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夏天已来，人们选酒越来越多样化。夏日傍晚的亳州城，最热闹的地方非饭场莫属。纵观亳州的大街小巷，不管是路边烧烤大排档，还是高档的饭店，每到傍晚，人们围坐在桌边，白的啤的红的酒类纷纷上桌，一场饕餮盛宴在夜色中拉开。
平日撸串或者工作应酬，难免白的喝过喝啤的，甚至最后红酒也打开喝起来。有时候，单一喝某种酒没什么事，但是几种酒混合在一起喝，醉的快，醒得慢，这是为甚么呢？各种酒类混在一起喝，到底有什么影响？
第一，更容易醉酒。啤酒的酒精含量一般不超过5%，仅仅是白酒的十分之一，但是，啤酒中含有大量的二氧化碳，溶于水后形成碳酸，如果白酒和啤酒混着喝，会加快人体的血液循环，加速人体对酒精的吸收，而白酒中酒精含量很高，这样，二者混合，更容易醉，喝醉的程度也比单一喝一种酒更严重，甚至导致酒精中毒。
第二，更容易伤胃。酒混着喝，会加速酒精在全身的扩散和渗透，对肠胃造成极大伤害，甚至会影响胃酸的分泌及消化酶的产生，这也是喝酒第二天食欲不振的原因。当喝酒喝到吐，说明此时胃已经承受不了，而混着喝酒，无疑是双重刺激，更加快引起恶心呕吐的不良反应，长期以往，会导致胃炎、胃痉挛甚至出血等。
第三，更容易伤肝。过量饮酒伤肝已经是科学界不争的事实。混酒喝，会加速酒精在肝脏中的扩散，肝脏是酒精最重要的消化器官，混着喝酒，酒精提前到达肝脏，让肝脏的负荷更加沉重，长期以往，会让肝细胞变异，导致肝硬化、酒精肝等疾病。
第四，导致猝死的危险。很多商业销售行为极度的不负责任，为了求销量搞噱头；什么用雪碧，红牛兑白酒，红酒；还给它取了什么好听的名字，什么“深水炸弹”等；饮料里头大量的二氧化碳被人喝进肚子里然后进入血液；人在极度疲劳或是亢奋的时候处于了醉酒状态，这个时候是非常危险的；觉得非常时尚，非常酷炫的一种饮用方式这个时候会悄然要了人的命。
综上，建议大家喝酒时，尽量不要混着喝酒，特别是白酒不要与含有二氧化碳的饮料同饮，比如啤酒、雪碧、可乐等。但愿大家都能科学饮酒，喝出健康。
以白酒混啤酒为例，啤酒中二氧化碳、氨基酸、维生素、多酚类、抗氧化物等物质，有促进乙醇吸收的功能，会令酒精更快进入小肠，促进白酒中高浓度的酒精快速在全身渗透来不及分解，立刻就能引发醉感，甚至酒精中毒。
同理，红酒＋雪碧也是一样的结果。雪碧中的碳酸会刺激胃酸分泌，酒精在胃里停留时间虽然短暂，但足以刺激胃黏膜，使之充血，并引起呕吐，吐出一堆酸水。雪碧中的二氧化碳会促进酒精吸收，无法进入肝脏分解，容易引发醉感！
喝混合酒，人体的酒精吸收速度会加快，主要原因如下：（1）啤酒中含有组胺，当啤酒被摄入胃及小肠后，啤酒中的组胺扩张胃壁及小肠壁上的毛细血管，从而加速酒精的吸收，使血液中的乙醇浓度迅速增加。（2）啤酒中含有绿原酸，绿原酸具有神经兴奋作用，可促进胃液及胆汁分泌，加强胃肠蠕动，促进乙醇的吸收。
（3）啤酒中的二氧化碳可刺激胃壁，加速胃排空的速度，迫使酒精进入小肠，从而加快吸收速度。总的来说就是，啤酒中的某些成分会刺激人体对酒精的吸收，严重时危害人体健康。平常喝酒是也不要掺着含气泡的饮料如可乐、雪碧、芬达、苏打水等，带气泡的饮料同样会促进酒精的吸收。
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