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体内尿酸每日的生产量和排泄量大约相等。 生产量方面，三分之一来自食物，其余是体内自行合成；排泄量则是三分之一由肠道排出，三分之二从肾脏排出。如果生产过多或排泄不出，尿酸囤积体内，会导致血液中尿酸值升高。 绿茶是可以喝的，因为所有的茶都是碱性饮料能够碱化尿液，而且多喝茶可以增加排尿量，以加强尿酸的排泄，对降低尿酸有好处。特别是普洱茶，性温和，又是不可多得的碱性饮料，可以中和体内的酸毒。最好的饮料还是白开水，多喝水，每日保持1500～3000毫升，少量多次喝完，以助尿酸排出。总之，偏碱性的饮料都是可以的。
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