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啤酒不能跟汽水和咖啡搭配。
啤酒配汽水危害
有些酒量小或不善喝啤酒的人，喜欢将汽水兑在啤酒里喝，认为汽水不但能掩盖啤酒的怪味，喝起来更爽口，而且能稀释酒中的酒精，人更不易喝醉。其实这种做法是不科学的。 汽水中含有一定量的二氧化碳，口渴时喝上几口可以促进胃肠黏膜对液体的吸收，起到生津止渴的作用。但是，啤酒中也含有少量的二氧化碳，兑入汽水后二氧化碳的含量大增，而过量的二氧化碳会大大促进胃肠黏膜对酒精的吸收，加速酒精进入人体血液循环的过程，从而使人更容易喝醉。如果饮用过量，还会引起头晕、呕吐等酒精中毒症状。
啤酒配咖啡
有人以为咖啡能解酒，所以每次喝完酒后都会饮用咖啡。其实，酒后喝咖啡不仅无助于解酒，反而会加重对人体的损害。
喝酒之后，酒精首先会被消化系统迅速吸收，然后进入血液循环系统，影响胃肠、肝肾、心脏、大脑和内分泌等器官，并导致体内糖代谢、蛋白质代谢和脂肪代谢发生紊乱，尤其对大脑的伤害最为严重。而酒精和咖啡因都具有很强的兴奋作用，如果喝酒后马上喝咖啡，不
但会使大脑由极度抑制状态转入极度兴奋状态，还能刺激血管扩张、加速血液循环，大大增加了心血管的负担，同时也加重了肝脏的解毒负担。由此对心脏和大脑所造成的损害，是单纯饮酒时的许多倍。
1、凉粉：因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，危害健康。
2、熏腊食品：因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。?
3、胡萝卜：因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。?
4、烧烤：在饮酒时用烧烤食品做下酒菜，这种吃法对健康不利。
扩展资料
喝酒时的注意事项：
1、不要将各种酒类在一起混饮，这样其实会促进人体对酒精的吸收，而且混合饮酒极易产生混合酒精性脂肪肝。
2、不要在胃里没有食物的情况下喝酒，如果肠胃中没有食物就喝酒的话，酒精便会直接刺激、侵蚀胃黏膜与肌层，还会破坏胃酸，抑制胃肠各种消化酶的分泌，减缓胃肠蠕动，长时间有这种情况的话就可引起胃溃疡。
3、喝完酒不能马上睡觉，要给身体一个消化酒精的时间，酒精的消化需要一段时间，饮酒后若立即睡觉，新陈代谢减慢，极易得脂肪肝。
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