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专家提示:酒精和饮料最好少“掺和”
前段时间，白酒加红牛引起了部分人心脏负担过重，本报报道后引起了不少读者的反响，近来最新一期美国《健康》杂志撰文提醒，碳酸饮料加酒精，不仅会导致人在不知不觉中摄入过多酒精，可乐等饮料中的二氧化碳还会增强酒精对胃的伤害。
饮料加酒精喝早成为时尚
在各种宴会上，特别是家庭聚餐上，红酒+雪碧、威士忌+冰红茶、伏特加+红牛、啤酒+可乐、白酒+红牛等各种“掺和风”早已成为习惯。记者做了一项简单调查，发现大多数人都有过将饮料兑酒喝的经历。
今年38岁的张女士介绍，每次家庭聚会，13岁的儿子就和兄弟姐妹们把雪碧兑红酒喝，这样孩子既不会喝醉也能过过瘾。
像张女士这么想的大多是女性，记者发现，女性多数害怕酒精伤身或喝醉，就兑着喝，“感觉不错，挺新奇的。”李**常常将雪碧兑着红酒喝。
饮料掺酒可能出现不明反应
“目前对饮料掺着酒喝没什么特别研究，但在医学上确实有不少因此导致的病例，虽然因人而异，但最好还是谨慎点。”武汉大学中南医院急诊科教授许喜泳说。
他介绍，饮料中含有大量的糖和能量，喝酒时掺饮料无形中会增加糖分和能量的摄入，长期饮用会影响健康，导致肥胖和其他慢性病。酒精在碳酸的作用下，很容易通过血脑屏障进入脑内造成伤害。
许喜泳介绍，碳酸饮料会在胃里释放二氧化碳气体，这些气体让酒精很快进入小肠，而小肠吸收酒精的速度，比胃要快得多，从而加大伤害。
如果此时再将功能性饮料兑着白酒喝，就更容易造成心脏负担过重。因为功能性饮料的主要成分是咖啡因、电解质、盐、氨基酸、维生素、牛磺酸等。之所以它们可以帮助人们在剧烈运动后“恢复体力”，是因为其中的电解质、维生素和咖啡因等确实可以帮助身体补充必要的营养成分，刺激心脏加快跳动，增大血液输出量。
此外，他提醒，兑了饮料的酒口感较好，人们不由自主会增加酒精摄入量，从而导致酒精摄入过量而造成伤害。
除了以上禁忌之外，许教授还告诉大家，喝酒要注意的东西还不少。
比如，不要白酒、啤酒一起喝，因为啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发，如果与白酒同饮，就会带动酒精渗透，更容易醉；不要又喝酒又喝咖啡，特别是患有神经性头痛、经常性失眠、心脏病的人，如果将酒和咖啡同饮可能加重病情；另外，白酒也不要和碳酸饮料、牛奶、茶、红薯、西红柿等食物共服。
红牛可以跟劲酒混着喝吗？
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酒精和饮料最好别掺着喝。首先从健康考虑，可乐中的二氧化碳会增强酒精对胃的刺激和伤害；从口感上考虑，掺了可乐会冲淡劲酒独特的味道，还会导致人在不知不觉中喝得更多。要知道，劲酒是含有中药成份的保健酒，每次必须适量饮用，多了对身体无益。同样的道理，掺雪碧、红牛等都不可取，还是单纯地只喝劲酒吧，要不就只喝可乐。
功能饮料、茶饮料都不宜兑酒喝。
功能饮料（红牛）的一些物质进入人体后，需要肝脏中的酶进行代谢。饮料加酒精，会加重肝脏的负担。即便不醉，大量酒精经肝脏代谢后，产生的热量会转变为脂肪储存，容易引起脂肪肝、高脂血症，长期下去甚至导致肝硬化。
扩展资料1、酒兑碳酸饮料
碳酸饮料会加速酒精在胃里的渗透作用，对胃肠道等产生更强烈的刺激，破坏胃肠道的黏膜屏障，甚至与胃酸协同作用引起黏膜炎症，对于本身胃肠道有溃疡或者糜烂的人来说伤害尤其大。
酒精在碳酸的作用下会很快进入小肠。小肠吸收酒精的速度比胃要快得多，这样喝酒不仅不会避免醉酒，还会诱发急性胃肠炎等疾病。
2、酒兑茶饮料
不少茶饮料中含有茶碱，对肾脏有利尿的作用，会促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏，反而对肾功能造成损害。
此外，很多饮料中含有大量的糖分，跟酒精结合起来，经常饮用容易造成肥胖，为健康埋下隐患。
参考资料：
人民网《饮料兑酒，对身体健康有没有危害？》调味品网wWw.tiaoweiwang.Com行业招商批发平台,提供食品,干货,香辛料,火锅底料,食品添加剂,复合调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。