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料理包做外卖好做的。
其实现在去外面吃饭，基本很少有现炒的，除非你能看见他在炒，或者一些青菜类不方便用作料理包的。
大部分餐馆酒店之类的都是用的料理包，现在很多商场大厦是不允许有明火的，那既然这样，怎么还会有餐馆，那肯定都是用的料理包，而外面的餐馆上菜为什么能那么快，因为用的也是料理包。
料理包分很多种，有成品和半成品，有常温，有冷冻。很多做餐饮说料理包不好吃的，只是没有选对料理包而已，现在做料理包的厂家有很多，品种也是五花八门，味道更是天差地别。想要选到好的料理包，建议还是要多尝试，或者让朋友介绍，千万不要贪便宜，料理包基本便宜是没好货的。
用料理包是以后餐饮行业的一个趋势，因为厨师成本太高，而且口味不好掌握，如果厨师心情不好，很有可能今天这个菜味道就不行。
而用料理包就不用担心口味会变这个问题，而且也可以节省请厨师的成本。再就是料理包出餐速度快，如果是快餐基本三到五分钟就可以出一道菜，因为料理包只要简单加热就可以了，不需要再炒，这样餐厅翻台率就高，能接待的客户自然就多多了。
而且还省了买菜这道工序时间，大部分菜不需要再去菜市场买了，只买点配菜青菜就可以了，这样也节省了人工成本。还有就是之前说的一些不能使用明火的地方也可以开餐馆，因为料理包用微波炉或者水煮加热就可以了。
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料理包的影响力非常大，甚至已经彻底改变了整体的餐饮行业和外卖行业。
从某种程度上来说，我对料理包的发展是相对比较悲观的态度，甚至非常反感这种所谓的料理包。之所以会这样说，主要是因为料理包本身就属于恶性竞争的情况，料理包也对消费者的健康产生了非常大的危害。如果我们不去重视消费者的基本食品安全问题和健康问题的话，不管我们的经济发展速度有多快，我认为这是一件非常可悲的事情。
一、5块钱的料理包打败了中国千万厨师。
这是一个非常残酷的现实，每当我们去点外卖的时候，我们所吃的外卖基本上都是5块钱的料理包做出来的食物。在这样的情况之下，如果一个厨师正常做外卖餐饮的话，这个厨师基本上没有生意，同时也会亏钱。也正因如此，很多人已经逐渐意识到了料理包对整个行业的影响。
二、料理包彻底改变了整体的餐饮行业和外卖行业。
这是一个非常残酷的现实，每当我们去谈到经济发展的时候，我们总会通过所谓的恶性竞争和价格战来抢占市场。我个人非常反感用所谓的料理包来做外卖，因为料理包本身就不卫生。如果我们不去关注消费者的基本健康问题的话，很难想象下一代人的平均寿命会是多少岁。
三、我的个人看法是什么？
以我个人来看，什么时候我们开始严格禁止这种料理包的出现，什么时候才意味着我们的行业发展真正开始走向成熟。我们是可以通过各种方式来发展经济，但如果以这种损害消费者健康甚至寿命的方式来发展经济的话，我认为这样的行为非常可耻。料理包的出现并不是一个个例，我很难理解为什么行业至今没有一个准确的规范。
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