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体育运动中应喝什么水,怎么喝?

   2023-07-30 互联网调味品网3710
核心提示:今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!当你在运动训练和竞赛的时候,当你在进行体育活动和健身运动的时候,当你在高温下工作的时候,你会消耗能量、丢失体液、丢失矿物质。能量物质的消耗,体内水分

今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!

当你在运动训练和竞赛的时候,当你在进行体育活动和健身运动的时候,当你在高温下工作的时候,你会消耗能量、丢失体液、丢失矿物质。能量物质的消耗,体内水分的流失和矿物质的丢失,换来了成就、满足,还有喜悦,也导致了不可避免的疲劳。

你也许不知道,消除疲劳的最佳方法不仅仅是积极的休息,还要补回活动时身体所消耗和丢失的东西。因此,你需要在运动、健身和工作前、中和后补充水分来确保身体物质的贮存;延缓疲劳的出现,并加快身体的恢复。

但是,并非任意形式的补水都能达到这一目的。目前运动补水存在的误区有:

1.不补水或补水量不足

水是人体不可缺少的部分,直接影响新陈代谢和物质交换。人在运动时需要损耗能量,随着体热的散发,人体又通过呼吸和排汗丢失一定的水分。加之随着运动强度、时间以及环境温度的增加,人体出汗量越多,应补充的水分也越多。研究表明,人体损失2%的水分就会口渴;损失5%就极度口渴,损失15%就会因循环衰竭导致死亡。故运动后不补水或补水不足均会带来严重的后果。

2.补水过量在强烈运动之后,由于身体大量出汗,使人感到口渴,以致不顾一切地大量饮水,这样非但不能解渴,还对身体有许多坏处:破坏人体内的水、电解质平衡,肌肉不能保持正常的活动而出现“抽筋”现象;大量的水进人体内,增加心脏的负担,加速疲劳出现;冲淡胃内消化液,影响食物的消化吸收,易引起腹痛、腹泻及急性肠胃炎。

3.只补充清水

人出汗时,还会排出少量的物质,但这少量的物质对人体具有极其重要的作用。所以,出汗过多时对盐的补充也很重要。如果只注意饮清水,不及时补充盐分,体液中离子浓度减小,人体为维持体液中的高离子浓度,就要将多余的水分排出。其结果是越喝水,越出汗,体液损失也多,口渴得也更厉害。盐损失过多,还会引起肌肉痉挛,甚至体内电解质发生紊乱,产生更严重的后果。另外,还应补充合适的糖(一定量及比例),以消除疲劳,维持运动成绩。

众所周知,运动补水一直是学校体育环节所忽略的问题。根据现有研究结果,在学校体育活动中科学补水应注意以下三个方面:

1)数量:运动中的补水量应注意适宜,方能既满足身体的需要,促进疲劳的消除,又不损害身体健康,研究表明:运动前至少饮用600m1,运动中每小时饮用600-1200m1(至少每分钟饮用150~300m1),运动后每丢失1kg体重,饮用600m1水,这样方能使体液维持在正常的情况。

2)质量:人体大量出汗时,在补充水的同时还应补充些盐,可配制淡盐水或盐汽水等饮料,运动员训练或比赛最好有专门配制的特殊饮料,含一定比例的葡萄糖、维生素和矿物质,与人体体液的渗透压相近,便于尽快消除疲劳、恢复体力。近来,“运动员饮料”在市场上已有售,也越来越为大家所接受。

3)速度:运动时所损失的水分,一般应逐渐补充。人体对水的吸收量,每小时不超过800m1,一次饮水量不宜过多,以多次少量为好。

然而,就学生选择运动中所补水的种类而言也很困难。目前市售饮用水种类非常繁多,那何种饮料最适合运动中补水呢?对此,运动饮料是最佳选择。

运动饮料是一种能有效地帮助身体补充水分、矿物质和能量,改善人体运动能力的饮料。经科研配置的运动饮料能最合理地满足人体在运动(或体力工作)前、中、后对水分、矿物质和能量物质(糖)的需求。饮料中含有太多的矿物质和能量物质,会有碍饮料从胃中排空入小肠以及从小肠吸收进入血液的速度,也影响饮料的滋味。饮料中含有太少的矿物质和能量物质,也不能满足运动(工作)时身体的需求。经科研配置的运动饮料中的水、矿物质和能量物质的比例是根据人体解剖、生理和运动特点而制定的。但是,即使是有科学配方的运动饮料,也必须由运动实践来证明它的有效性。所以,在选择运动饮料或补液饮料时,不仅要选用由科研配制的,而且要经运动实践证明有效的饮料。

*6%的糖(碳水化合物,6克/100毫升)

*合理的糖组合

科学糖组合(蔗糖、葡萄糖和果糖)加速了肌肉能量的提供和水的吸收。饮料应避免仅含有果糖或过高的果糖浓度,因为果糖不能被很快地利用,且会引起消化道不适。多聚糖在复水和供能方面没有提供额外的益处。

*合适的口味

*适量的钠和钾

快速和完全复水有赖于饮料中的钠。钠是最重要的组分之一。含有42毫克/100毫升钠以补充汗液丢失的钠,可以改善口味和促进复水。大多数饮料没有含有足够的钠,所以它们的有效性就低。钠和钾一样,应该足以补充汗水中丢失的量。其含量至少12毫克/100毫升。

*无碳酸气碳酸气使肠胃有充盈感,并引起胃痛。碳酸气也引起咽喉炙热感,造成饮用困难。

*无咖啡因要复水,不要脱水。当你运动或做任何活动时,要避免咖啡因的摄入。咖啡因是利尿剂,会造成进一步的脱水。

运动饮料的发展很快,世界各国都在研制,现已有很多种类。按其成分大致可分为以含糖为主的一般饮料、电解质饮料、天然果汁饮料、药物饮料和含氧饮料等等,各有一定的特殊作用,但对于人体从事长时间运动时的生理需要来说,最有意义的成分还是水,其次是糖。除此以外,运动饮料还可以含有适量的矿物质、维生素C和少量调味剂。参考文献:

2.全国体育学院教材委员会.运动医学[M].北京:人民体育出版社,1990.

运动饮料   健力宝--2010年广州亚运会指定运动饮料运动饮料是根据运动时生理消耗的特点而配制的,可以有针对性地补充运动时丢失的营养,起到保持、提高运动能力,加速运动后疲劳消除的作用,由此它应具备以下基本特点:

一定的糖含量:由于运动引起肌糖原的大量消耗,而肌肉又加大对血糖的摄取,因此引起血糖下降,若不能及时补充,工作肌肉会因此而乏力。另一方面因大脑90%以上的供能来自血糖,血糖的下降将会使大脑对运动的调节能力减弱,并产生疲劳感。

适量的电解质:运动引起出汗导致钾、钠等电解质大量丢失,从而引起身体乏力,甚至抽筋,导致运动能力下降。而饮料中的钠、钾不仅用于补充汗液中丢失的钠、钾,还有助于水在血管中的停留,使机体得到更充足的水分。如果饮料中的电解质含量太低,则起不到补充的效果;若太高,则会增加饮料的渗透压,引起胃肠不适,并使饮料中的水分不能尽快被机体吸收。

无碳酸气、无咖啡因、无酒精:碳酸气会引起胃部的胀气和不适;咖啡因有一定的利尿作用,会加重水的丢失,而运动本身就要损失大量的水和电解质;此外咖啡因和酒精还对中枢神经有刺激作用,不利于运动后的恢复。

有些运动饮料还有其他附加成分,如B族维生素,可以促进能量代谢;维生素C可用以清除自由基,减少其对肌体的伤害,延缓疲劳的发生;适量的牛磺酸和肌醇,可以促进蛋白质的合成,防止蛋白质分解,调节新陈代谢,加速疲劳的消除等等。

由于运动饮料具备了上述基本条件,所以它能及时补充水分,维持体液正常平衡;迅速补充能量,维持血糖的稳定;及时补充能量;改善和提高代谢调节能力;改善体温调节和心血管机能等。因此,运动饮料不仅解口渴,更解体渴!

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标签: 体育运动 中应
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