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可口可乐和百事可乐相比,可口可乐相对含糖量低,含炭酸气体量高,百事含糖量高,没气的时候喝着像红糖水,口味稍有差别,有测试表明更多的人更加喜欢百事的味道。如果是按照我个人品尝感觉的话就是可口可乐的气比较足而百事相对来说更甜一些。所以与其问“哪个更好喝”不如问大家是是喜欢气多的还是喜欢甜一点的。
因为可口可乐,这个老前辈已经在风风火火了半个世纪,后面才有了百事可乐。可口可乐的定位包括它的宣传都是属于特别暖心的,深入人心的那种。那么百事可乐就是年轻人的天下,表达出来就是年轻有活力,且特有个性。这个就跟我们国家的酒一样,一个是茅台,一个就是高粱,各有所需。因为此时水的密度最大,二氧化碳的溶解度也最大,另外葡萄糖具有冷甜性,温度越低甜度越高,因此在这一条件下饮用冰镇可乐能有更多的二氧化碳进入体内,甜度也能让人愉悦,所以给人一种清爽宜人的感觉。
味道而言:可口可乐主要针对的是客户的口感,刺激性强,劲大;然而百事可乐抓的是客户的味道,百事的味道偏向于甜味,甜味重一些,对于喜欢喝饮料的人,喝可乐多的人,尝一下就能知道是哪个牌子的可乐了。百事可乐的含糖量高于可口可乐(大约多5%左右),甜度也会高一些。但是,当时的百事可乐和可口可乐,其实都没有考虑到这个变量!如果当时能考虑到,再加一个「喝下一整瓶」的实验,也许结局就逆转了。
可乐、雪碧、芬达……所有这些包装食品的口味其实没有那么重要,至少没有大家想的那么重要。口味也不是它们市场份额或销量的决定因素,目标顾客定位、品牌形象选择(包装、logo、广告词)等也许才是影响购买的决定因素。
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