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80后美女把京东便利店“种”进汽配城 开启20年代新生意、新规划

   2023-07-31 互联网调味品网1950
核心提示:今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!20年代已经来临,所有人都期待这崭新的十年。 80后美女店主许少玲也有自己的期待。2019年,她在汽配城的一片空地上,“种”下了第一家京东便利店;同

今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!

20年代已经来临,所有人都期待这崭新的十年。 80后美女店主许少玲也有自己的期待。2019年,她在汽配城的一片空地上,“种”下了第一家京东便利店;同时“种”下的,还有对这场生意的希望。随着2020年的到来,她的第二家京东便利店也开始试运营。对于未来,她憧憬道:“在新通路一直以来的规划和带领下,第一家京东便利店已经有所收获,相信第二家只会越来越好。”

80后美女店主盘下空店 在汽配城里“种”下京东便利店

在北京五环边上,坐落着一个10万多平的汽配城,每天早上八九点钟开始,这里就逐渐热闹起来,各个商家相继开门迎接批零生意。而这时,京东便利店80后美女店主许少玲早就准备好了热乎乎的早餐、琳琅满目的商品,等着第一波顾客的光临。 做京东便利店,是从2019年开始的,而在此前的十年,少玲一直在做 汽车 零配件生意,也把店铺开在了京东上。那时候的她肯定想不到,自己有一天会和京东有另外的交集——做起京东便利店生意。

(京东便利店店主许少玲)

“去年,汽配城里开始动员大家做便利店,服务里面的商家以及开车来谈生意的顾客”,少玲觉得自己可以,于是就盘下了一块五六十平的空店。在找了几家连锁品牌店了解详情后,她选择了京东便利店:“在和其他品牌谈合作的时候,发现他们都说得太完美了,而等我去店里做考察的时候,发现和实际情况相差很多。而新通路的京东便利店团队说得很靠谱很专业,我看到了想要的便利店样子”。

什么样子?

“就是形象上显得非常年轻有活力、商品选品要独特,比如京东便利店团队通过前期对店铺周围环境进行分析后,建议店内规划出FF区,为周边的人群提供随时可得的早点、热饮、热食。最重要的是,有长久的生意规划。”

50多平米“异形”店大变样 小小的空间设计,藏着大大的生意经

开店的过程比想象中困难,也遇到了很多挑战。

京东便利店运营团队在实地考察店铺时,发现这家五六十平米的场地有些“异形”:店铺中间有一个近1平米的圆柱子、一个横穿在其中的钢架;另外,还有一个七八平米的狭长型空间,以及一个室外扶梯的底端。这对于布局设计来说,难度不小,除开 FF 区外和收银台外,店内只有不到40平米可以利用起来摆放各种商品以及货柜,还要留出充足的空间给顾客挑选商品。

(店铺装修前,店内空间被圆柱子、钢架、扶梯底端切割开)

在经过双方两周的反复沟通和调整之后,最终的方案呈现在了大家面前——那个狭长的空间被利用起来作为FF区以及仓储空间,这样保证了其他货架、商品的组合具有连贯性,顾客进店购买商品,体验感也会更舒服。而根据京东便利店运营团队的建议,店内需要增加水饮商品的比例,于是在布局上,也增加了水饮区面积。

(店铺效果图)

少玲说,“当时盘店的时候没有太多的选择,这样异形的店铺,还是被京东便利店团队设计出来了,空间利用的特别好”。

(店铺效果图(鸟瞰图),狭长型空间被改造为FF区及仓储空间)

在20天左右店铺装修的时间里,少玲也找好了2位店员。为了让之后的服务更加专业和贴心,这2位店员还在京东便利店运营团队的安排下,来到了京东总部,进行了2周的便利店运营培训。

就这样,场地问题解决了、人员问题解决了,而最让少玲头疼的商品问题,在京东新通路这里不攻自破,“京东便利店运营团队给我开通了京东掌柜宝账号,一步一步教我如何下单如何挑选商品最优惠,并且建议我挑选一些京东自有品牌商品,质量好利润高。而且掌柜宝还和店内的掌柜管家智能门店管理系统打通了,管理商品和库存十分方便,下了单就等着商品送上门”。

万事俱备,在去年7月份中旬,充满京东元素的便利店就这样出现在了汽配城里,独特又便民。

用心经营店铺 做透后再开启第三、四家店

在随后的每个月里,京东便利店运营团队都会定期到店内进行拜访,指导店员做相关的选品调整和货架陈列。

在七八月份时,需要增加水饮的占比,同时,因为园区内很多 汽车 修理学徒以及开车来谈生意的顾客都是年轻人,因此需要引进一些新品、网红饮料来吸引他们。而到了秋天,需要适当增加一些方便食品、膨化食品以及冲调类的奶茶,减少水饮占比。这一调整使得店内在淡季的时候,也能够有稳定的销售额。

现在正值寒冬,店内的热饮、关东煮等热食十分畅销,少玲说:“在给顾客提供所需要的商品同时,也提供了一些温暖。”

(许少玲在整理货架,店内商品丰富、有序)

随着客流、销售额的稳步增长,京东便利店团队和少玲并不满足于此,开始了下一步的规划——如何吸引更多的线上客流,如何为园区里的顾客带去更多的便利,这都成为了少玲的期待。

但她根本不担心这些,因为京东便利店团队之前就和她详细聊过解决方案——开通京东便利GO小程序,将商品搬到线上;同时,将来还能为门店注入京东零售、京东到家、美团等线上流量,为更多顾客提供便捷购买方式以及优惠活动。

“据我所知,已经有店铺通过线上渠道每个月增加了几十万的销售额”,少玲说,“跟着新通路半年后,我也逐渐有了便利店的经验和规划。等到过完年,我就将把精力放在新店以及线上店铺运营上”。

2020年,她也给自己定了两个小目标——将线上店铺都经营起来、将150平米的京东便利店二店运营起来。

“弄好后,还会想着开第三家、第四家店。”

京东开放平台扣点标准

一级类目 二级类目 三级类目

新扣点标准

SOP扣点

F&L扣点

备注

汽车用品

电子电器

6.0%

5.0%

系统养护

系统养护(除机油)

6.0%

5.0%

机油

3.0%

3.0%

改装配件

轮胎

3.0%

3.0%

防爆膜

3.0%

3.0%

蓄电池

3.0%

3.0%

机油滤、燃油滤、空气滤、空调滤、火花塞、雨刷、车灯、喇叭、改装小件、刹车片、其他配件

3.0%

3.0%

系统美容

6.0%

5.0%

座垫脚垫

6.0%

5.0%

车饰精品

6.0%

5.0%

安全应急

6.0%

5.0%

自驾装备

6.0%

5.0%

母婴

奶粉

2.0%

2.0%

年GMV3000万以上,扣点下调1%

营养辅食

2.0%

2.0%

年GMV3000万以上,扣点下调1%

尿裤湿巾

2.0%

2.0%

年GMV3000万以上,扣点下调1%

洗护

3.0%

3.0%

年GMV3000万以上,扣点下调1%

喂养

3.0%

3.0%

年GMV3000万以上,扣点下调1%

童车童床

5.0%

5.0%

年GMV3000万以上,扣点下调1%

寝具服饰

8.0%

6.0%

年GMV500万且年度增长100%以上,SOP扣点下调2%

玩具

5.0%

5.0%

年GMV3000万以上,扣点下调1%

妈妈专区

孕妇装、孕妇内衣、防辐射服、包背婴带

8.0%

6.0%

年GMV500万且年度增长100%以上,SOP扣点下调2%

孕妇食品、妈妈护理、妈妈美容、产后塑身

3.0%

3.0%

年GMV3000万以上,扣点下调1%

童装童鞋

8.0%

6.0%

年GMV500万且年度增长100%以上,SOP扣点下调2%

乐器

2.0%

2.0%

珠宝首饰 纯金K金饰品

黄金

3.0%

8.0%

FBP、LBP扣点为8%,SOPL为3%

k金

3.0%

8.0%

FBP、LBP扣点为8%,SOPL为3%

铂金

3.0%

8.0%

FBP、LBP扣点为8%,SOPL为3%

金银投资

工艺金

1.0%

1.0%

工艺银+宝宝金银

5.0%

5.0%

银饰 8.0%

8.0%

钻石饰品

裸钻

5.0%

5.0%

饰品

8.0%

8.0%

翡翠玉石

翡翠

8.0%

8.0%

和田玉

8.0%

8.0%

水晶玛瑙 8.0%

8.0%

宝石珍珠 8.0%

8.0%

时尚饰品 8.0%

8.0%

婚庆 8.0%

8.0%

礼品

火机烟具

10.0%

10.0%

礼品文具 10.0%

10.0%

瑞士军刀 10.0%

10.0%

收藏品

金银藏品

3.0%

3.0%

邮币珍藏 瓷器珍藏 特许商品 其他藏品

10.0%

10.0%

工艺摆件 10.0%

10.0%

创意礼品 10.0%

10.0%

礼卡礼券 10.0%

10.0%

鲜花速递 10.0%

10.0%

婚庆用品 10.0%

10.0%

钟表

瑞士品牌

6.0%

6.0%

日本品牌 6.0%

6.0%

国产品牌 10.0%

10.0%

时尚品牌

(包括进口)

8.0%

8.0%

个护化妆

5.0%

5.0%

家居家装 家居

其它

8.0%

7.0%

年GMV1000万以上,SOP扣点下调2%

居室清洁

3.0%

2.0%

衣物清洁

3.0%

2.0%

纸品湿巾

3.0%

2.0%

成人

8.0%

7.0%

年GMV1000万以上,SOP扣点下调2%

宠物

3.0%

2.0%

家纺

毛巾家纺、抱枕靠垫和枕芯枕套

6.0%

5.0%

年GMV1000万以上,SOP扣点下调2%

其它

8.0%

7.0%

年GMV1000万以上,SOP扣点下调2%

家具

8.0%

7.0%

年GMV1000万以上,SOP扣点下调2%

灯具、卫浴、五金

8.0%

7.0%

年GMV1000万以上,SOP扣点下调2%

家装建材

瓷砖

5.0%

不做

年GMV1000万以上,SOP扣点下调2%

地板

6.0%

不做

年GMV1000万以上,SOP扣点下调2%

门窗

6.0%

不做

年GMV1000万以上,SOP扣点下调2%

吊顶

6.0%

不做

年GMV1000万以上,SOP扣点下调2%

油漆

6.0%

不做

年GMV1000万以上,SOP扣点下调2%

壁纸

6.0%

5.0%

年GMV1000万以上,SOP扣点下调2%

移门壁柜

5.0%

不做

年GMV1000万以上,SOP扣点下调2%

橱柜

5.0%

不做

年GMV1000万以上,SOP扣点下调2%

散热器

6.0%

不做

年GMV1000万以上,SOP扣点下调2%

其它

8.0%

7.0%

年GMV1000万以上,SOP扣点下调2%

服饰鞋帽

女装

8.0%

6.0%

1)年GMV1000万以上且年度增长100%以上;或2)年GMV2000万以上,SOP扣点下调2%

男装

8.0%

6.0%

1)年GMV1000万以上且年度增长100%以上;或2)年GMV2000万以上,SOP扣点下调2%

内衣(小件商品FBP扣点为5-10%)

8.0%

6.0%

1)年GMV1000万以上且年度增长100%以上;或2)年GMV2000万以上,SOP扣点下调2%

女鞋

8.0%

6.0%

1)年GMV1000万以上且年度增长100%以上;或2)年GMV2000万以上,SOP扣点下调2%

男鞋

8.0%

6.0%

1)年GMV1000万以上且年度增长100%以上;或2)年GMV2000万以上,SOP扣点下调2%

运动(服装、鞋帽)

5.0%

5.0%

年GMV1000万以上且年度增长100%以上,扣点下调2%

运动健康

户外服装.鞋帽、户外装备

9.0%

9.0%

1)年GMV500万以上且年度增长100%以上,扣点下调2%;或2)年GMV1500万以上,扣点下调4%

运动器械、体育娱乐、纤体瑜伽

自行车及配件 ,电动车

5.0%

5.0%

其它

8.0%

6.0%

保健器械/急救卫生 5.0%

4.0%

箱包配饰

箱包 皮具

8.0%

6.0%

1)年GMV1000万以上且年度增长100%以上;或2)年GMV2000万以上,SOP扣点下调2%

配饰 (FBP扣点为8-10%)

8.0%

6.0%

1)年GMV1000万以上且年度增长100%以上;或2)年GMV2000万以上,SOP扣点下调2%

奢侈品

5.0%

5.0%

食品饮料、保健食品

地方特产

地方特产

3.0%

3.0%

年GMV800万以上且年度增长100%以上,扣点下调1%

休闲食品

饼干蛋糕

3.0%

3.0%

年GMV800万以上且年度增长100%以上,扣点下调1%

糖果/巧克力

3.0%

3.0%

年GMV800万以上且年度增长100%以上,扣点下调1%

休闲零食

3.0%

3.0%

年GMV800万以上且年度增长100%以上,扣点下调1%

肉干肉松

3.0%

3.0%

年GMV800万以上且年度增长100%以上,扣点下调1%

蜜饯果脯

3.0%

3.0%

年GMV800万以上且年度增长100%以上,扣点下调1%

坚果炒货

3.0%

3.0%

年GMV800万以上且年度增长100%以上,扣点下调1%

粮油调味

五谷杂粮

3.0%

3.0%

米面杂粮

2.0%

2.0%

食用油

2.0%

2.0%

调味品

3.0%

3.0%

南北干货

5.0%

5.0%

方便食品

3.0%

3.0%

有机食品

5.0%

5.0%

中外名酒

白酒

2.0%

2.0%

葡萄酒

2.0%

2.0%

洋酒

2.0%

2.0%

啤酒

2.0%

2.0%

黄酒

2.0%

2.0%

饮料冲调

2.0%

2.0%

饮料

2.0%

2.0%

牛奶

3.0%

3.0%

茶叶

4.0%

4.0%

咖啡/奶茶

3.0%

3.0%

冲饮谷物

3.0%

3.0%

营养健康

基础营养

5.0%

4.0%

美体养颜

5.0%

4.0%

滋补调养

5.0%

4.0%

骨骼健康

5.0%

4.0%

保健茶饮

5.0%

4.0%

成分保健

5.0%

4.0%

保健酒饮

5.0%

4.0%

无糖食品

5.0%

4.0%

预防保健(亚健康)

调节三高

5.0%

4.0%

心脑养护

5.0%

4.0%

改善睡眠

5.0%

4.0%

肝肾养护

5.0%

4.0%

免疫调节

5.0%

4.0%

医疗器械(牵引等)/隐形眼镜

5.0%

4.0%

两性洗护

5.0%

4.0%

药妆

5.0%

4.0%

更多调理

5.0%

4.0%

健康礼品

参茸礼品

5.0%

4.0%

更多礼品

5.0%

4.0%

应季礼品

5.0%

4.0%

进口食品

饼干蛋糕

5.0%

5.0%

年GMV800万以上且年度增长100%以上,扣点下调2%

休闲零食

5.0%

5.0%

年GMV800万以上且年度增长100%以上,扣点下调2%

糖果巧克力

5.0%

5.0%

年GMV800万以上且年度增长100%以上,扣点下调2%

冲调饮品

3.0%

3.0%

年GMV800万以上且年度增长100%以上,扣点下调2%

粮油调味

3.0%

3.0%

年GMV800万以上且年度增长100%以上,扣点下调2%

生鲜食品

食尚礼券

2.0%

2.0%

水果

2.0%

2.0%

蔬菜

2.0%

2.0%

海鲜水产

2.0%

2.0%

禽蛋

2.0%

2.0%

鲜肉

2.0%

2.0%

加工类肉食

2.0%

2.0%

冻品

2.0%

2.0%

半成品

2.0%

2.0%

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标签: 便利店 京东 生意
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