58%)为“较差”。
目前,监管部门已对检查中发现违法行为的155家食品企业发出责令改正通知书,对其中存在较为严重违法行为的10家单位拟依法作出行政处罚。
此外,上海市食品药品监督管理局还在全市范围设立了19个投诉点,共受理投诉30件,均已当场处理或受理调查。截止目前,尚未接到集体性食物等食品安全事件报告,该市食品安全状况总体安全可控。
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