几年前发生的“三鹿问题奶粉”让家长们胆战心惊，随着这些“问题乳粉”重新利用并再次流入市场，我市于日前开展了彻底清查“问题乳粉”的专项整治活动，通过日清查、日报告，执法人员共检查餐饮单位3045家，未发现餐饮单位购进、使用2008年“问题乳粉”及2008年9月14日前生产未经检验的乳粉。同时，我市工商部门拟出台《长春市流通领域下架食品监督管理办法》，防止问题食品重新流入市场。
我市在检查过程中，未发现海南“毒豇豆”，但抽查的两个样品存在三唑磷超标现象。据专家介绍，三唑磷属于限用药物，每公斤食品不得超过0.1毫克，但两个样品分别为每公斤1.23毫克和每公斤3.4毫克，严重超过国家限制。经查，这两种豇豆的产地分别为海南和辽宁，市农委对经营业户进行查处，并立即停止销售。为避免“毒豆芽”出现在人们的餐桌上，我市开展了芽类蔬菜质量安全专项整治，要求各餐饮服务单位、食堂必须索取《长春市芽类蔬菜送货证》。据悉，《芽类蔬菜质量安全管理暂行办法》征求意见稿已上报市政府。对于“毒土豆”事件，我市工商部门将在全市范围内开展全面清查，发现后立即下架停止销售。
针对农安县合隆镇有私杀滥宰病死畜禽的违法现象，我市对60户肉类食品企业开展检查，目前未发现无合格证猪肉进入食品加工环节和市场销售。同时，各餐饮服务机构对采购的肉制品必须索取检验检疫证明、进货票据，责任人进行登记，记录保存12个月备查，如发现存在安全隐患的单位将予以严处。
“‘问题乳粉’的回收利用案件警示我们：执法不严，不法商贩就有缝可钻；违法不究，不法商贩才胆大妄为……”钱龙生指出，进一步细化责任追究制度，把发生食品安全问题的责任落到具体人身上，对失职、渎职和责任不落实者坚决依法追究直接领导责任和直接监管责任。目前，全市所有食品企业将与政府部门签订产品质量承诺书。下一步，我市将对农村地区、城郊接合部、校园周边、车站为重点整治区，严查小作坊、小餐饮店、集贸市场等消费者举报多的食品品种。
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