一是全面收集食品安全关注热点。多次召开座谈会，举办广场咨询活动，在全市发放调查问卷2000份，开设网上直通平台，深入社区与群众面对面交流，走访高校食品专业师生，广泛听取意见，倾听群众呼声，收集关注热点，使食品监测工作更加科学。
二是科学合理设置监测点。结合本地食品消费特点，在原来食品生产经营单位自检、执法部门抽检基础上，组织食品安全专家共同制定计划，选择具有代表性的监测点采样。
三是扩大抽检覆盖面。抽检品种从原来重点监控的22类扩大到30多类，涉及“从农田到餐桌”整个产业链，同时增加抽检8000批次。自2009年7月实施以来，全市组织抽检35类食品7032个批次，合格率达94.11%。
四是发布权威监测评价信息。每两月将抽检结果统计汇总，经专家评估分析后，通过新闻媒体统一对外发布，及时为群众提供预警信息。目前，已发布监测信息3期，食品安全消费预警信息4期。
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