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便秘是临床常见的复杂症状，而不是一种疾病，主要是指排便次数减少、粪便量减少、粪便干结、排便费力等。必须结合粪便的性状、本人平时排便习惯和排便有无困难作出有无便秘的判断。如超过6个月即为慢性便秘。
饮食注意
饮水要多喝，白开水最好，如果对白水抵触可以泡一些清热去火的绿茶、茉莉花茶。不要偏食，应纠正不良习惯和调整饮食内容，增加含纤维素较多的蔬菜和水果，适当摄取粗糙而多渣的杂粮如标准粉、薯类、玉米、大麦等。油脂类的食物、凉开水、蜂蜜均有助于便秘的预防和治疗，多饮水及饮料。多食富含B族维生素及润肠的食物，如粗粮、豆类、银耳、蜂蜜等，炒菜时适当增加烹调油。忌酒、浓茶、辣椒、咖啡等食物。
便秘者吃什么好
1熟香蕉
香蕉含有丰富的膳食纤维和糖分,具有很好的润肠通便功能。 不过,专家表示,这种作用只有熟透的香蕉才具有,生香蕉可能会起到反作用。
2核桃
核桃仁含脂粉、蛋白质、碳水化合物、磷、铁、β-胡萝卜素、核黄素等，除了润肠通便外，还有补肾固精、温肺定喘之功能，可治疗肾虚喘嗽，腰痛脚弱，小便频数，大便燥结等。长期服用，疗效更佳，且无副作用。患有便秘的老年人不妨一试。
3苹果
苹果含有丰富的水溶性食物纤纬---果胶。果胶有保护肠壁、活化肠内有用的细菌、调整胃肠功能的作用，所以它能够有效地清理肠道，预防便秘。同时，苹果里的纤维，能使大便变得松软，便于排泄。另外苹果里的有机酸，能刺激肠子蠕动，有助排便。
4地瓜(红薯)
味甘性温，能滑肠通便，健胃益气。含有较多的纤维素，能在肠中吸收水分增大粪便的体积，引起通便的作用。
秋季天气比较干燥，所以人们容易出现一些秋燥的症状，主要表现在肠胃消化方面，比如很多人会出现便秘的症状。很多人说便秘可以喝茶治疗，这其实是一个办法，但是也要选对茶。那么，什么茶治疗便秘的效果比较好呢？秋季怎么预防便秘呢？
1、芦荟茶
材料：50克芦荟。
做法：将芦荟去皮取肉，然后放入榨汁机中，加入适量水搅打成汁即可。
功效：芦荟苦寒降泄，是治疗便秘的特效药，既能清肝火，除烦热，又能泻下通便。饮用芦荟茶是可以治热结便秘的，对小儿疳积也很有效。
饮用禁忌：芦荟茶是不宜久服的，且脾虚腹泻机孕妇忌用。
2、润通茶
材料：2克番泻叶、5克枸杞、2克陈皮、1克莲子心、1克决明子、2片山楂、2片百合花、1匙冰糖。
做法：将所有的材料都放入茶杯中，冲入适量热开水，然后闷泡5分钟即可。
功效：番泻叶和决明子都是强力通便的药材，要根据自身情况控制用量。这道茶具有润肠通便、清火泄热、排毒降脂的功效，对于顽固性便秘、积热烦渴、肥胖者有较好的调理作用。
饮用禁忌：脾胃虚弱、易腹泻者、非严重便秘者不宜。
3、火麻仁
材料：15克火麻仁、10克芝麻、适量白糖。
做法：将火麻仁和芝麻都放入锅中，用小火翻炒，等到炒到金**时，关火，将炒好的两味火麻仁和芝麻一起放入搅拌机中，加入适量的水打成蓉，然后用纱布去渣取汁，将汁液放入杯中，加入适量白糖，即可饮用。
功效：火麻仁茶是有滋养补虚，润肠通便的功效的，比较适用于年老体弱津血不足而导致习惯性便秘人群饮用。
饮用禁忌：孕妇、遗精、肾虚阳痿、因脾胃虚弱而致便溏者不宜饮用。
4、大黄茶
材料：2克大黄、3克绿茶。
做法：将大黄和绿茶一起放入茶杯中，然后冲入适量沸水，盖上杯盖，浸泡20分钟，即可饮用。
功效：这道茶是具有清湿热、攻积滞的功效的，适用于实热便秘、热结泻痢、胃热呕吐的人群饮用。
饮用禁忌：脾胃虚弱、孕妇、处于月经期女性、哺乳期女性等不宜饮用。
5、防便秘
(1)秋季便秘的饮食调整
要想预防便秘的发生，最好的办法还是从饮食上做文章，从早到晚都要重视起来。早起：喝杯淡盐水。有条件的朋友，早上起床后喝一杯淡盐水，不仅能提精神，更重要的是能在气温比较低的时候暖一下胃，润滑肠胃，可以缓解便秘症状。午餐：吃根茎类蔬菜。
多吃高纤食物、多喝水是便秘患者应遵循的规律。有便秘症状的人，午餐可多吃芹菜、萝卜、香蕉等富含纤维素的食物，少吃咖啡、烧烤等刺激性强的食物。点心：首选核桃花生。如果喜欢吃零食，就选择核桃、花生，它们都富含润肠油脂，对于产后便秘等身体较弱者，还可起到调理身体的作用。但要适量，否则吃多了上火，反而加重便秘。
有些人在晚上不吃晚餐，其实这对于身体健康不利，可以适当吃一点。晚餐：百合莲子粥最适合。清淡温暖的食物应是便秘患者的首选，百合莲子粥、胡萝卜粥、秋梨粥都比较适合便秘患者。睡前：来杯蜂蜜水。睡前喝一杯蜂蜜水，更多的是依靠蜂蜜的润滑作用，对肠胃进行“疏导”。
具体来讲，应该吃什么来防治便秘呢？
(2)秋季防治便秘吃什么
我们在日常饮食上选择含纤维多的食物，就像各种制作较粗糙的粮食，如糙米、麦、玉米；各种蔬菜，如豆芽、韭菜、油菜、茼蒿、芹菜、荠菜、蘑菇等等；还有一些水果，如草莓、梅子、梨、无花果、甜瓜。
在日常生活中应选择含脂肪酸较多的食物来食用，像各种坚果和植物种子，如杏仁、核桃、腰果仁、各种瓜籽仁、芝麻等；还有一些含脂肪较多的鱼。
在饮食上可以选择能促进肠蠕动的食物，如香蕉、蜂蜜、果酱、麦芽糖等。
在饮食上可以选择牛奶、酸奶、乳酸饮料、柑桔类、苹果等含有机酸的食物。
在日常生活中可以适当的吃一些动物的肝脏、蛋黄、大豆、豆芽、芹菜、莴笋、紫菜、核桃、花生等含维生素比较丰富的食物。
在日常生活重要注意补水，想可以选择含水分多的食物，如鲜牛奶、自己制作的鲜果汁等。
(3)秋季便秘多吃3种果
浆果。草莓、蓝莓和黑莓等浆果热量低，水分和膳食纤维含量高。膳食纤维有助促进胃肠蠕动，在通过肠道时能保持水分，对排泄物起到软化湿润的作用，从而缓解便秘。
坚果。花生、核桃、芝麻、杏仁等坚果也是膳食纤维的重要来源，适量摄取有助通便。坚果热量高，每天最好只吃一小把。
水果干。无花果、西梅干、杏干和葡萄干等天然水果干不仅富含钙、钾等矿物质，还富含膳食纤维，能缓解便秘。其中，西梅干缓解便秘的效果最好，因为它含有的山梨糖醇是一种天然“泻药”。水果干含糖量较高，只能当成少量吃的零食，并且不能用来替代新鲜水果。
秋季防治便秘除了要调整饮食外，还要多运动哦。
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