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提到冬瓜香菇汤，相信我们大家都是吃过的，当然，冬瓜香菇汤的味道是非常不错的，并且还具有非常不错的保健功效，我们大家在生活中经常食用一些冬瓜香菇汤，既可以美容，还可以起到非常不错的促进减肥的作用，下面我们来看看冬瓜香菇汤的做法。
冬瓜香菇汤
冬瓜香菇汤一看制作起来就非常简单：首先我们将买来的冬瓜去掉表面的冬瓜皮以及里面的冬瓜瓤，只留下冬瓜肉之后切成小块清洗一下沥干水分备用，将香菇泡发一下，去掉香菇蒂之后切成片备用。准备一个炒锅，先倒入食用油烧热，加葱末炒出香味，然后倒入适量的高汤煮开，先下香菇煮，然后放入冬瓜。等到食材全部熟了以后，加食盐和鸡精调味就可以了。
功效和作用：这道冬瓜香菇汤不仅食材非常简单，而且做法也很简单，即使你是个厨房小白，只要按照上面的步骤也是可以做出美味的冬瓜香菇汤的。冬瓜我们知道，夏季吃的比较多，因为它是寒凉性的食物，而且它里面的水分比较多，含有的某些成分可以帮助我们清热，同时可以帮助我们及时的将身体内多余的水分排出体外，从而起到消除水肿的作用。而香菇则是抗癌、提高免疫力的小能手，同时因为香菇本身就比较鲜美，所以用香菇煮汤的话，即使不放鸡精调味都是非常美味的。这样一道简简单单的素汤，大家可不要小看它，不仅美味而且营养，可以作为日常膳食来食用。
相信我们大家现在也是了解了冬瓜香菇汤的做法了，当然，冬瓜香菇汤的做法是非常的简单的，在生活中想吃冬瓜香菇汤了，就是可以自己做着食用的，尤其是我们女性朋友们，在生活中多吃一些冬瓜香菇汤，既可以促进减肥，还可以美容养颜。
美食虽然好吃，但是也有很多禁忌，很多食物都是不可以一起吃的，像吃完梨就不可以喝热水，否则会拉肚子。很多人会好奇冬瓜和香菇可不可以一起吃，因为这都是家里非常常吃的食物，其实这两种是可以在一起吃的，完全不用担心。本文介绍了香菇与冬瓜的营养价值，一起来看看吧。
冬瓜和香菇可以一起吃。冬瓜和香菇可以一起烧，也可以配合烧汤，两者同食能清热健脾，利水渗湿，减肥瘦人。
冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。
因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。
冬瓜不适合跟以下食物同食：
1、冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。
2、冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。
3、冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食。
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