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不一定，拿铁不等于饮料中有咖啡因。
“拿铁”是意大利文“Latte”的音译，是“牛奶”的意思，所以“拿铁”二字和饮料中有无咖啡因没有关联，只能判断饮料中一定有奶。
例如：
拿铁咖啡：牛奶+咖啡
抹茶拿铁：牛奶+抹茶
有些饮料名上实际不含有“咖啡”二字，却有咖啡成分。
例如：
美式拿铁：美式咖啡+牛奶
所以如果对星巴克的饮料中有无咖啡因产生疑问，建议询问吧台服务生，不可单从名字进行判断。
扩展资料：
拿铁名称的由来：
拿铁咖啡是诸多意大利式的拿铁咖啡中的一种，因为拿铁(latte)在意大利语意思是鲜奶。在英语的世界，泛指由热鲜奶所冲泡的咖啡。Latte Coffee,就是所谓加了牛奶的咖啡，通常直接翻译为“拿铁咖啡”。
而法语单词lait与意大利语单词latte同义，都是指牛奶。至于法文的Cafe au Lait就是咖啡加牛奶，一般人则称为“咖啡欧蕾”、或是“欧蕾咖啡”。
直到20世纪80年代，拿铁咖啡一词才在意大利境外使用。一般的拿铁咖啡的成分是三分之一的意式浓缩咖啡Espresso加三分之二的鲜奶，一般不加入奶泡。它与卡布奇诺相比，有更多鲜奶味道，要更加香醇。
百度百科—拿铁（拿铁咖啡）
1、含水量不同。
无水咖啡因，不含结晶水。咖啡因，含有一个结晶水。
2、分子式不同。
咖啡因的分子式：C8H10N4O2，无水咖啡因的分子式：C8H12N4O3。
3、分子量不同。
咖啡因的分子量：194.19，无水咖啡因的分子量：212.2059。
无水咖啡因是一种粉末形式的咖啡因，经常被当做添加剂用于营养保健品和减肥药片。大多数情况下，它与普通咖啡因一样都源自咖啡豆，茶叶和瓜拉那浆果等天然植物材料。这种咖啡因经过脱水后粉碎成晶体，通常是白色结晶粉末，能溶于水并可以与其它成分混合，没有味道或气味。
能量片，营养保健品和减肥饮料等产品往往用这种粉末获得想要的即时能量效果。小剂量使用这种提取物一般很安全，但摄入太多，会产生与饮用咖啡或茶过量一样的副作用。极端过量消费咖啡因会导致心脏问题，头痛和肠胃痛等不良反应。
扩展资料：
咖啡因能在许多植物中自然形成，尤其是能产生根茎或叶子的种子。从生物学角度看，它通过麻痹或杀死昆虫保护叶子或根茎，达到帮助植物生长的目的。咖啡豆和可可豆的咖啡因含量最高，瓜拉那浆果和各种茶叶也包含一定数量的咖啡因。
要获得无水咖啡因，首先需要收获这些种子或叶子，然后通过各种化学过程提取咖啡因，蒸发掉水分，最后形成白色结晶粉末。
百度百科-咖啡因
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