连日来，宁夏回族自治区各级食品药品监督管理部门迅速行动，深入开展全区餐饮服务环节春节年夜饭及乳制品专项整治工作。
全区各级食品药品监督管理局按照当地政府的统一部署，相继成立专项整治领导小组，制定工作方案，按照年夜饭的餐饮服务单位检查率100%，餐饮服务单位乳制品清查率100%的工作目标开展整治工作。
吴忠市食品药品监督管理局协调卫生监督所包街道、包镇村、包单位一家一户开展彻底清查，并与餐饮单位签订《餐饮单位食品安全承诺书》，严防问题乳制品流入餐饮环节。中卫市食品药品监督管理局抽调人员，牵头卫生监督所分三个小组分别对全市餐饮服务经营单位进行现场监督检查。海原县、西吉县、同心县食品药品监督管理局连夜召开会议，传达自治区食品药品监督管理局餐饮服务环节食品安全专项整治会议精神，对辖区大型餐厅等餐饮服务单位用于食品加工的乳制品原料和食品添加剂、以及其货架和库房进行拉网式检查。
目前，全区专项整治工作正在深入开展。
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